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寧夏加快葡萄酒產(chǎn)業(yè)高端化發(fā)展

2021-10-09 11:30   瀏覽量:13744     來源:國際商報

  擁有全國最大的集中連片釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)、有全國唯一的葡萄酒省一級管理機(jī)構(gòu)、有獲國家批準(zhǔn)的《寧夏國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)建設(shè)總體方案》、曾多次被歐洲權(quán)威機(jī)構(gòu)評為中國葡萄酒明星產(chǎn)區(qū)……憑借這些核心競爭優(yōu)勢,近年來,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)已成為國內(nèi)外資本關(guān)注的焦點,保樂力加、酩悅軒尼詩、德龍酒業(yè)、銀色高地等國際知名葡萄酒資本爭先注入寧夏,有力撬動了寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈的品牌化、高端化。

  地處釀酒葡萄生產(chǎn)“黃金地帶”和海拔1100米左右的種植釀酒葡萄“黃金海拔”,依山傍水,日照充足,熱量豐富,砂石土壤,富含礦物質(zhì),晝夜溫差大,獨特的自然稟賦和特有的風(fēng)土條件,造就了寧夏葡萄酒“色澤鮮明、甘潤平衡、香氣馥郁、酒體飽滿”的中國特征和東方特質(zhì)。目前,寧夏釀酒葡萄種植面積達(dá)到55萬畝、占全國的1/4,酒莊211家、年產(chǎn)1.3億瓶,先后有60多家酒莊的葡萄酒,在國際葡萄酒大賽中獲得上千個頂級大獎。

  在資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的同時,寧夏還出臺了財政、金融、稅收、服務(wù)等八個方面含金量極高的政策,使寧夏成為中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的政策高地。

  “為提升寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)的品牌影響力,促進(jìn)寧夏葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,全價值鏈提升,近年來,寧夏重點推進(jìn)葡萄酒與康養(yǎng)、文旅、生態(tài)等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,著力從品牌、技術(shù)、人才、商業(yè)模式等方面引進(jìn)葡萄種植、酒塞生產(chǎn)、酒莊建設(shè)和酒莊休閑游等國際知名資本。”寧夏商務(wù)廳外商投資服務(wù)處負(fù)責(zé)人表示,目前寧夏已引進(jìn)17家具有引領(lǐng)性、突破性、方向性的葡萄酒產(chǎn)業(yè)外資項目,后續(xù)還將圍繞葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)不斷完善外商投訴服務(wù),吸引更多國際知名企業(yè)來寧投資興業(yè)。

  夏桐酒莊便是其中之一。時至今日,酩悅軒尼詩夏桐(寧夏)酒莊有限公司釀造出了多次在國內(nèi)外葡萄酒大賽中榮獲獎項的中國首款具有國際化水準(zhǔn)的傳統(tǒng)法起泡酒。

  酩悅軒尼詩夏桐(寧夏)酒莊有限公司總經(jīng)理蘇龍介紹,2008年,由世界知名葡萄酒釀造和葡萄種植專家組成的LVMH專家團(tuán)隊來到中國,足跡踏遍中國每一個種植葡萄的地區(qū),只想尋找一塊可以為釀造起泡酒提供優(yōu)質(zhì)葡萄的土地。經(jīng)過3年的尋找,2010年,團(tuán)隊終于在賀蘭山東麓發(fā)現(xiàn)夢寐以求的土地。夏桐酒莊的落戶,讓中國有了首家生產(chǎn)高端起泡酒的酒莊,成為中國葡萄酒發(fā)展史上的重要里程碑。

  在品牌引進(jìn)的同時,寧夏十分注重對技術(shù)和人才的精準(zhǔn)對接。

  據(jù)介紹,寧夏常年活躍著20多個國家級技術(shù)團(tuán)隊和60多名國際釀酒師,為寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)和智力支持,為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提質(zhì)增效。在引進(jìn)中,寧夏著眼于葡萄酒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)化發(fā)展,把培育本土人才作為一項戰(zhàn)略。

  保樂力加集團(tuán)總部位于法國,是全球葡萄酒和烈酒行業(yè)并駕齊驅(qū)的兩大巨頭之一,擁有馬爹利、芝華士、皇家禮炮、百齡壇等享譽世界的知名品牌。2012年,保樂力加集團(tuán)收購賀蘭山酒莊,寧夏有關(guān)方面抓住這一時機(jī)選派優(yōu)秀本土人才前往法國學(xué)習(xí),任彥伶便是其中的一位。

  任彥伶曾多次前往該集團(tuán)位于澳洲和新西蘭的酒莊參與釀造,2016年,成為保樂力加酒莊的首席釀酒師,此時的她已經(jīng)是酒莊“元老級”的人物了。從帶班長、車間質(zhì)檢員、技術(shù)員成長為助理釀酒師、釀酒師再到第四屆葡萄酒、果酒國家級評委,她也是那屆年齡最小的評委之一。目前像任彥伶這樣的本土人才,正在一批批的茁壯成長。(馬曉梅)

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