中國食品網(wǎng)訊（記者黃照）為進一步加強冷鏈食品安全監(jiān)管，防止新冠肺炎疫情通過冷鏈食品特別是進口冷鏈食品輸入，三江新區(qū)市場監(jiān)管分局以宣傳為引領、以監(jiān)管為手段，有效推動冷鏈食品運輸、存儲、銷售各環(huán)節(jié)疫情防控工作。

　　追根溯源，嚴把準入關。對轄區(qū)內凍庫、超市、食品經(jīng)營店、農貿市場、餐飲服務單位等場所開展排查。在執(zhí)法過程中要求冷鏈食品經(jīng)營戶提供消毒證明、核酸檢測報告、入境貨物檢驗檢測證明、追溯信息證明，不能提供的一律不得上市銷售；嚴格落實國家法規(guī)，進貨要索證索票、查驗供應商的相關資質，保證所銷售產品全程可溯源。截止目前，共出動執(zhí)法人員258人（次），排查大型冷鏈經(jīng)營批發(fā)單位5家、校園凍庫使用者5戶、餐飲店凍庫使用者1家、大型超市6家、經(jīng)營進口冷鏈食品超市3個、排查冷鏈食品經(jīng)營者105家（次）。

　　摸清底數(shù)，嚴把市場關。積極推進“川冷鏈”應用，要求凡在轄區(qū)內從事進口冷鏈食品的生產經(jīng)營者以及市場（園區(qū)）開辦者應在“川冷鏈”注冊，并如實登記其市場主體基本信息、凍庫、運輸車輛信息；所有儲存冷鏈食品的倉庫、冷鏈食品運輸都必須在平臺登記，確保底數(shù)清、情況明，實現(xiàn)冷鏈食品生產經(jīng)營全過程控制，切實保障全區(qū)人民群眾生命安全和身體健康。同時，在做好清點工作的基礎上，要求冷鏈食品銷售單位及凍庫使用單位繼續(xù)完善進銷臺賬并按時記錄，嚴格做好從業(yè)人員體溫檢測、佩戴口罩等防控各項措施，切實將冷鏈食品質量安全工作落實、落細，截止目前，4家冷鏈經(jīng)營批發(fā)單位、1家餐飲店凍庫使用單位已經(jīng)注冊川冷鏈APP備案工作。

　　常態(tài)監(jiān)管，嚴把檢測關。與臨港區(qū)社會事業(yè)局建立聯(lián)動機制，對冷鏈食品、環(huán)境、從業(yè)人員進行全面檢測工作，齊心協(xié)力打好疫情防控安全“合力牌”，達到核酸檢測全覆蓋。按照職能分工，市場監(jiān)管局三江新區(qū)分局每周報送冷鏈食品抽檢名單至區(qū)社會事業(yè)局。截止目前，共報送冷鏈食品抽檢商戶53家、冷鏈食品抽檢38批（次），餐飲、食品經(jīng)營服務單位冷鏈食品從業(yè)人員核酸檢測72人（次），檢測結果均為陰性；新冠肺炎疫苗接種人數(shù)15人（次）。

　　強化宣傳，嚴把安全關。在農貿市場、餐飲店、超市等場所廣泛張貼冷鏈食品疫情防控宣傳海報、橫幅；利用微信工作群、QQ群等平臺發(fā)布冷鏈食品風險防控提示；在日常檢查中，檢查人員必定向食品經(jīng)營者通報近期冷鏈食品疫情案例、宣講冷鏈食品疫情風險防控知識。通過多形式多頻次的宣講，切實引起食品經(jīng)營者對冷鏈食品尤其是進口冷鏈食品疫情風險防控的重視，主動配合做好冷鏈食品準入關、備案關、銷售關和接觸人員的核酸檢測關，確保群眾食用到安全放心的冷鏈食品。