說(shuō)起醬酒，7.5公里和15.03公里這兩個(gè)數(shù)字并不陌生，它們劃出了茅臺(tái)酒國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)地域面積，也代表著茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)。2000年界定范圍7.5平方公里，2010年擴(kuò)大至15.03平方公里。

　　然而，很多人還不知道，在位于茅臺(tái)鎮(zhèn)榮昌壩的仁懷名酒工業(yè)園區(qū)內(nèi)，1985年，兩岔宋墓飛天石刻在這里出土，印證了這里曾經(jīng)有過(guò)的釀酒文明。在采訪(fǎng)調(diào)研夜郎古酒業(yè)時(shí)，當(dāng)晚酒過(guò)三巡后，董事長(zhǎng)余方強(qiáng)帶大家夜游夜郎酒谷，在名酒園內(nèi)一公園小山坡頂?shù)娘w天石刻雕塑前說(shuō)，這兒就是真正的“醬酒之源”，這里的標(biāo)記就是中國(guó)醬酒核心產(chǎn)區(qū)的價(jià)值符號(hào)。

　　“飛天仙女”降臨醬香秘域

　　位于赤水河?xùn)|岸、茅臺(tái)鎮(zhèn)腹地，始建于2010年4月的仁懷名酒工業(yè)園區(qū)，規(guī)劃面積25平方公里，規(guī)劃產(chǎn)能20萬(wàn)千升，是仁懷優(yōu)質(zhì)醬香白酒生產(chǎn)聚集區(qū)。這里匯聚國(guó)臺(tái)、夜郎古、君豐、酣客等眾多名優(yōu)酒企，成為茅臺(tái)酒廠(chǎng)外的另一醬香秘域。

　　園區(qū)依山傍水，茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的氣候、水源、土壤與釀酒微生物生態(tài)環(huán)境在此渾然天成，在工匠們堅(jiān)守傳承和不斷創(chuàng)新下，造就醬香白酒的優(yōu)良品質(zhì)，也使其成為中國(guó)正宗醬酒不可復(fù)制的核心產(chǎn)區(qū)，讓一杯杯佳釀香飄九州。

　　在這里，銀色的“醬之源”雕塑、寓意飛天的“舉杯邀明月”主題雕塑等都是極富觀賞性和標(biāo)志性的文化和產(chǎn)業(yè)元素，進(jìn)一步深化和豐富中國(guó)醬酒核心產(chǎn)區(qū)的認(rèn)知和內(nèi)涵。

　　據(jù)悉，兩岔宋墓飛天石刻1985年出土于仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)榮昌壩，現(xiàn)仁懷名酒工業(yè)園區(qū)內(nèi)，屬于省級(jí)文物，距今約800年（南宋理宗紹定三年）。

　　群山似懷抱，清溪如玉帶。這個(gè)在墓室壁龕上的石刻長(zhǎng)1.75米，高0.42米。圖中仙女呈水平飛行狀，舉頭橫飄空中，手捧花瓶，腰間束帶，衣褶輕盈，面容秀麗，栩栩如生。

　　飛天仙女融合人間最善良、最美麗的形象，樸實(shí)的表達(dá)了對(duì)美好事物的向往，是醬酒的超級(jí)符號(hào)。傳說(shuō)寓意神奇，更給仁懷名酒工業(yè)園區(qū)的醬酒釀造蒙上神秘色彩。

　　基于此背景，總高13.9米的“舉杯邀明月”主題雕塑，取李白詩(shī)句之意，由酒樽、飛天、明月等組成，彰顯“仁義為懷，釀造未來(lái)”城市精神。在這片酒香四溢的秘境里，“飛天仙女”仿佛活了過(guò)來(lái)，邀君飲一杯醬香美酒。樹(shù)影婆娑間，與月、與人、與己對(duì)影成三人，萬(wàn)分愜意。

　　這里發(fā)現(xiàn)的飛天仙女與敦煌莫高窟的飛天造型有無(wú)關(guān)聯(lián)，還有待專(zhuān)家考證。至少在名酒園區(qū)發(fā)現(xiàn)，冥冥中仿佛也印證此地的釀酒根源。

