郎酒陳釀這八款酒跨越半個(gè)世紀(jì)，生動(dòng)詮釋出時(shí)間價(jià)值和品質(zhì)價(jià)值。1月29日，「2021年郎酒陳年老酒品鑒會(huì)」在成都麓湖總部品鑒中心舉行。郎酒邀請(qǐng)八位行業(yè)專家對(duì)1970年代至2021年近半個(gè)世紀(jì)的郎酒進(jìn)行了品評(píng)鑒賞。追根郎酒品質(zhì)源頭，溯源郎酒品質(zhì)密碼，為郎酒極致品質(zhì)發(fā)展賦能。

△現(xiàn)場(chǎng)品鑒的八款郎酒

　　四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)陳吉福，中國(guó)著名白酒專家、酒業(yè)泰斗、四川省釀酒協(xié)會(huì)專家組組長(zhǎng)、教授級(jí)高級(jí)工程師曾祖訓(xùn)，中國(guó)著名白酒專家、四川大學(xué)教授、中國(guó)食協(xié)白酒協(xié)會(huì)理事及技術(shù)顧問、四川省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)專家組副組長(zhǎng)、教授級(jí)高級(jí)工程師胡永松，中國(guó)著名白酒專家、中國(guó)首屆釀酒大師、中國(guó)白酒大師、中國(guó)白酒首席品酒師、教授級(jí)高級(jí)工程師賴登燡，中國(guó)著名白酒專家、國(guó)家白酒評(píng)委胡義明，中國(guó)著名白酒專家、連續(xù)四屆國(guó)家白酒評(píng)委楊官榮，中國(guó)著名白酒專家、國(guó)家白酒評(píng)委、四川省釀酒協(xié)會(huì)白酒專家委員會(huì)李東，中國(guó)著名酒類收藏鑒定專家、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏委員會(huì)常務(wù)理事焦健等行業(yè)專家，以及郎酒股份副總經(jīng)理、莊園公司總經(jīng)理陳建偉，郎酒股份常務(wù)副總工程師沈毅，青花郎事業(yè)部總經(jīng)理易明亮等領(lǐng)導(dǎo)共同參加了本次品鑒會(huì)。

△品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

　　陳建偉表示：「郎酒一直以來(lái)的發(fā)展緊扣品質(zhì)，將‘釀一瓶好酒’的核心理念融入到每個(gè)郎酒人的DNA中。本次活動(dòng)追根溯源是為了找到我們自信發(fā)展的源頭，同時(shí)也找到我們發(fā)展中的不足。作為一個(gè)有責(zé)任、有秩序、能為消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值的企業(yè)，我們的核心價(jià)值觀是要給消費(fèi)者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品、持續(xù)的服務(wù)和持續(xù)的增值，積極引領(lǐng)人生的健康狀態(tài)。而在郎酒發(fā)展的過程中，也離不開在座的專家朋友們的鼓勵(lì)和支持，給予了郎酒無(wú)私的援助與關(guān)愛。」

△郎酒股份副總經(jīng)理、莊園公司總經(jīng)理陳建偉發(fā)言

　　本次活動(dòng)上，行業(yè)大咖們對(duì)郎酒的八款產(chǎn)品進(jìn)行了評(píng)價(jià)，分別是1979年郎泉牌郎酒，1984年榮獲國(guó)家產(chǎn)品質(zhì)量獎(jiǎng)?wù)?，「中?guó)名酒」稱號(hào)的郎泉牌郎酒，1989年郎牌郎酒，1997年郎牌郎酒，2000年二十年俗稱「文房四寶」的陳釀郎酒，2008年青花郎酒，以及2021年生產(chǎn)的青花郎和紅運(yùn)郎。

　　跨越半個(gè)世紀(jì)的歷史與故事，沉淀了數(shù)代郎酒人的心血和智慧，用舌尖走過時(shí)代的足跡，專家們?cè)谄疯b后對(duì)每一款郎酒都進(jìn)行了專業(yè)的點(diǎn)評(píng)。陳吉福表示，今天品鑒的八杯酒，不僅是品嘗了郎酒的歷史發(fā)展，同時(shí)也品嘗了郎酒科技技術(shù)進(jìn)步的一個(gè)路線。從1979年的郎牌郎酒至2021年的紅運(yùn)郎，專家們紛紛認(rèn)為越接近現(xiàn)在，郎酒的酒體和口感越發(fā)成熟。在時(shí)代發(fā)展中，一個(gè)人一個(gè)產(chǎn)品一個(gè)產(chǎn)業(yè)都離不開不斷創(chuàng)新和進(jìn)步。醬酒的工藝性決定了它的重要性和口感上的不可替代性，而郎酒在汪俊林董事長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，擁有堅(jiān)守品質(zhì)的匠心精神和最年輕有為的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，這是相當(dāng)珍貴的。

