四川出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)為助力企業(yè)推廣生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)工作，打造特色鮮明的生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品，2021年5月25日，協(xié)會(huì)特聘專家劉育禾、四川出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)秘書長楊苗、成都海關(guān)技術(shù)中心食品與營養(yǎng)學(xué)專家?guī)浥鄰?qiáng)、成都海關(guān)技術(shù)中心食品專家于剛一同走訪四川天源油橄欖有限公司，開展橄欖酒的前期生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)調(diào)研工作。

　　橄欖酒是四川天源油橄欖有限公司，在發(fā)展以油橄欖為主的一二三產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)上，成功開發(fā)出來的新產(chǎn)品，并于2003年申請(qǐng)注冊(cè)了“綠升”商標(biāo)。橄欖酒的主要生產(chǎn)原料為油橄欖鮮果和糯米，采用國際領(lǐng)先工藝釀造，經(jīng)過橡木片長期貯藏發(fā)酵釀造而成。到目前為止，橄欖果酒的生產(chǎn)工藝技術(shù)及產(chǎn)品在國內(nèi)外尚屬獨(dú)一。

　　橄欖酒先后經(jīng)歷了小試、中試、試產(chǎn)三個(gè)階段。2013年從橄欖酒中檢測出有益身心健康的“羥基酪醇”，隨后申請(qǐng)了橄欖酒的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，2015年正式生產(chǎn)。2016年7月8日四川省科技廳組織專家對(duì)我公司《年產(chǎn)油橄欖發(fā)酵果酒3000噸科技項(xiàng)目》進(jìn)行成果鑒定，鑒定為:該成果在油橄欖深加工技術(shù)領(lǐng)域集成創(chuàng)新突出，技術(shù)成熟度高，整體技術(shù)達(dá)到國際先進(jìn)水平，具有較強(qiáng)的推廣應(yīng)用價(jià)值。

　　獲得了發(fā)明專利授權(quán)2項(xiàng)，軟件著作授權(quán)1項(xiàng)，實(shí)用新型專利授權(quán)2項(xiàng)。其中《發(fā)酵型橄欖酒關(guān)鍵技術(shù)研究及應(yīng)用》于2016年獲四川省科學(xué)技術(shù)成果登記證，2017獲達(dá)州市科學(xué)技術(shù)進(jìn)步三等獎(jiǎng)。

　　綠升橄欖酒產(chǎn)品先后榮獲了2012年達(dá)州特產(chǎn)特別貢獻(xiàn)大獎(jiǎng)、2011年獲中國馳名商標(biāo)、2014年獲四川省著名商標(biāo)證書、2015年獲生態(tài)旅游商品金獎(jiǎng)、2015年獲生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)證書、2017年四川名牌產(chǎn)品稱號(hào)、2017年被列入《省級(jí)名優(yōu)產(chǎn)品推廣應(yīng)用目錄》第二批、2019年四川省優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品、2020年首屆“天府文創(chuàng)”大賽入圍獎(jiǎng)、2019年第七屆四川農(nóng)業(yè)博覽會(huì)最受歡迎“四川扶貧”產(chǎn)品、2020獲“四川扶貧”集體商標(biāo)授權(quán)證書、2020年被認(rèn)定為四川省農(nóng)業(yè)企業(yè)重點(diǎn)培育品牌等榮譽(yù)資質(zhì)。

　　開江橄欖酒的原料油橄欖鮮果主要產(chǎn)于達(dá)州油橄欖四大片區(qū)26個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，均生長在適合油橄欖生長海拔360米800米的長江流城渠江、巴河、洲河縱橫的可谷的丘陵緩坡臺(tái)地上，并全部種植選向在南坡向陽的地塊上，具備了增加光照時(shí)數(shù)，增大果林通風(fēng)降濕的基礎(chǔ)和條件。根據(jù)油橄欖優(yōu)良品種生長對(duì)土壤條件的要求，達(dá)州油橄欖種植地塊選擇采用《土壤分析技術(shù)規(guī)程》，通過檢測土壤中PH值、全氮、堿解氮、速效磷、有效鉀、交換性鈣等有效成分來確定適生地塊，并對(duì)油橄欖種植區(qū)采取了環(huán)境監(jiān)測評(píng)定措施，確保種植林區(qū)符合達(dá)州橄欖酒環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)鍵在于是將8個(gè)油橄欖適生優(yōu)良品種，全部都栽培在經(jīng)風(fēng)化的紫色頁巖熟壤土地上，最大限度的滿足了油橄欖生長對(duì)土壤的優(yōu)選要求。

　　達(dá)州紫色土壤的鈣質(zhì)豐富，其鈣質(zhì)品類屬于易被植物吸收的“交換性鈣”經(jīng)對(duì)油橄欖種植林區(qū)4大片區(qū)12個(gè)林基地土壤檢測檢驗(yàn)結(jié)果顯示，土壤中的“交換性鈣”含量最高達(dá)453.4ug/g, 最低也在276.9ug/g。油橄欖的生長特性對(duì)土壤的含鈣量，土壤疏松透氣，土壤PH值、土壤中的全氮、堿解氮、速效磷、有效鉀等有效成份等都有較高的要求，達(dá)州油橄欖種植均達(dá)到了以上要求。達(dá)州得天獨(dú)厚的光照、溫度、雨量、蒸發(fā)量、溫差、土壤等生態(tài)環(huán)境潤育了達(dá)州橄欖酒獨(dú)特風(fēng)味和品質(zhì)。

　　達(dá)州橄欖油、橄欖酒品牌得到了媒體關(guān)注，中央電視臺(tái)將達(dá)橄欖油產(chǎn)業(yè)作為西部地區(qū)“三農(nóng)”節(jié)目，在央視1套“鄉(xiāng)村大世界”、 2套“生財(cái)有道”、4套“兩岸萬能事通”、“遠(yuǎn)方的家” 、7套“每日農(nóng)經(jīng)”等欄目進(jìn)行連續(xù)播報(bào)。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、中國食品質(zhì)量報(bào)、中國食品報(bào)、四川日?qǐng)?bào)等以專欄專版報(bào)道了達(dá)州橄欖油發(fā)展情況，產(chǎn)品消費(fèi)市場廣闊。

　　食品網(wǎng)、品牌傳播網(wǎng)、中國食品報(bào)四川報(bào)道