中國食品報四川訊 一個曾連續(xù)5年獲評“世界旅游獎”中的“世界最佳美食目的地”，一個則被聯(lián)合國教科文組織授予“世界美食之都 ”——當(dāng)秘魯和成都這兩座“舌尖上的城市”相遇，會發(fā)生什么?8月2日，由中國人民對外友好協(xié)會、秘魯駐華大使館主辦，成都市人民政府外事僑務(wù)辦公室承辦的“2018秘魯美食文化節(jié)”在成都高新區(qū)開幕。秘魯駐華大使路易斯·克薩達出席活動，推動這場“美食之約”。

  此次活動特別邀請了多位秘魯知名廚師“坐鎮(zhèn)”成都希爾頓酒店，為成都市民帶來美食享受。在開幕式現(xiàn)場，除了美食，還展示了秘魯文化圖片展、秘魯民族服裝等，讓成都人民多角度了解這個國家。

  “這是秘魯?shù)谝淮卧诔啥寂e辦美食節(jié)活動，必將進一步加深秘魯同中國中西部的友誼。”路易斯·克薩達表示，這是他任職4個月以來第一次來到成都，“到成都以后，我做的第一件事情就是體驗成都美食，品嘗正宗的川菜。”在路易斯·克薩達看來，川菜與秘魯菜都“重味、重調(diào)料”，這樣的相似之處讓他感到親切。“美食文化節(jié)是我了解成都的一次好機會，也是挖掘成都與秘魯未來合作的良好契機。”

  據(jù)中國人民對外友好協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，中餐在秘魯極具人氣，當(dāng)?shù)刂胁蛷d已達近萬家。此次秘魯美食文化節(jié)帶來了秘魯最具代表性的菜品，希望通過此次活動搭建起橋梁，推動秘魯與成都在科技、文化等多方面的交流合作。

  今年6月，成都與秘魯阿雷基帕市簽署了友好合作關(guān)系諒解備忘錄，開啟了成都與秘魯城市友好交往新篇章。而在7月的“2018成都國際友城青年音樂周”上，秘魯國內(nèi)知名藝術(shù)團隊帶來精彩表演，也為成都的仲夏夜帶來濃濃的拉美風(fēng)情。此次“2018秘魯美食文化節(jié)”，為兩地文化交流架起一座新橋梁，推動成都與包括秘魯在內(nèi)的拉美各國城市，在更廣領(lǐng)域、更深層次開展合作，實現(xiàn)互利共贏。 （中國食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）