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瓶裝水市場(chǎng)細(xì)分 嬰幼兒飲用水仍需規(guī)范

2021-07-12 10:22   瀏覽量:29218     來(lái)源:中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)

   根據(jù)觀研天下數(shù)據(jù)顯示,從2014年以來(lái),我國(guó)瓶裝水市場(chǎng)規(guī)模就從1237億元增長(zhǎng)至2020年的2167億元,其年復(fù)合增長(zhǎng)率一度達(dá)到了10.07%,預(yù)計(jì)2021年規(guī)模將達(dá)到2349億元。

      瓶裝水的需求不斷增長(zhǎng),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈,瓶裝水產(chǎn)品呈現(xiàn)多元化、細(xì)分化趨勢(shì)。嬰幼兒飲用水作為其中的一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域,市場(chǎng)正在不斷開(kāi)拓。飲用水在孩子的成長(zhǎng)期至關(guān)重要,家長(zhǎng)自然也對(duì)此投入了更多關(guān)注。目前,嬰幼兒飲用水普遍更貴,但仍有很多家長(zhǎng)愿意為此買(mǎi)單。不過(guò)之前由于嬰幼兒飲用水缺乏生產(chǎn)和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不一、市場(chǎng)發(fā)展尚不規(guī)范。隨著團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的推進(jìn),將對(duì)市場(chǎng)發(fā)展起到一定的規(guī)范作用,不過(guò)未來(lái)可能仍然需要制定更統(tǒng)一、完善的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

      據(jù)了解,西藏好水行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《西藏嬰幼兒飲用天然水》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)于今年1月1日起實(shí)施。標(biāo)準(zhǔn)為填補(bǔ)西藏地區(qū)嬰幼兒飲用天然水標(biāo)準(zhǔn)的空白,推動(dòng)自治區(qū)內(nèi)嬰幼兒天然飲用水穩(wěn)健發(fā)展有著重要意義。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,西藏嬰幼兒飲用天然水是指從西藏地區(qū)地下深處自然涌出或經(jīng)鉆井采集的,來(lái)自非公共供水系統(tǒng)的,密封于符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定的包裝容器中,可供嬰幼兒直接飲用或沖調(diào)嬰幼兒配方食品的天然水。在滿足《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》的前提下,新增了10項(xiàng)界限標(biāo)準(zhǔn),即溶解性總固體、鈉、pH、鋰、鍶、偏硅酸、總硬度、鉀、鈣、鎂;增加了2項(xiàng)微生物指標(biāo),即糞鏈球菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌;調(diào)整了1個(gè)感官要求,色度從10度降到了5度;調(diào)整了12個(gè)限量指標(biāo),更優(yōu)于國(guó)標(biāo)要求。

      對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō),由于代謝系統(tǒng)還在發(fā)育,飲用水中的礦物質(zhì)不宜過(guò)多,但也不能完全沒(méi)有。因此企業(yè)在推出嬰幼兒飲用水時(shí),如何掌握礦物質(zhì)成分保留的度,以及如何保證飲用水的安全,將成為發(fā)展的關(guān)鍵。

      農(nóng)夫山泉推出了針對(duì)化、細(xì)分化的嬰兒水,主打微量元素和礦物元素的含量;恒大冰泉推出一款源自長(zhǎng)白山和阿爾卑斯山、高加索山三大黃金水源地,適合嬰幼兒飲用的嬰童水。除此之外,依云、雀巢、北極泉、鉑泉、27000等瓶裝水品牌均已推出了嬰幼兒飲用水產(chǎn)品,京東自有母嬰品牌“初然之愛(ài)”也上線了一款專為兒童設(shè)計(jì)的飲用水。

      如今,市面上的嬰幼兒飲用水都在主打低鈉、低礦等特點(diǎn),產(chǎn)品宣稱鈉、鈣、鎂、鉀等成分符合國(guó)際及專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)嬰幼飲用水的特別要求。許多企業(yè)推出嬰幼兒飲用水僅是看中了市場(chǎng)需求,出于讓產(chǎn)品迅速被消費(fèi)者接受的考慮,在產(chǎn)品推出后紛紛打營(yíng)銷(xiāo)牌無(wú)可厚非。但隨著越來(lái)越多的企業(yè)入市,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈,企業(yè)打營(yíng)銷(xiāo)牌的效果變小,最終拼的還是品牌力、落地能力以及渠道能力。

      有業(yè)內(nèi)人士表示,未來(lái),企業(yè)需要緊密地將飲用水與營(yíng)養(yǎng)健康結(jié)合,針對(duì)嬰幼兒推出符合其生理特點(diǎn)的飲用水,這類水各種指標(biāo)要求比成人更加嚴(yán)格,礦物質(zhì)含量適宜,微生物要求更嚴(yán)。企業(yè)生產(chǎn)定位精準(zhǔn)的產(chǎn)品來(lái)滿足消費(fèi)者的特殊需求。“從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)講,只有符合消費(fèi)者需求的健康飲用水才能成為市場(chǎng)主流,消費(fèi)者也會(huì)選擇有營(yíng)養(yǎng)的、健康的好水。”

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