成都?去?邛崍?不遠?一個多小時?，再?從邛崍市區(qū)出發(fā)驅(qū)車前往天臺山，一路?上?四周的景色逐漸從城鎮(zhèn)向村落、山林轉(zhuǎn)變，直到山色蔥蘢，樹木森森，清泉潺潺，裊裊炊煙之下的高何鎮(zhèn)，一旁?便是源窩子酒莊。

△川西林盤中的源窩子酒莊

　　從酒莊正門向外遠眺，所見之處五級梯田，種滿了用于釀酒的大米、高粱、糯米、小麥和玉米。“用真正的好糧，釀造每一滴好酒。我們在傳承中國白酒文化的同時，創(chuàng)新出酒莊5.0模式——從原料種植觀光，釀酒工藝展示，森林陶壇儲酒，中式品鑒，民宿康養(yǎng)全方位展示白酒文化。”源窩子酒莊莊主張波介紹說。酒莊深處，森林之間，陶壇林立，噸壇、千斤壇、百斤壇、五十斤壇，它們裝著甘冽醇厚的白酒，藏在樹林間。

△源窩子梯田

　　“我從2014年開始選址建酒莊，到現(xiàn)在已經(jīng)有七年多了，2019年實現(xiàn)了收支平衡，今年預(yù)計銷量會增長百分之三十到四十。”張波說，源窩子看重的是川西林盤和酒莊文化的完美結(jié)合，突出釀造生態(tài)、釀造文化、品質(zhì)屬性等核心要素，在品質(zhì)和文化上進一步提升中國白酒內(nèi)涵，賦予釀酒更深層次的內(nèi)在價值，通過酒莊所呈現(xiàn)的形態(tài)風(fēng)貌和產(chǎn)品特質(zhì)，結(jié)合旅游體驗、美酒品鑒、文化展示、消費服務(wù)來實現(xiàn)營銷模式的轉(zhuǎn)變和價值提升。

△源窩子森林藏酒

　　“經(jīng)過多年的發(fā)展，無論是工業(yè)酒莊還是林盤酒莊，邛崍酒莊結(jié)構(gòu)之完善，已走到了行業(yè)前列。”邛酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心相關(guān)負責(zé)人告訴記者，在產(chǎn)區(qū)價值日益凸顯的當(dāng)下，酒莊發(fā)展模式也逐漸成為產(chǎn)區(qū)表達的新注腳。

　　我?也?曾多次?走進?源?窩?子?酒莊?，與?莊主?張?波?多次?交流?。對?中國?酒業(yè)?酒莊?形態(tài)?特征，品質(zhì)?工藝?傳承?，堅守?的?這份?情懷?初心?，以及?對?酒?文化?的理解?讓人?敬?意?。

　　酒莊?就是?一種?生活?方式，釀酒?之道?融于?自然?和諧，時間?成為?最好?的朋友?，不?浮躁?冒進?，歸?于?平靜下來的?心?，談然?以對?做好?自己?，這?也是走進?酒莊給予?我們?的??人生??中重要的領(lǐng)悟?。