10月10日，甘肅定西50輛重型卡車滿載馬鈴薯鮮薯和淀粉1500多噸，發(fā)往廣州、上海等大中城市。　王萱　攝

   10日，甘肅省定西市安定區(qū)50輛重型卡車滿載馬鈴薯鮮薯和淀粉1500多噸，發(fā)往廣州、上海、成都等大中城市市場(chǎng)，拉開了今年定西馬鈴薯的銷售序幕。近年來(lái)，當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)做精“渠道”，構(gòu)建了現(xiàn)代化市場(chǎng)流通體系。

　　具體而言，就是素有“中國(guó)薯都”之稱的甘肅定西，不僅擁有較為完備的“恒溫庫(kù)+貯藏庫(kù)+窯窖群”多元化倉(cāng)儲(chǔ)體系，還具備“倉(cāng)前倉(cāng)后配套、線上線下融合”的營(yíng)銷體系，貯藏能力突破365萬(wàn)噸，大中小型市場(chǎng)50多個(gè)，網(wǎng)店達(dá)到260多家。

　　定西市委書記戴超表示，當(dāng)?shù)貙⒃谧龊脗鹘y(tǒng)市場(chǎng)營(yíng)銷的基礎(chǔ)上，還要持續(xù)擴(kuò)大定西馬鈴薯的市場(chǎng)占有率和知名度。依托國(guó)家級(jí)定西馬鈴薯交易中心，加快智能化、數(shù)字化信息管理平臺(tái)建設(shè)，運(yùn)用好新華·中國(guó)(定西)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)指數(shù)，開發(fā)馬鈴薯期貨產(chǎn)品，提高定西馬鈴薯在價(jià)格形成、標(biāo)準(zhǔn)制定等整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中的話語(yǔ)權(quán)，讓“好薯”賣上好價(jià)錢。

　　同時(shí)，定西以隴中倉(cāng)儲(chǔ)信息物流中心建設(shè)為平臺(tái)，建設(shè)了馬鈴薯精品分揀、包裝中心，打通線上線下、園內(nèi)園外，加快構(gòu)建“品牌+平臺(tái)+集散”為一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)服務(wù)體系，深度發(fā)掘馬鈴薯產(chǎn)業(yè)核心文化，注重在文化旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)和城鎮(zhèn)建設(shè)中注入馬鈴薯文化元素，在國(guó)內(nèi)大中城市建設(shè)馬鈴薯主食產(chǎn)品消費(fèi)體驗(yàn)中心，讓定西馬鈴薯走向全國(guó)、走向世界。

 
圖為定西以土豆為原料，烹飪出馬鈴薯宴進(jìn)行展示。　張婧 攝

　　甘肅省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉大江稱，定西的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)目前已步入科學(xué)化布局、集約化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、精深化加工、品牌化營(yíng)銷，“鮮食化、主食化、工業(yè)化、市場(chǎng)化、國(guó)際化、產(chǎn)業(yè)化”六化并進(jìn)的新階段，成為帶動(dòng)西北、影響全國(guó)的馬鈴薯核心區(qū)。

　　同時(shí)，甘肅馬鈴薯產(chǎn)業(yè)依托國(guó)家級(jí)定西馬鈴薯批發(fā)市場(chǎng)，加快形成“立足甘肅、引領(lǐng)全國(guó)、面向世界”的馬鈴薯及薯制品的集散、價(jià)格形成、信息發(fā)布中心，物流配載、成果展覽展示，科技推廣中心及馬鈴薯產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心，打造馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的國(guó)家級(jí)平臺(tái)。

　　甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)周邦貴表示，甘肅是全國(guó)馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)之一，定西市是全國(guó)重要的馬鈴薯種薯繁育、馬鈴薯生產(chǎn)加工基地。該省充分發(fā)揮馬鈴薯產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷協(xié)會(huì)的作用，加強(qiáng)馬鈴薯營(yíng)銷隊(duì)伍建設(shè)，培養(yǎng)了一批活躍在產(chǎn)地與終端市場(chǎng)的營(yíng)銷隊(duì)伍，搭建馬鈴薯等特色農(nóng)產(chǎn)品直銷國(guó)內(nèi)外大終端市場(chǎng)的平臺(tái)和網(wǎng)絡(luò)體系。

　　周邦貴說(shuō)，該省不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應(yīng)鏈，形成了以全粉、精淀粉為主，主食化系列食品相結(jié)合的馬鈴薯加工體系，全省規(guī)模以上馬鈴薯加工企業(yè)超過(guò)100家，年馬鈴薯制品加工能力達(dá)到80萬(wàn)噸，精淀粉生產(chǎn)能力已占到全國(guó)需求量的一半，馬鈴薯酸辣粉、餅干等休閑食品進(jìn)入省內(nèi)外市場(chǎng)，部分全粉產(chǎn)品暢銷以色列、馬來(lái)西亞等國(guó)家和地區(qū)。 (張婧)