2021-09-15 14:40 瀏覽量：14485 來源：食品網(wǎng)
山西省晉中市中郝村,北臨黃河支流“瀟河“及城區(qū)環(huán)城公路,交通便利,區(qū)位優(yōu)勢明顯,占地面積300畝,員工300余人,聘請國/家級調(diào)酒師,國/家級評酒師為技術(shù)骨干,技術(shù)生產(chǎn)團隊精湛。
“堡子酒“起源于明初,以產(chǎn)地而得名,屬清香型大曲酒,系以高粱為原料,以小麥、大麥、豌豆制成的高溫火曲為發(fā)酵劑,沿用古法釀造,采用“人工培養(yǎng)低溫緩慢發(fā)酵、慢火蒸餾、分等貯存、精心勾兌”等傳統(tǒng)工藝和新技術(shù),具有深厚的歷史文化底蘊，“堡子酒”形成了“香、甜、醇、綿、凈、”的獨特風(fēng)格。
近年來,酒廠不斷發(fā)展更新,形成集原酒基地、科研開發(fā)、生產(chǎn)釀造、包裝運輸、營銷策劃于一體的企業(yè)。年產(chǎn)原酒2000噸，全力打造“情”、“柔”、“洞藏、“窖“、“高粱白”五大系列的品種產(chǎn)品，滿足了不同消些者的需求，行銷全國各地。
目前，”堡子酒“酒廠全體干部員工正以企業(yè)取得的突出成績?yōu)樾碌钠瘘c，進一步釋放企業(yè)內(nèi)在的活力與動力；進一步強化目標(biāo)，發(fā)展意識；進一步啟動新的市場,不斷增強后勤保障能力;進一步推進品牌戰(zhàn)略、區(qū)域規(guī)劃與模式創(chuàng)新，加快全國化戰(zhàn)略步伐，保持企業(yè)的持續(xù)發(fā)展，努力以敢為人先的創(chuàng)新精神，實現(xiàn)堡子酒新的跨越。
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