郎酒把第一生產(chǎn)車間建到田間地頭，進(jìn)一步夯實(shí)郎酒源頭品質(zhì)保障，打造「郎酒•智慧農(nóng)場(chǎng)」行業(yè)新標(biāo)桿，實(shí)現(xiàn)糯高粱釀酒與鄉(xiāng)村振興的共振。

　　八月的川南黔北地區(qū)，正值米紅粱豐收時(shí)節(jié)，人人臉上蕩漾著豐收的喜悅，一串串紅珠帽似的高粱穗子壓滿穗桿，圓潤(rùn)飽滿，漫山紅透。郎酒與農(nóng)戶合作種植的近60萬(wàn)畝專用糯紅高粱，在經(jīng)歷了種植、灌溉、除草、追肥后，迎來(lái)了豐收時(shí)節(jié)。

　　種植農(nóng)戶手持鐮刀，收割著一穗穗致富的糯紅高粱，在田野里烈日下，難掩心中喜悅。兩個(gè)月后的重陽(yáng)節(jié)，這些米紅粱將走進(jìn)郎酒生產(chǎn)車間，開(kāi)啟一粒米紅粱到一滴郎酒的神奇旅程。

　　品質(zhì)是一切的根本，為了釀一瓶好酒，從源頭保證醬香郎酒的品質(zhì)，郎酒在瀘州、自貢、宜賓、內(nèi)江等川南片區(qū)建設(shè)了60萬(wàn)畝糯紅高粱種植基地，把郎酒的第一生產(chǎn)車間建在田間地頭，從種子發(fā)放、土壤、水源、生長(zhǎng)環(huán)境等方面對(duì)糯紅高粱進(jìn)行全方位監(jiān)管，把控好郎酒品質(zhì)源頭，為郎酒極致品質(zhì)貢獻(xiàn)力量。

▲二郎鎮(zhèn)鐵橋村村民正在收割糯紅高粱

　　米紅粱是郎酒的品質(zhì)之基，經(jīng)過(guò)實(shí)踐證明，只有川南黔北的米紅粱才能釀出高品質(zhì)醬酒，這個(gè)區(qū)域特產(chǎn)的高粱具有顆粒小、皮厚、堅(jiān)實(shí)、飽滿、支鏈淀粉和單寧含量高等特點(diǎn)，是多輪次蒸煮和發(fā)酵釀造郎酒的最佳原料。

▲二郎鎮(zhèn)鐵橋村村民正在收割糯紅高粱

　　原糧的品質(zhì)直接影響著酒質(zhì)和出酒率，為保證品質(zhì)，郎酒將第一車間建到田間地頭，村長(zhǎng)們肩挑「車間主任」品控大任，積極引導(dǎo)農(nóng)戶種植，做郎酒品質(zhì)源頭的第一個(gè)把關(guān)人。

　　2021年首屆郎酒莊園三品節(jié)，郎酒將第一份獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)給了來(lái)自瀘州、自貢、宜賓等地的40多個(gè)「本地糯紅高粱種植優(yōu)秀示范村」，感謝他們?cè)谠搭^上對(duì)郎酒品質(zhì)建設(shè)的支持。

▲二郎鎮(zhèn)鐵橋村村民正在收割糯紅高粱

　　來(lái)自古藺縣二郎鎮(zhèn)鐵橋村的村支書(shū)趙領(lǐng)介紹到，鐵橋村今天種植大約2000畝，幾乎全村每戶都有種植，種植大戶有種植幾十畝到幾百畝的。古藺縣二郎鎮(zhèn)鐵橋村也是今年4月份郎酒「品質(zhì)獎(jiǎng)」獲得者的一份子，獎(jiǎng)金收到后就全部投入到了村里的紅粱種植中，現(xiàn)在全村的高粱一片火紅，質(zhì)量、收成都很好，郎酒也按年初約定好的價(jià)格在進(jìn)行收購(gòu)，家家戶戶收成都不錯(cuò)。

▲二郎鎮(zhèn)鐵橋村村民正在收割糯紅高粱

　　一粒小小的米紅粱，承載了郎酒高品質(zhì)和鄉(xiāng)村振興的雙重使命。當(dāng)下川南黔北地區(qū)的米紅粱喜迎豐收，兩個(gè)月后的重陽(yáng)節(jié)，他們將進(jìn)入郎酒生產(chǎn)車間，開(kāi)啟一粒紅粱到一滴美酒的神奇之旅。歷經(jīng)重陽(yáng)投糧、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的古法釀造技藝之后，一滴滴酒精靈就此誕生，芬芳四野，香醉乾坤。

　　為從源頭保證醬香郎酒的品質(zhì)，郎酒在瀘州、自貢、宜賓、內(nèi)江等川南片區(qū)建設(shè)了60萬(wàn)畝糯紅高粱種植基地，把郎酒的第一生產(chǎn)車間建在田間地頭，從種子發(fā)放、土壤、水源、生長(zhǎng)環(huán)境等方面對(duì)糯紅高粱進(jìn)行全方位監(jiān)管。

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