中國食品網(wǎng)四川報(bào)道 為深入貫徹落實(shí)食品安全黨政同責(zé)，進(jìn)一步推進(jìn)食品安全示范城市創(chuàng)建工作，不斷提高對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)對能力和處置水平，12月31日上午，武侯區(qū)食品安全辦組織開展了食品安全突發(fā)事件（Ⅳ級）應(yīng)急演練桌面推演，武侯區(qū)相關(guān)成員單位參加演練，各街道市場監(jiān)管所負(fù)責(zé)人參加觀摩。

　　本次演練模擬武侯區(qū)某建筑工地工人因疑似食用亞硝酸鹽超標(biāo)的問題腌鹵食品，導(dǎo)致40名工人食物中毒事件。經(jīng)研判分析，根據(jù)《武侯區(qū)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，啟動食品安全突發(fā)事件應(yīng)急響應(yīng)，成立綜合協(xié)調(diào)組、事件調(diào)查組、危害控制組、醫(yī)療救治組、檢測評估組、維護(hù)穩(wěn)定組、新聞宣傳組、專家咨詢組8個(gè)工作組，并分別根據(jù)工作職責(zé)，從“事件發(fā)生與報(bào)告、分級響應(yīng)、應(yīng)急處置、響應(yīng)終止、后期處理”等階段設(shè)置13個(gè)場景，提出13個(gè)模擬問題，由各模擬參演單位進(jìn)行演練展示，回答處置過程中的相關(guān)提問，依次完成應(yīng)急演練。

　　演練結(jié)束后，武侯區(qū)食品安全辦副主任、區(qū)市場監(jiān)管局副局長汪杰強(qiáng)調(diào)，各部門要時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，要從此次應(yīng)急演練中積累經(jīng)驗(yàn)，熟悉應(yīng)急處置流程以及相關(guān)規(guī)定要求，確保在以后工作中快速反應(yīng)、高效應(yīng)對食品安全突發(fā)事件，提升食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置和管理能力。