2021-05-10 09:26 瀏覽量：17049 來源：中國食品網(wǎng)
5月7日，云南標準化協(xié)會、昆明酒類行業(yè)協(xié)會正式立項《云南省酒莊評定及等級劃分》等團體標準研究和編制。按規(guī)劃，云南酒類產(chǎn)業(yè)將立足現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，以配制酒、果酒、功能酒等特色酒品為發(fā)展重點，著力培育龍頭企業(yè)，打造特色酒品金字招牌，提升中高端有效供給，構(gòu)建各梯度產(chǎn)品協(xié)同發(fā)展格局，發(fā)展小曲清香與生物資源融合創(chuàng)新道路。到2023年，力爭全省規(guī)模以上特色酒品企業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入300億元，實現(xiàn)稅收60億元，力爭成為全國白酒產(chǎn)業(yè)五強省區(qū)之一。
昆明酒類行業(yè)協(xié)會會長方志強介紹，云南省酒類年消費量在100萬噸以上，年消費額在400億元左右。根據(jù)云南省打造世界一流“綠色食品牌”的戰(zhàn)略部署，其計劃通過酒莊的建設(shè)等提升產(chǎn)區(qū)品牌價值，爭取行業(yè)話語權(quán)。
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