為聚焦食品安全領域的突出問題，結(jié)合《全省市場監(jiān)管系統(tǒng)食品內(nèi)圈風險隱患綜合治理行動工作方案》、《“除隱患、防風險、迎大慶”百日攻堅行動方案》等相關要求，2021年8月25日，瀘州江陽區(qū)市場監(jiān)管局開展2020年連續(xù)多次抽檢不合格食品生產(chǎn)、銷售單位集中約談，以集中解決多次被抽檢出不合格（問題）食品單位存在的風險隱患，提升食品安全水平，江陽區(qū)市場監(jiān)管局副局長宋航為主約談人，轄區(qū)8家食品小作坊、食品銷售單位負責人參會。

　　集中約談中，首先針對各食品小作坊、食品銷售單位2020年抽檢不合格食品的情況進行了通報，針對每戶經(jīng)營者抽檢不合格的產(chǎn)品指標進行了解讀，指導經(jīng)營者查找產(chǎn)品不合格的原因，比如在酒類小作坊生產(chǎn)關鍵控制環(huán)節(jié)、儲存不當、食品添加劑超標使用等，針對不同的問題提出了改進的措施，要求經(jīng)營者舉一反三，全面自查。同時，集中約談也開展了食品安全知識、法律法規(guī)的宣傳教育，要求各經(jīng)營者嚴格履行進貨查驗、索證索票等食品安全主體責任，切實整改到位，消除食品安全隱患。

　　下一步，該局將按照風險管理原則將抽檢不合格的生產(chǎn)流通單位列為日常監(jiān)督檢查重點對象，將米面糧油、方便食品、肉制品等重點產(chǎn)品列為重點產(chǎn)品，將校園周邊、農(nóng)村食品經(jīng)營店列為重點監(jiān)管區(qū)域，組織開展跟蹤抽檢，增加監(jiān)督檢查頻次，切實保障食品安全水平。（劉靜）