2021-03-22 13:25 瀏覽量：17940 來源：中國食品報網(wǎng)
中國食品報四川報道 為進一步規(guī)范食品經(jīng)營行為，提升校園及周邊食品安全水平，保障師生飲食健康安全，3月17日，金堂縣土橋市場監(jiān)管所結(jié)合“春雷行動2021”，組織執(zhí)法人員開展校園及周邊食品安全檢查。執(zhí)法人員以學(xué)校食堂及校園周邊副食店、餐飲店、文具店等為重點，主要查看了其主體資質(zhì)是否合法、食品貯存是否規(guī)范；是否索證索票、建立購銷臺賬；是否存在過期、變質(zhì)、“三無”產(chǎn)品、餐飲用具是否清洗消毒到位等。
在檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)學(xué)校廚房操作間地面水漬較多、明廚亮灶顯示屏位放置不合理，周邊食品經(jīng)營戶未嚴格執(zhí)行索證索票，未建立完善臺賬等問題，提出整改建議，要求立即進行整改，并督促學(xué)校及周邊食品經(jīng)營戶嚴格落實主體責(zé)任，加強食品安全日常管理，定期開展食品安全自查，提高食品安全意識，確保銷售的食品源頭可溯、質(zhì)量可控、去向可查、有據(jù)可依。
此次檢查共排查校園周邊食品經(jīng)營戶4戶，文具店2家，餐飲店2家，檢查發(fā)現(xiàn)問題3條，當(dāng)場整改問題2條。下一階段，土橋市場監(jiān)管所將持續(xù)加大食品安全知識宣傳及日常監(jiān)管力度，堅決杜絕制售“三無”食品和假冒偽劣食品的違法行為，讓學(xué)生吃的安心，讓家長放心，進一步筑牢校園食品安全防線。（牛秀丹）
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