中國食品報(bào)中國酒周刊記者葉青報(bào)道

　　青花郎：赤水河左岸，莊園醬酒。這是郎酒在新的時(shí)期、新的機(jī)遇面前，創(chuàng)新走自己的路，向世界酒莊看齊，面向未來高質(zhì)量發(fā)展的新主張！郎酒在堅(jiān)定踐行著“正心正德、敬畏自然、崇尚科學(xué)、釀好酒“的發(fā)展觀。

　　天府之心，成都糖酒會如火如荼；赤水河畔，“品質(zhì)品牌品味 2021首屆郎酒莊園三品節(jié)”開幕。

　　作為“三品節(jié)”的前奏主題活動，4月6日上午，“三年之約”郎酒藏酒開壇儀式舉行，媒體代表、郎酒客商、嘉賓等共同見證郎酒的亮彩時(shí)刻。

　　三年前一起見證封壇，三年后相約開壇品嘗

　　4月6日，郎酒莊園天寶峰藏酒庫。郎酒兌現(xiàn)1361天前的諾言，邀約當(dāng)時(shí)現(xiàn)場的媒體朋友共同開壇，當(dāng)初一起封藏的那壇酒。展現(xiàn)郎酒經(jīng)由時(shí)間釀成的氣度，品味郎酒經(jīng)由自然鋪就的底蘊(yùn)，彰顯郎酒經(jīng)由大家書寫的情誼。

　　“沒想到隔了這么久，郎酒還會邀請我們過來取酒，太意外了，當(dāng)時(shí)以為僅僅是說說，沒想到郎酒還當(dāng)真了！”與記者聊天時(shí)，來自重慶的媒體人周女士非常激動，還受邀與其他幾位媒體人一起作為嘉賓參與取酒禮遇，現(xiàn)場的其他參與者都很是“嫉妒”羨慕。

　　2017年7月15日，郎酒莊園天寶峰上，郎酒露天陶壇儲酒區(qū)正式啟用，一批初生原酒被送到峰頂，接受天地的錘煉與洗禮馴化。當(dāng)時(shí)從五湖四海邀請來的上百位合作伙伴，共同見證了啟用儀式，現(xiàn)場封藏下一批紀(jì)念酒，并以一張精美的“存酒券”為憑證，和郎酒定下了一個(gè)三年之約。

　　如今，三年過去，當(dāng)初的見證者也在首屆郎酒莊園三品節(jié)的前夕接到邀請，再次親臨郎酒莊園開封取酒，兌現(xiàn)郎酒當(dāng)初的承諾。

　　取酒現(xiàn)場，簡譜而具有儀式感。陶壇開啟，醇香撲面而來，彌散在整個(gè)陶壇庫內(nèi)。每位取酒嘉賓都小心翼翼，生怕將這珍貴又飽含情意的酒灑出，晶瑩剔透的瓊漿慢慢灌滿特制的酒瓶、封裝打包，沉甸甸的情誼傳遞到了每位嘉賓手上。

　　郎酒莊園三品節(jié)，將吸引了數(shù)百位行業(yè)嘉賓、經(jīng)銷商代表、以及媒體人的到來，見證2021年攝影大賽頒獎(jiǎng)典禮、首屆郎酒莊園三品節(jié)頒獎(jiǎng)典禮、小郎酒品牌定位發(fā)布、經(jīng)銷商會議等重磅活動，為白酒愛好者及消費(fèi)者傳遞郎酒追求品質(zhì)的初心。

　　守信重諾如金 封藏取酒共嘗

　　郎酒股份副董事長汪博煒、郎酒集團(tuán)總裁助理林莀悅、郎酒股份副總經(jīng)理、銷售公司常務(wù)副總經(jīng)理兼莊園公司總經(jīng)理陳建偉共同為封藏紀(jì)念酒開封取酒。

嘉賓現(xiàn)場親自取酒

現(xiàn)場精美分裝后的紀(jì)念酒

　　“今天取出的這批封藏酒，記錄了郎酒三年多的成長，凝結(jié)著深厚的情誼。希望各位來賓朋友盡情享受郎酒的美好，郎酒莊園的美好，在無限向往中獲取無限快樂，在無限快樂中感到無限美好。” 郎酒股份副總經(jīng)理、銷售公司常務(wù)副總經(jīng)理兼莊園公司總經(jīng)理陳建偉表示，酒越陳越香，情歷久彌珍，此次封藏取酒即是郎酒兌現(xiàn)承諾，也寓意著郎酒期望和所有合作伙伴的情誼長存，共同感受美好。

