本報(bào)訊（記者高偉）節(jié)日期間是食品安全隱患高發(fā)時(shí)段，特別是面臨常態(tài)化疫情防控的嚴(yán)峻形勢(shì)，又正值黑龍江冬季冰雪旅游旺季。為守護(hù)廣大群眾“舌尖上的安全”，黑龍江省近日啟動(dòng)了“食安龍江百日行動(dòng)”。

　　每到歲末年初，既是節(jié)日消費(fèi)高峰期，也是冬季旅游熱點(diǎn)期，又是安全隱患高發(fā)期，還是百姓高度關(guān)注期，可謂“四期”疊加。特別是今年在疫情防控期間，食品安全工作面臨著特殊形勢(shì)、特殊任務(wù)、特殊挑戰(zhàn)。黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局每年都在這個(gè)關(guān)鍵時(shí)間段組織開展“食安龍江百日行動(dòng)”，集中力量、集中排查、集中整治，到今年已是第六個(gè)年頭，已成為黑龍江省食品安全工作的一個(gè)品牌，得到了國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局的充分肯定。

　　黑龍江省監(jiān)管部門將全面排查食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、商超、生鮮電商、餐飲企業(yè)等市場(chǎng)主體，充分發(fā)揮“黑龍江冷鏈”追溯平臺(tái)作用，把平臺(tái)作為疫情物防追溯“硬抓手”，抓緊摸清底數(shù)、全面培訓(xùn)、錄入數(shù)據(jù)、開展宣傳，實(shí)現(xiàn)追溯平臺(tái)“建設(shè)好、推廣好、應(yīng)用好”的總體目標(biāo)。對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)、學(xué)校（幼兒園）食堂及校園周邊餐飲單位、集體用餐配送單位等重點(diǎn)領(lǐng)域，節(jié)日熱銷的肉制品、乳制品、生鮮蔬菜、冷凍食品及保健食品、嬰幼兒配方乳粉等重點(diǎn)食品，旅游景區(qū)交通沿線服務(wù)區(qū)、休息站、景區(qū)及周邊食品銷售、餐飲服務(wù)等重點(diǎn)場(chǎng)所加強(qiáng)監(jiān)管，加大執(zhí)法辦案力度，持續(xù)保持嚴(yán)懲重處的高壓態(tài)勢(shì)。圍繞節(jié)日消費(fèi)量大的重點(diǎn)品種，問題較多的重點(diǎn)領(lǐng)域、安全隱患較多的重點(diǎn)業(yè)態(tài)，以及既往抽檢不合格的企業(yè)和產(chǎn)品，狠抓問題發(fā)現(xiàn)率提升，加大不合格食品核查處置力度，及時(shí)公布抽檢信息。建立健全科學(xué)有效、運(yùn)行良好的應(yīng)急體系。