“您這邊是兩個人用餐，已經點了不少菜了，建議您先點這么多，不夠再加，避免浪費。”近日，在安徽省宿松縣的一家火鍋店里，服務員正在餐桌前輕聲告知，勸導食客節(jié)約糧食，踐行“光盤行動”，餐廳的墻壁上隨處可見地張貼著“文明餐桌行動公約”“不剩飯、不剩菜”等宣傳畫，每張餐桌角都貼上了呼吁人們節(jié)約的標語。

　　在宿松縣人社局食堂，職工們自覺按照自己喜好取用食物，少量多次，避免浪費。據了解，該局食堂每天會提前統(tǒng)計用餐人數(shù)來采買菜品，并采取“誰浪費誰值日”的獎懲措施，從源頭上避免浪費糧食現(xiàn)象的發(fā)生。

　　“每到飯點，食堂工作人員就會把菜品端出來擺好，職工們吃多少、打多少，堅持用公筷公勺，大家相互監(jiān)督，養(yǎng)成良好的文明就餐習慣?，F(xiàn)在，食物浪費的現(xiàn)象少了很多，你看，廚房的泔水桶里大部分都是湯水，沒什么倒掉的飯菜了。”宿松縣洲頭鄉(xiāng)黨委委員周美平切身感受著“厲行節(jié)約”帶來的新變化。

　　宿松縣五里鄉(xiāng)慧德高中一直秉承著“勤儉節(jié)約”的宗旨，持續(xù)開展“制止學校餐飲浪費行為”專項行動，多措并舉、精準施策，持續(xù)發(fā)力、久久為功，使廣大師生員工樹立勤儉節(jié)約意識和糧食危機意識，讓制止餐飲浪費的觀念深入人心，在全校形成了“厲行節(jié)約反對浪費”的新風尚。

　　隨著“厲行節(jié)約”的不斷推進，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村加大宣傳、引導力度，越來越多的人轉變了思想，讓勤儉節(jié)約切實落到“自身”。喜添孫女的宿松縣五里鄉(xiāng)五里村村民黃小花，一反常禮，不打算大操大辦滿月酒。

　　“在我們農村，孩子出生六朝、九朝、滿月酒都會大辦特辦，邀請親戚、朋友還有村里的人一起來吃宴席。我寶寶就快要滿月了，我和妻子都不想這樣大肆操辦，打算兩家父母一起吃個便飯就行。我覺得喜事簡辦是一種新風尚，杜絕鋪張浪費。”父親黎濤抱著即將滿月的女兒說道。

　　五里鄉(xiāng)牌樓村2018年建成淳風廳，制定管理制度，村民家紅白喜事宴席均在淳風廳內舉辦，各家可自行買菜，由廚師加工，每桌標準在400元左右，堅決杜絕大操大辦、奢侈浪費。

　　“昔日陋習需廢除，文明殯葬齊崇尚，紅白喜事要從簡，大操大辦費錢糧……”牌樓村出臺規(guī)民約，成立紅白喜事鄉(xiāng)風理事會，村內風氣大為改觀，務實從簡的文明鄉(xiāng)風已在該村內形成。

　　“截至目前，我村已簽訂紅白喜事簡辦承諾書110份，淳風廳已承辦50余起宴席。老百姓在淳風廳吃得好，還比縣城酒樓便宜，吃不完的打包回家既方便又節(jié)省，老百姓都覺得這是一個非常實惠的事情。”該村黨總支副書記羅國華說。