　　一參與取酒儀式的客商朋友現(xiàn)場接受媒體采訪時(shí)說，2017年當(dāng)時(shí)以為是一個(gè)玩笑，一個(gè)儀式，沒有想到郎酒今天真的重新把酒取出來，兌現(xiàn)當(dāng)初的承諾，我認(rèn)為這是企業(yè)的守信。重諾是郎酒始終把品質(zhì)品牌品味作為自己嚴(yán)格的要求去做，郎酒做到了而且會越來越好。

　　生長養(yǎng)藏 時(shí)間釀造莊園醬酒

　　“生長養(yǎng)藏”是郎酒獨(dú)有的品質(zhì)法則，也是郎酒莊園蘊(yùn)藏著的醬酒釀造秘笈，成就了赤水河左岸莊園醬酒的獨(dú)特魅力。從源頭選材取料，到繁雜的釀造，好的酒不僅需要精細(xì)的工藝，更需要時(shí)間的洗禮。

　　郎酒股份副總經(jīng)理、常務(wù)副總工程師沈毅現(xiàn)場介紹說，從2017年這批酒被封存，它們經(jīng)過了長達(dá)1年的十里香廣場露天壇儲、2年的千憶回香谷罐儲、9個(gè)月的室內(nèi)陶壇庫儲藏。過去1361天，每個(gè)環(huán)節(jié)都在孕育著更佳的原酒品質(zhì)。

　　所有郎酒自出生后，唯有經(jīng)過獨(dú)特而漫長的“長、養(yǎng)、藏”磨煉修行：天寶峰上歷盡風(fēng)霜、陶庫室內(nèi)幾度春秋、天地寶洞潛心修行，經(jīng)九曲十八彎的往復(fù)錘煉、漫長時(shí)間歲月考量的品質(zhì)之路，方能得道出關(guān)。

天寶峰十里香廣場露天陶壇庫

郎酒莊園釀儲區(qū)航拍圖

　　在十里香廣場露天陶壇罐儲1年中，新酒在陽光雨露中淬火祛燒，馴化野性；原酒經(jīng)過露天壇儲之后，分質(zhì)分級盤勾進(jìn)入千憶回香谷酒罐集合，充分融合生長2-3年，云霞供養(yǎng)，陳化生香；原酒經(jīng)歷天寶峰的成長后，進(jìn)入以金樽堡為典型代表的室內(nèi)陶壇庫靜養(yǎng)3-10年，老熟醇化，口感更加豐滿圓潤；經(jīng)室內(nèi)陶壇庫靜養(yǎng)10年以上的頂級原酒，最后進(jìn)入天地寶洞潛心修行，陳化生香。

　　經(jīng)歷了歲月沉淀的郎酒莊園酒，除了具備世界頂級醬酒的風(fēng)味特點(diǎn)外，還具有與眾不同的洞藏陳香味、難得的回甜味和花果香味。

　　日新月異 一流白酒莊園的硬件載體

　　赤水河畔海拔300-600米區(qū)域，是大自然給予郎酒最大的饋贈，但與2017年露天封藏時(shí)有所不同，三年后的今天，天寶峰上早已再煥新顏。

　　陳建偉介紹，天寶峰陶壇儲酒庫總用地約39萬平方米，共有建筑30棟，包括露天陶壇庫和室內(nèi)陶壇庫，以及一座即將建成的現(xiàn)代化包裝物流中心。儲酒規(guī)模達(dá)10萬噸，年包裝能力5萬噸。當(dāng)前，郎酒醬香老酒儲存總量13萬噸(以53%vol折算),未來將實(shí)現(xiàn)30萬噸，這也成為郎酒高端醬酒市場的有力保障。

郎酒莊園天寶洞休閑度假酒店

　　打造世界級的白酒莊園，是郎酒10多年前就確定的發(fā)展路線。自2008年起，郎酒投入大量人力物力財(cái)力，用于提升郎酒產(chǎn)品品質(zhì)、改進(jìn)郎酒生產(chǎn)環(huán)節(jié)、改進(jìn)儲存老熟環(huán)節(jié)，以“生、長、養(yǎng)、藏”為脈絡(luò)，打造世界級酒莊為載體，塑造世界級產(chǎn)品青花郎。2020年5月，郎酒莊園正式對外呈現(xiàn)，全年接待超10萬人次到訪，得到社會各界的高度認(rèn)可。堅(jiān)持長期主義和品質(zhì)主義的郎酒，得到更多白酒愛好者的熱愛與擁有，那是水到渠成。