近期，山東省東營市以省級食品安全城市創(chuàng)建為抓手，圍繞“強根基、控風險、樹品牌”的工作思路，進一步完善全過程監(jiān)管體系，全面提升食品藥品綜合治理水平。

　　打基礎 強基層 增強保障能力

　　2017年以來，東營市充分發(fā)揮食安辦的牽頭作用，加大對縣（區(qū)）創(chuàng)建工作的督導力度，開展明察暗訪，及時發(fā)現(xiàn)問題，落實解決措施。目前，東營市已建成5800平方米的實驗樓并投入使用，還在全市15處食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、學校食堂設立了食品快檢室，配備了快檢設備；強化基層食藥監(jiān)管所建設，為基層食藥監(jiān)管所配備執(zhí)法車輛、移動終端和快檢設備，目前配備率達到70%。

　　針對食品小作坊“小散亂”問題，東營市實施了小作坊“進園區(qū)”建設。通過完善配套設施、集中監(jiān)管，打造食品加工園區(qū)3處，入駐業(yè)戶40余家，既提升了食品安全水平，又節(jié)約了監(jiān)管資源。

　　此外，東營市還通過社會評價、第三方評估、測評打分等方式，推選出11家放心肉菜超市示范店，引領行業(yè)新風。

　　嚴整治 控風險 提升安全水平

　　近年來，東營市深入開展“守護舌尖安全”整治行動、畜禽水產(chǎn)品專項整治、藥械質量安全大檢查等系列行動，開展“尋找笑臉就餐”“清潔廚房”和“明廚亮灶”三項行動；加強食用植物油塑化劑風險排查；啟動基層人員“在一線助規(guī)范”活動，按照“亮證經(jīng)營、安全承諾、原料公示、單據(jù)留存、操作規(guī)范、場所清潔”六項標準，進行“一對一指導規(guī)范、一對一幫扶”。

　　東營市還廣泛開展“你點我檢”“你送我檢”等活動，2017年快檢食品5000多批次，征集意見2000多條，對食品安全反映突出的銀耳、醬腌菜進行集中整治。不僅如此，違禁農(nóng)獸藥濫用、定點屠宰、餐廚廢棄物集中回收等難點問題也得到有效治理。

　　此外，東營市探索實施市、縣、鄉(xiāng)三級聯(lián)合辦案模式，形成稽查合力，組織開展了元旦、春節(jié)期間食品、保健食品欺詐和虛假宣傳專項整治，為受騙老人挽回損失20萬元。

　　優(yōu)服務 樹品牌 助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　2016年，在東營市簡政放權推進政府職能轉變第三方評估工作中，東營市食品藥品監(jiān)管局位列第二，按時辦結率100%，群眾滿意度超過99%。

　　東營市食藥監(jiān)局堅持“產(chǎn)業(yè)是監(jiān)管的基礎，監(jiān)管是產(chǎn)業(yè)的保障”理念，重點培育具有影響力和競爭力的大型食品企業(yè)。在東營市食藥監(jiān)局的支持下，藍海酒店集團發(fā)展成為山東餐飲行業(yè)的領軍企業(yè)；富友聯(lián)合澳亞乳業(yè)公司依托日產(chǎn)1130噸鮮奶的澳亞牧場，建設高端乳制品生產(chǎn)項目，成為山東省最大的乳品外商獨資企業(yè)。

　　今年，東營市政府將投入600萬元，建設62處食品快檢室，年計劃快檢食品40萬批次；繼續(xù)投資推進食品藥品檢驗能力提升工作；由東營市政府投資建設的食品藥品智慧監(jiān)管工程已進入施工階段。

　　近年來，東營市共創(chuàng)建食品生產(chǎn)加工示范企業(yè)12家、食品流通示范單位108家、餐飲示范單位（街區(qū)）69家；實施過期藥品回收活動，探索建立過期藥品回收長效機制。東營市委宣傳部、市食安辦聯(lián)合召開創(chuàng)城宣傳工作會，先后打造傳統(tǒng)紙媒、微信微博、科普基地、志愿服務、健康講堂“五大陣地”，組織各類宣傳活動30余場次，建設宣傳站點50處，編印科普資料10萬余冊，媒體報道300多條次。 （中國食品網(wǎng)轉載發(fā)布）