近年來，白酒行業(yè)逐步進(jìn)入名酒時代，而隨著新大眾酒需求的持續(xù)升級，面對一線酒企的競爭壓力，以遠(yuǎn)鴻小角樓為代表的區(qū)域酒企加速全國化進(jìn)程，迎來新的發(fā)展機(jī)遇。

　　擁有四百多年品牌歷史、森林生態(tài)賦予獨(dú)特品質(zhì)、省內(nèi)外市場全面布局，作為川酒“十朵小金花”之一的小角樓堅持品質(zhì)創(chuàng)新和品牌創(chuàng)新，開創(chuàng)“中國森林活性酒”，為川酒振興和川陜革命老區(qū)建設(shè)書寫了濃墨重彩的一筆。

　　2020年銷量實現(xiàn)同比增長60%，力爭在2025年A股中小板上市，這個連續(xù)暢銷二十多年的“民酒”品牌不斷釋放自身潛力，將在新的黃金時期實現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身。

　　四百多年歷史留香 老民酒如何書寫新故事？

　　約在小角樓，情往高處走。在巴中千萬余畝原始森林中，擁有四百多年釀酒歷史的小角樓愈久彌香。

　　據(jù)了解，小角樓釀酒歷史起源于漢末古巴子國，白衣翰林吳德溥先祖?zhèn)鞒邪腿酸勗旒妓嚕?679年在白衣古鎮(zhèn)小角寺旁創(chuàng)建小酢酒坊，人稱“小角樓酒坊”，小角樓品牌由此得名。

　　在川酒版圖當(dāng)中，小角樓是紅極一時的“民酒”，80年代曾連續(xù)三年拿下全國銷量第一，品質(zhì)和影響力都不一般。2012年，成都遠(yuǎn)鴻集團(tuán)收購小角樓，成立四川遠(yuǎn)鴻小角樓酒業(yè)有限公司，開啟了“民酒”小角樓的回歸征程。

　　2017年全面啟動上市工作，品牌定位為“中國森林活性酒”；2019年被評定為“首屆四川省十朵小金花白酒企業(yè)”；2020年占地1000畝、產(chǎn)能2.3萬噸的小角樓原生態(tài)白酒產(chǎn)業(yè)園正式投產(chǎn)，全國化進(jìn)程加速……

　　近年來，小角樓大力開展品質(zhì)創(chuàng)新和品牌創(chuàng)新計劃，打造原生態(tài)濃香型白酒釀造基地，全面實現(xiàn)原料和基酒本地化，形成完整的白酒產(chǎn)業(yè)鏈，開創(chuàng)“酒旅融合”發(fā)展新時代，塑造小角樓“森林美酒”、“生態(tài)好酒”的品牌新形象，積極探索秦巴山區(qū)綠色發(fā)展的新路子，努力將小角樓打造成川東北地區(qū)的“區(qū)域王”。

　　在四川遠(yuǎn)鴻小角樓酒業(yè)有限公司執(zhí)行董事王劍看來，小角樓品牌最直接的內(nèi)涵就是工匠精神，其目標(biāo)是打造本行業(yè)最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

　　站穩(wěn)腳跟的遠(yuǎn)鴻小角樓，憑借良好文化基因、技術(shù)領(lǐng)先優(yōu)勢和口感優(yōu)勢，滿足持續(xù)升級的消費(fèi)需求，著眼適應(yīng)中國白酒下一個黃金十年的高速發(fā)展。

　　植根千萬余畝原始森林 生態(tài)好酒怎樣以質(zhì)取勝？

　　輕綴一口小角樓，閉目細(xì)品，仿佛徜徉在林海中，沉浸在晨露中，品味出那獨(dú)特的寧靜與清新之美。

　　“小角樓擁有‘一區(qū)三帶’的獨(dú)特釀酒區(qū)位優(yōu)勢，結(jié)合水、空氣、糧食、窖泥、大曲、存儲等特性，對小角樓綠水青山進(jìn)行傳承與創(chuàng)新。”在2021年4月26日舉行的“四川白酒行業(yè)中青年企業(yè)家創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)論壇”上，王劍從葡萄酒的風(fēng)土延伸至小角樓圍繞“森林生態(tài)酒”進(jìn)行品質(zhì)專研。