　　深厚的歷史文化底蘊(yùn)，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，執(zhí)著堅(jiān)守的匠人匠心，讓仁懷名酒工業(yè)園區(qū)內(nèi)的醬酒品質(zhì)日益提升，影響不斷擴(kuò)大，獲得市場(chǎng)的認(rèn)可和青睞。

　　酒旅融合助力醬酒產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展

　　在以茅臺(tái)酒為首的“醬酒熱”下，眾多優(yōu)秀的仁懷酒企抓住品類(lèi)熱的機(jī)遇，深耕品質(zhì)，塑造品牌，釀造獨(dú)具特色的地方醬香。作為仁懷醬酒發(fā)展的主戰(zhàn)場(chǎng)，仁懷名酒工業(yè)園區(qū)內(nèi)更是百花齊放。

　　近年來(lái)，仁懷市依托經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)和產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，構(gòu)建“一區(qū)多園”產(chǎn)業(yè)格局，打造白酒產(chǎn)業(yè)集群，推動(dòng)工業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。據(jù)了解，2020年，仁懷名酒工業(yè)園區(qū)建成區(qū)面積達(dá)6.15平方公里，入園企業(yè)95家，投產(chǎn)企業(yè)達(dá)36家，產(chǎn)量5.3萬(wàn)千升，工業(yè)總產(chǎn)值53億元。

　　在白酒工業(yè)蓬勃發(fā)展的同時(shí)，園區(qū)內(nèi)國(guó)臺(tái)、夜郎古酒業(yè)等6家企業(yè)相繼建起了酒莊。如今，這些酒莊已經(jīng)成為推動(dòng)“醬香酒文化傳播”的重要載體，也是園區(qū)與酒業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型的有效路徑。

　　踐行“打造現(xiàn)代健康白酒·創(chuàng)新現(xiàn)代飲酒文化”的企業(yè)理念，國(guó)臺(tái)酒業(yè)深入開(kāi)展品質(zhì)革命和和營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新，推動(dòng)中國(guó)白酒由傳統(tǒng)的食品釀造產(chǎn)業(yè)走向現(xiàn)代生物產(chǎn)業(yè)。2020年，國(guó)臺(tái)品牌價(jià)值達(dá)553.68億元，初步奠定了“大國(guó)醬香·國(guó)臺(tái)領(lǐng)航”的品牌和行業(yè)地位。

　　作為當(dāng)?shù)卮笮歪u香型白酒釀造企業(yè)，夜郎古酒業(yè)秉持古法釀造技藝，年產(chǎn)醬酒5000噸，儲(chǔ)量50000噸。以“中國(guó)高端醬香酒”為品牌定位，以“藝術(shù)醬香”為文化主張，夜郎古酒業(yè)重塑“三駕馬車(chē)”，打造以“味覺(jué)盛宴”為主的全新IP，建設(shè)夜郎酒谷，走出“夜郎古”發(fā)展模式。

　　據(jù)了解，夜郎酒谷占地300畝，是夜郎古酒業(yè)傾力打造的酒旅一體化大型綜合酒莊，以夜郎枸醬酒歷史文化和醬香型白酒工業(yè)生產(chǎn)參觀體驗(yàn)為核心，融合了夜郎文化、醬酒傳統(tǒng)工藝體驗(yàn)。

　　隨著園內(nèi)企業(yè)的實(shí)力和底氣不斷增強(qiáng)，仁懷名酒工業(yè)園區(qū)也迎來(lái)了全新的發(fā)展階段。下一步，園區(qū)將以“酒旅融合”發(fā)展為主線(xiàn)，實(shí)施品牌化、景區(qū)化“兩大戰(zhàn)略”，守牢生態(tài)、維穩(wěn)、安全“三條底線(xiàn)”，樹(shù)立政治建區(qū)、質(zhì)量強(qiáng)區(qū)、文化興區(qū)、服務(wù)助區(qū)“四種意識(shí)”，實(shí)現(xiàn)世界最大優(yōu)質(zhì)醬香白酒生產(chǎn)集聚區(qū)，打造新型工業(yè)旅游示范區(qū)，助力仁懷經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。