2021-01-08 09:25 瀏覽量:21118 來(lái)源:中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)
“金醬酒業(yè)2019-2020年醬香型白酒產(chǎn)量為5821.39噸,截止2020年12月31日,庫(kù)存基酒為18172.87噸。”1月6日,茅臺(tái)鎮(zhèn)金醬酒業(yè)召開(kāi)首屆金醬窖藏節(jié)暨2020年會(huì)活動(dòng),邀請(qǐng)遵義市(仁懷市)酒業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)金醬酒業(yè)2019-2020年醬香型白酒產(chǎn)量、基酒儲(chǔ)備進(jìn)行認(rèn)證和公布。這也是繼2019年底之后,金醬酒業(yè)第二次邀請(qǐng)獨(dú)立第三方機(jī)構(gòu)對(duì)公司產(chǎn)能及儲(chǔ)能進(jìn)行認(rèn)證。

金醬酒業(yè)醬香酒谷(效果圖)

金醬酒業(yè)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理汪洪彬表示,窖藏節(jié)“不是開(kāi)窖、也不是勾調(diào),更不是賣(mài)酒節(jié)。金醬將剛釀制出的一輪次新酒,通過(guò)分型定級(jí)、入庫(kù)窖藏。讓醬香酒在時(shí)光的溫潤(rùn)下,得到進(jìn)一步醞釀,進(jìn)而升華成最好的美酒。”

仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)2019-2020年度金醬實(shí)際產(chǎn)能與截止12月31日的實(shí)際基酒儲(chǔ)能進(jìn)行了雙認(rèn)證。充分體現(xiàn)了金醬酒業(yè)用心釀酒,釀好酒的匠心。





汪洪彬表示,金醬窖藏節(jié)將會(huì)每年舉辦,讓更多人了解金醬,了解茅臺(tái)鎮(zhèn)的好醬酒。此外,金醬還將把窖藏節(jié)打造為醬酒行業(yè)的重要節(jié)日。
茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒谷能否成為金醬酒業(yè)一張“王牌”?

2020年11月3日,茅臺(tái)鎮(zhèn)未來(lái)的“網(wǎng)紅新地標(biāo)”開(kāi)工建設(shè),是茅臺(tái)鎮(zhèn)金醬酒業(yè)開(kāi)發(fā)投資新建的項(xiàng)目。項(xiàng)目總投資6億元,占地面積130000平方米,總建筑面積160080平方米,項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容包括醬酒文化基地、醬酒展銷(xiāo)中心、醬酒文化交流中心、醬香酒谷文博館、醬香酒谷古法釀造區(qū)、包裝車(chē)間、綜合樓、辦公樓、博覽館等,建設(shè)工期為2年,裝修1年,確保3年內(nèi)投入運(yùn)營(yíng)使用。
目前,金醬酒業(yè)的發(fā)展已經(jīng)走上了“白酒 + 旅游”的生態(tài)發(fā)展之路。金醬生態(tài)酒莊也成為了引領(lǐng)仁懷地區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的特色示范項(xiàng)目之一,成為了酒莊旅游的典范,成為茅臺(tái)鎮(zhèn)的具有鮮明特色的酒莊。
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