在剛剛過去的春節(jié)，海南省?？谑袌霰O(jiān)管系統(tǒng)面對就地過年的新要求，為保障年貨更安全、消費(fèi)更放心、市場更規(guī)范，海口市各級(jí)市場監(jiān)管部門近日聚焦商超、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、餐飲單位等領(lǐng)域開展安全監(jiān)督檢查工作，為保障人民群眾度過一個(gè)歡樂祥和的春節(jié)保駕護(hù)航，交出了一份令人民群眾滿意的答卷。

龍華分局：24小時(shí)堅(jiān)守崗位

　　2月16日，?？谑袌霰O(jiān)管局龍華分局金貿(mào)監(jiān)管所的部分工作人員已回到值班崗位，為保障消費(fèi)者的食品安全，堅(jiān)守在市場監(jiān)管和服務(wù)保障第一線，營造了安全放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境。

執(zhí)法人員在菜市場檢查

　　當(dāng)天下午，金貿(mào)監(jiān)管所的工作人員來到上邦百匯城，隨機(jī)抽檢餐飲店。在一家日料餐廳的后廚，工作人員發(fā)現(xiàn)該廚房內(nèi)臨時(shí)放置的一些餐具和食物很容易受到污染，便提醒門店負(fù)責(zé)人及時(shí)處理。“天氣漸熱，放置的食物容易滋生細(xì)菌，需要及時(shí)處置。”工作人員提醒日料餐廳負(fù)責(zé)人做好店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生工作。隨后，工作人員來到家樂福超市，詳細(xì)查看該超市銷售食品的生產(chǎn)日期等信息，尤其是重點(diǎn)檢查冷凍食品是否超過保質(zhì)期，商超是否存在銷售過期食品、“三無”食品以及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤`規(guī)行為等問題。

　　此外，在位于上邦百匯城小吃街的一家奶茶店內(nèi)，工作人員還發(fā)現(xiàn)該門店未懸掛營業(yè)執(zhí)照以及食品經(jīng)營許可證。金貿(mào)監(jiān)管所工作人員立即要求商家將證照懸掛在經(jīng)營場所的醒目位置。

　　“食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，節(jié)日期間更需要繃緊這根弦。”金貿(mào)監(jiān)管所工作人員鄭世彥說道，他的值班時(shí)間從當(dāng)天8時(shí)30分至次日8時(shí)30分，24小時(shí)堅(jiān)守崗位，上午到商超、農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行巡查，實(shí)地查看商品是否明碼標(biāo)價(jià)、誠信經(jīng)營，是否哄抬物價(jià)、銷售“三無”假冒偽劣食品等；下午則是隨機(jī)抽查商家，以超市、餐飲店為重點(diǎn)，切實(shí)消除食品安全隱患；夜晚仍要堅(jiān)守崗位，一旦接到“12345”關(guān)于市民的投訴急件，必須30分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場，及時(shí)妥善處置各類突發(fā)事件，為群眾提供“不打烊”的市場監(jiān)管服務(wù)，切實(shí)保障春節(jié)期間市場平穩(wěn)有序。

秀英分局：點(diǎn)面結(jié)合保食安

　　工作人員明確職責(zé)、劃分重點(diǎn)，以車站碼頭、商場超市、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場及其周邊等場所為重點(diǎn)監(jiān)管領(lǐng)域，采取點(diǎn)面結(jié)合的方式對轄區(qū)內(nèi)的食品藥品經(jīng)營單位、特種設(shè)備運(yùn)營企業(yè)等市場主體開展節(jié)前安全監(jiān)督檢查。

　　對春節(jié)期間采購多、銷量大的米面制品、果蔬肉菜類等產(chǎn)品進(jìn)行抽樣快檢，同時(shí)加強(qiáng)對冷鏈?zhǔn)称返臋z查和把關(guān)，從源頭上確保食品安全。部署市、區(qū)“菜籃子”保供穩(wěn)價(jià)工作，每日巡查個(gè)體戶執(zhí)行政府倡議價(jià)、明碼標(biāo)價(jià)情況，嚴(yán)厲打擊價(jià)格違法行為。