　　他表示，品質(zhì)是品牌的支撐，是品牌的生命力，沒有好的品質(zhì)，品牌就不可能長久。

　　巴中地處中國白酒金三角區(qū)域，擁有1000余萬畝原始森林，森林覆蓋率居全國之首?？諝飧谎?、土壤富硒、水質(zhì)富鍶的獨(dú)特森林生態(tài)環(huán)境，為小角樓白酒提供了得天獨(dú)厚的釀酒條件，賦予了小角樓“窖香幽雅，陳香怡人，醇厚甘潤，自然諧調(diào)，爽凈適口”的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)特色。

　　在品質(zhì)建設(shè)上，小角樓主要是充分利用巴中大巴山這個生態(tài)資源“寶藏”，從釀酒原料到水源到釀造生產(chǎn)到儲藏的全過程，都擁有一個世界最好的生態(tài)全產(chǎn)業(yè)鏈支撐，將傳統(tǒng)古老的釀造技藝與現(xiàn)代科技結(jié)合，得以釀成一瓶生態(tài)的、健康的、安全的好酒。

　　自2018年研發(fā)出中國首款“森林生態(tài)酒”，小角樓產(chǎn)品有了質(zhì)的提升，從培窖、制曲、釀造、儲存等環(huán)節(jié)進(jìn)行系統(tǒng)創(chuàng)新，塑造著不可復(fù)制的“技術(shù)標(biāo)簽”和“品質(zhì)標(biāo)簽”。

　　值得關(guān)注的是，2020年12月，經(jīng)中國出入境檢驗檢疫協(xié)會評審審核，批準(zhǔn)四川“小角樓”濃香型白酒為生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品，這也是在白酒行業(yè)第一個獲得生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)的酒類產(chǎn)品。

　　加速布局全國市場 2025年上市能否實現(xiàn)？

　　“聚焦”、“精耕”、“根據(jù)地市場”、“樣板市場”……這些都是小角樓發(fā)展戰(zhàn)略的關(guān)鍵詞。“將品質(zhì)作為營銷　　驅(qū)動的內(nèi)核，向消費(fèi)者講好小角樓的品牌故事和產(chǎn)區(qū)釀酒優(yōu)勢，構(gòu)建小角樓品牌發(fā)展的核心競爭力。”王劍表示。

　　在疫情影響下，小角樓2020年銷量實現(xiàn)60%的逆勢增長，這與其聚焦核心渠道、深度挖掘消費(fèi)需求、提升產(chǎn)品動銷分不開。

　　據(jù)了解，小角樓核心主要集中在2大品牌、3類主打產(chǎn)品和3大類市場上。重點(diǎn)發(fā)力中高端團(tuán)購渠道的“翰林坊”與定位大眾口糧酒的“小角樓”，兩大系列共同為小角樓品牌價值賦能。

　　“為了開拓市場，我們以不同的戰(zhàn)術(shù)打法搶占市場份額。”小角樓以巴中、川東為根據(jù)地，布局了華東、華北、華中三大核心板塊，并逐步向外圍拓展，加速全國化進(jìn)程。此外，小角樓還與省級優(yōu)質(zhì)平臺商戰(zhàn)略合作，打造核心區(qū)域樣板市場，進(jìn)行重點(diǎn)突破。

　　目前，小角樓銷售渠道已遍及近20個省市，覆蓋全國400多個地、縣市場，同時還搭建了電商商務(wù)平臺，實現(xiàn)了小角樓酒“互聯(lián)網(wǎng)+”的全國布局。

　　對于小角樓的中遠(yuǎn)期規(guī)劃，王劍透露，計劃2022年前突破年銷量10億元，并力爭在2025年A股中小板上市，將小角樓首先打造成川東北區(qū)域白酒強(qiáng)勢品牌，最終成為中國知名白酒品牌，銷售收入突破30億元。

　　堅定發(fā)展戰(zhàn)略不動搖，堅持創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，全力進(jìn)軍生態(tài)白酒高端市場，小角樓能否成為“川東王”，躋身中國名酒第二陣營？我們拭目以待。

　　中國食品報中國酒報道