△四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)陳吉福發(fā)言

　　曾祖訓(xùn)表示，郎酒在保持傳統(tǒng)、促進(jìn)改革，開放創(chuàng)新三個(gè)方面都做的很好。在推廣醬酒保持傳統(tǒng)的同時(shí)，也加入創(chuàng)新和時(shí)尚性。郎酒具備了改革開放的大膽精神，另一方面也希望郎酒將這種精神傳遞給市場(chǎng)，將我們的極致品質(zhì)、傳統(tǒng)與創(chuàng)新所碰撞的精髓能夠完整的傳遞給消費(fèi)者。

△中國(guó)著名白酒專家、酒業(yè)泰斗、四川省釀酒協(xié)會(huì)專家組組長(zhǎng)、教授級(jí)高級(jí)工程師曾祖訓(xùn)發(fā)言

　　品鑒環(huán)節(jié)完成后，專家們對(duì)八款郎酒進(jìn)行總結(jié)評(píng)價(jià)，綜合了專家們的意見后，統(tǒng)一將每款產(chǎn)品的特點(diǎn)分別寫在郎酒品鑒卡上，現(xiàn)場(chǎng)專家依次簽名認(rèn)可。

△專家們?cè)诶删破疯b卡上簽名

　　1979年郎泉牌郎酒：晶黃透明，呈琥珀色，醬香幽雅馥郁，陳香幽雅舒適，醇厚細(xì)膩圓潤(rùn)?；匚陡拭烙崎L(zhǎng)，空杯留香持久，具有醬香陳年郎酒典型風(fēng)格。

　　1984年郎泉牌郎酒：晶黃透明，呈琥珀色，醬香幽雅馥郁，陳香幽雅舒適，醇厚細(xì)膩圓潤(rùn)?；匚陡拭烙崎L(zhǎng)，空杯留香持久，具有醬香陳年郎酒典型風(fēng)格。

　　1989年郎牌郎酒：晶黃透明，呈琥珀色，醬香鮮香突出，陳香幽雅舒適，醇厚細(xì)膩圓潤(rùn)?；匚陡拭烙崎L(zhǎng)，空杯留香持久，具有醬香陳年郎酒典型風(fēng)格。

　　1997年郎牌郎酒：晶黃透明，呈琥珀色，醬香蜜香突出，陳香幽雅舒適，醇厚細(xì)膩圓潤(rùn)?；匚队七h(yuǎn)綿長(zhǎng)，空杯留香持久，具有醬香陳年郎酒典型風(fēng)格。

　　2000年二十年陳釀郎酒：晶黃透明，醬香突出，陳香典雅，幽雅細(xì)膩，醇厚豐滿，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，具有醬香陳年郎酒典型風(fēng)格。

　　2008年青花郎酒：晶黃透明，醬香突出，陳香典雅，幽雅細(xì)膩，醇厚凈爽，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，具有醬香陳年郎酒典型風(fēng)格。

　　2021年青花郎酒：微黃透明，醬香突出，蘭香舒適，曲香怡人，幽雅細(xì)膩，醇厚凈爽，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，具有大曲醬香典型風(fēng)格。

　　2021年紅運(yùn)郎酒：晶黃透明，醬香突出，陳香典雅，蜜香怡人，幽雅細(xì)膩，醇厚甘潤(rùn)，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，具有醬香陳年郎酒典型風(fēng)格。

　　郎酒陳年老酒一直以優(yōu)異的品質(zhì)受到消費(fèi)者的喜愛和收藏，同時(shí)為了滿足市場(chǎng)的呼應(yīng)和需求，為了讓消費(fèi)者更加了解郎酒老酒的產(chǎn)品質(zhì)量體系和收藏體系，郎酒專門為消費(fèi)者精心梳理、編撰了『郎酒收藏圖鑒』一書，以向消費(fèi)者科學(xué)表達(dá)郎酒品質(zhì)和收藏價(jià)值。本次專家品鑒意見也將作為『郎酒收藏圖鑒』的重要內(nèi)容。據(jù)悉該書將于2021年下半年面市。

　　活動(dòng)最后，賴登燡在現(xiàn)場(chǎng)潑墨揮毫將自己對(duì)郎酒的喜愛和認(rèn)知以書法藝術(shù)的形式贈(zèng)送給郎酒。

△中國(guó)著名白酒專家，中國(guó)首屆釀酒大師賴登燡現(xiàn)場(chǎng)為郎酒題字

　　同時(shí)也歡迎更多熱愛郎酒，喜歡收藏老酒的朋友們來(lái)到郎酒莊園進(jìn)行體驗(yàn)與交流。一起感受不同年份醬酒的獨(dú)特風(fēng)格和魅力。

△行業(yè)專家與郎酒領(lǐng)導(dǎo)合影

　　中國(guó)食品報(bào)中國(guó)酒報(bào)道