　　秀英分局將繼續(xù)壓實(shí)春節(jié)期間轄區(qū)市場監(jiān)管領(lǐng)域的安全保障責(zé)任，加強(qiáng)對薄弱環(huán)節(jié)監(jiān)督巡查力度，高效處理市民投訴舉報(bào)，堅(jiān)決守好“三大安全”底線，為市民營造良好的節(jié)日氛圍。

美蘭分局：強(qiáng)化底線意識(shí)

　　為加強(qiáng)春節(jié)期間食品安全，保障節(jié)日期間公眾飲食安全和身體健康，加強(qiáng)年夜飯承辦單位監(jiān)管，緊盯網(wǎng)紅餐館，保障市民游客用餐安全，?？谑袌霰O(jiān)管局美蘭分局根據(jù)省、市局相關(guān)文件要求，落實(shí)區(qū)檢察院檢察建議的整改內(nèi)容，開展了對餐飲單位后廚衛(wèi)生、食品原料進(jìn)貨、食品加工存儲(chǔ)、餐飲具清洗消毒、人員管理以及食品安全操作規(guī)范等專項(xiàng)檢查，出動(dòng)人員536人次，檢查餐飲服務(wù)單位659家，開展各項(xiàng)督查16次，發(fā)現(xiàn)問題餐飲單位18家，下達(dá)整改通知書18份。

　　美蘭分局開展常態(tài)化監(jiān)督檢查，強(qiáng)化底線意識(shí)。采取明察暗訪等方式，持續(xù)加大對餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查力度，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改，情節(jié)嚴(yán)重的，嚴(yán)管重罰。

　　美蘭分局局長邢孔亮帶領(lǐng)市場科工作人員對節(jié)前“菜籃子”保供穩(wěn)價(jià)工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查，實(shí)地檢查了白龍、沿江三、白沙、振興等4家農(nóng)貿(mào)市場。

　　針對檢查發(fā)現(xiàn)的市場公平秤配件不齊、熟食間操作不規(guī)范、攤位明碼標(biāo)價(jià)不規(guī)范、仍使用不可降解一次性塑料袋等問題，邢孔亮說，農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管工作直接關(guān)系到老百姓菜籃子是否拎得輕松安全，各監(jiān)管所一定要正視問題、吸取教訓(xùn)、改進(jìn)工作方法、提高工作效率，做好民生品質(zhì)、安全的守護(hù)者。

　　邢孔亮就農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管工作提出3點(diǎn)要求，一是要提高認(rèn)識(shí)，高度重視，認(rèn)清工作形勢，將老百姓菜籃子保障工作放在重中之重，主動(dòng)擔(dān)當(dāng)作為；二是要舉一反三，立查立改，對照存在問題，全面深入開展自查，確保各項(xiàng)問題整改落實(shí)到位；三是要統(tǒng)籌兼顧，立體監(jiān)管，圍繞“菜籃子”保供穩(wěn)價(jià)、食品安全監(jiān)管、禁塑等重點(diǎn)工作任務(wù)，加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場立體式監(jiān)管，統(tǒng)籌做好市場監(jiān)管各項(xiàng)工作，并要注重細(xì)節(jié)，管出成效。

綜保分局：加大“對表對標(biāo)”力度

　　綜合保稅區(qū)分局食藥科、市場科聯(lián)合對園區(qū)市場的餐飲質(zhì)量和服務(wù)、產(chǎn)品價(jià)格、特種設(shè)備安全使用等方面開展檢查整治活動(dòng)。在海南國膳餐飲服務(wù)管理公司，工作人員檢查了廚房操作間、餐廳環(huán)境、食品臺(tái)賬等內(nèi)容，對存在排污口破損問題，現(xiàn)場提出整改要求。

　　綜合保稅區(qū)分局將“對表對標(biāo)”繼續(xù)加強(qiáng)市場監(jiān)管工作，做到“思想不松、標(biāo)準(zhǔn)不降、行動(dòng)不止、力度不減”，確保市場整治工作取得更好的成效。