9月16日，以“中國新時代·西部新機遇”為主題的第十八屆中國西部國際博覽會在成都開幕。在西博會現(xiàn)場，中國食品安全網(wǎng)專訪了川酒集團副總經(jīng)理、敘府酒業(yè)股份公司董事長熊吉。

　　在全球化背景下，食品安全是一個全世界高度重視的問題，恰逢全國“質(zhì)量月”活動，熊吉向中國食品安全網(wǎng)詳細介紹了敘府酒業(yè)在食品安全上的優(yōu)勢和亮點。據(jù)熊吉介紹，敘府品牌注冊于1981年，今年正好是敘府品牌40周年。敘府作為濃香型酒優(yōu)良品質(zhì)的代表，一直堅持從生產(chǎn)源頭的糧食和水源上把關(guān)。在川酒集團收購敘府酒業(yè)之后，更進一步的提升了對質(zhì)量的把控。“敘府釀造出的每一瓶酒必須要通過川酒研究院的嚴格把關(guān)，嚴格的質(zhì)量篩查，每出去的一瓶酒，都要檢驗合格以后才可以上市。”

川酒集團副總經(jīng)理、敘府酒業(yè)股份公司董事長熊吉接受中國食品安全網(wǎng)專訪

　　在“四個最嚴”食品安全制度的落實上，熊吉表示敘府非常重視食品安全，“在環(huán)境及整個生產(chǎn)流程都是按醫(yī)藥企業(yè)嚴格管理的理念來執(zhí)行。”

　　敘府酒業(yè)有悠久的歷史，公司的經(jīng)營宗旨是“以質(zhì)量求生存，以信譽求發(fā)展”。當被問到在保證質(zhì)量和提升信譽這兩方面，敘府酒業(yè)將來是否有更多的規(guī)劃和投入時，熊吉再次強調(diào)了將始終以醫(yī)藥企業(yè)嚴格管理的理念來進行質(zhì)量管控。從信譽度方面來講，熊吉稱“不管是名酒還是其它的白酒企業(yè)，都必須要得到老百姓的認可。要讓老百姓去喝，喝了他才知道每一瓶酒的價值，這個價值就可以體現(xiàn)出敘府酒的信譽度。”

川酒集團副總經(jīng)理、敘府酒業(yè)股份公司董事長熊吉接受中國食品安全網(wǎng)專訪

　　熊吉還表示，中國有很多大大小小品牌的酒，只要在經(jīng)營過程中有所閃失就會失去在百姓心中的口碑。

　　“川酒甲天下，只要你的酒質(zhì)好就可以受到更多的追捧。”對于川酒及敘府酒業(yè)的質(zhì)量安全把控，熊吉非常有信心。