中國食品報中國酒報道?

　　據(jù)?中國食品報?中國酒?主編?從?茅臺鎮(zhèn)?夜郎古?酒業(yè)?獲悉?，近日，中金公司、青榕資管、高信百諾投資、永安國富資管、中歐基金、正心谷資本、東證資管、重陽投資、東吳基金、富國、上海鶴禧投資等機構(gòu)?對夜郎古進行考察調(diào)研，對夜郎古價值投資評估進行深入交流。

投資機構(gòu)調(diào)研評估現(xiàn)場

余方強董事長（右）接受中國食品報中國酒主編專訪

　　在?中國食品報中國酒?走進?醬酒?產(chǎn)區(qū)?調(diào)研與?夜郎古?酒業(yè)?董事長?余?方?強?訪談?時?坦言?，?夜郎古?要?打造?成為?百年?老店?，靠?我?和?夜郎古?團隊?的力量遠遠?不夠，需要?社會?外界?與?夜郎古?文化?有?共同?認同感?、價值觀?，能夠?一同?奮進?風(fēng)雨同舟?，才能?一起?分享?未來?財富?，共同?見證?夜郎古?的?偉大?夢想?。

　　目前的夜郎古年產(chǎn)能已達5000噸、儲酒3萬噸、儲備能力達5萬噸，躋身茅臺鎮(zhèn)最具生產(chǎn)規(guī)模的醬酒企業(yè)之一。按照夜郎古最新“十四五”規(guī)劃顯示：未來三年，夜郎古酒業(yè)的年產(chǎn)能有望增至1萬噸。

夜郎酒谷

　　夜郎酒谷作為夜郎古重點打造的國家AAA級景區(qū)，風(fēng)格主打夜郎古神秘文化屬性，以釀酒工藝流程為引導(dǎo)，植入酒罐、酒瓶、酒工具等諸多酒文化，旨在復(fù)原傳統(tǒng)技藝，展示古法釀酒精髓。

　　在余方強看來，醬酒的釀造工藝是一種藝術(shù)，做質(zhì)量即是做藝術(shù)，做產(chǎn)品即是做藝術(shù)品。他堅持好酒是釀出來的理念，在原材料、釀造等全鏈條各環(huán)節(jié)以打造藝術(shù)品的精神去對待，將品牌、品類、場景三要素做到極致。

　　他多次提出“大國工匠·藝術(shù)醬香”的概念，認為夜郎古當前做的事情就是提升品質(zhì)、發(fā)展品牌，最后把產(chǎn)品變?yōu)樗囆g(shù)品，展現(xiàn)中國醬香藝術(shù)之美，最終實現(xiàn)占領(lǐng)消費者心智。這個全新的品牌主張，改變了行業(yè)和消費者對醬酒產(chǎn)品的固有認知，也打破了醬酒的傳統(tǒng)格局。

　　夜郎古未來?五年?確立“品牌領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)之發(fā)展戰(zhàn)略”與“品牌主導(dǎo)企業(yè)之產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整戰(zhàn)略”兩大發(fā)展戰(zhàn)略，推動企業(yè)由生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)型企業(yè)向品牌領(lǐng)導(dǎo)型企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略轉(zhuǎn)化，以及原材料輸出向品牌溢價輸出的經(jīng)營戰(zhàn)略轉(zhuǎn)化，從而打造中國高端醬酒的品牌定位和形象。