“俺今年都60多歲了，這兩年在合作社上班，干一些裝箱的零碎活，一年收入2萬多元，不少了，不用擔心因為沒活干掙不到錢而返貧了。”近日，在河南省信陽市固始縣徐集鄉(xiāng)王腦村果蔬種植專業(yè)合作社的蘿卜深加工車間里，貧困戶王安禮興奮地說。

　　一個蘿卜“疙瘩”直接賣掉，市場上僅四五毛錢一斤，而加工成瓶裝的蘿卜條、蘿卜干等，就能賣到幾倍的價格，而且供不應(yīng)求。

　　走進寬敞明亮的加工車間，30多名身著工作服的合作社成員在忙碌著。車間不遠處，打包完畢的產(chǎn)品正在裝車外銷……“我們加工的蘿卜條、蘿卜干采取封閉式自動化流水線生產(chǎn)，機器自動切塊、壓絲、擠水、腌制等，不僅生產(chǎn)效率高，產(chǎn)品質(zhì)量也更有保障。”合作社理事長、王腦村黨支部書記王有才說。

　　為了提高蘿卜種植的經(jīng)濟效益，幫助村民和貧困戶增收致富，王有才重點在品牌“王腦蘿卜”深加工上下功夫。“經(jīng)過多次考察，決定生產(chǎn)加工蘿卜條、蘿卜干等，蘿卜腌制后裝瓶出售。”合作社在“王腦蘿卜”產(chǎn)地王腦村建立了600畝蘿卜種植基地，引進畝產(chǎn)3000公斤、氨基酸含量高的蘿卜新品種。

　　合作社統(tǒng)一引進、提供優(yōu)質(zhì)品種，并對成員進行技術(shù)培訓指導(dǎo)，產(chǎn)出的蘿卜保底價訂單收購。這一“合作社＋基地＋農(nóng)戶”的方式，輻射帶動白羊、賈廟等周邊村的10余家種植合作社規(guī)模發(fā)展優(yōu)質(zhì)蘿卜1000余畝，帶動更多的農(nóng)戶和貧困戶增收致富。

　　“合作社種植或收購的蘿卜，大多數(shù)都用于精深加工，生產(chǎn)出的蘿卜條、蘿卜干線上線下同步銷售，經(jīng)濟效益非常可觀。”王有才掰著手指細算賬，“一畝地產(chǎn)6000斤，如果直接賣鮮蘿卜，5毛錢一斤，最多也就3000元。如果把鮮蘿卜加工成1200斤的蘿卜條、蘿卜干，收益就能達到6000元。”

　　“近年來，我們縣充分發(fā)揮地域優(yōu)勢，大力推進農(nóng)產(chǎn)品精深加工，著力培育了一批‘小而精、特而優(yōu)’的涉農(nóng)龍頭企業(yè)。”固始縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長丁志剛介紹，目前，全縣蘿卜種植面積達3萬余畝，產(chǎn)量、知名度和經(jīng)濟效益不斷提升。