海南省是我國唯一的熱帶海島省份，素有“天然大溫室”的美稱。椰子作為海南最具代表性的特色農(nóng)產(chǎn)品之一，汁液味道甘甜、清涼解渴且營養(yǎng)豐富，深受大眾喜愛。我們喝的椰汁、吃的椰果等椰子產(chǎn)品，真的是產(chǎn)自海南嗎？

　　椰子為熱帶喜光作物，適合種植在海洋沖積土和河岸沖積土上，在高溫、多雨、陽光充足和海風(fēng)吹拂的條件下生長發(fā)育良好。海南非常適宜椰子生長，椰子種植面積占全國98％，但海南椰子遠(yuǎn)不能滿足國內(nèi)需求。以2019年為例，海南省椰子產(chǎn)量2.3億個(gè)，而我國需求量約26億個(gè)，且呈現(xiàn)上漲趨勢。過去5年，海南椰子產(chǎn)量增長了1/10，而我國椰子產(chǎn)品（包括鮮椰子、椰子汁和椰子加工制品）進(jìn)口額翻了一番，進(jìn)口依存度已超過90％。這樣看來，平時(shí)我們消費(fèi)的椰子產(chǎn)品大多不是來自海南，而是“洋椰子”。

　　世界范圍內(nèi)，椰子生產(chǎn)和出口主要集中在東南亞地區(qū)，其椰子產(chǎn)量占世界85％以上。2019年，菲律賓、印度尼西亞、泰國和越南4個(gè)國家出口額超過全球的七成。其中，菲律賓和印度尼西亞分別約占全球的1/4和1/5。2019年我國進(jìn)口椰子產(chǎn)品總額為3.5億美元，同比增長40％。主要進(jìn)口來源地為泰國、越南、印度尼西亞和菲律賓，合計(jì)約占99％。其中，從泰國和越南進(jìn)口分別約占六成和兩成。從類別上看，鮮椰子進(jìn)口將近八成，椰子汁和椰子加工制品則較少。

　　受新冠肺炎疫情對消費(fèi)和全球物流的影響，今年上半年我國椰子產(chǎn)品進(jìn)口額下降24％。隨著國內(nèi)疫情得到有效控制，下半年開始椰子產(chǎn)品進(jìn)口迅速回升，7月當(dāng)月進(jìn)口額已達(dá)到3540萬美元，同比增長6.8％。長期看，未來國內(nèi)需求仍將持續(xù)增長，對“洋椰子”的依賴將進(jìn)一步加深。

　　受氣候等因素影響，海南種植的椰子樹90％以上是本地高種椰子，植株高大，生長期長，掛果量低。相比東南亞，海南椰子樹品種劣勢明顯，在可預(yù)見的將來產(chǎn)量仍將保持現(xiàn)狀，不過椰子深加工的價(jià)值空間可以深入挖掘。

　　椰子渾身都是寶，除椰汁和椰果，椰子水可以制成液態(tài)肥，椰子肉可以制成椰漿和椰蓉，椰子殼可以制成活性炭，椰棕可以制成床墊等。這些深加工制品在2015年以前海南幾乎無對外出口，近年出口開始穩(wěn)定增長，2019年已達(dá)54.4萬美元，占海南椰子產(chǎn)品總出口額的24％，改變了以往只有椰汁出口的情況。

　　今年6月，中共中央、國務(wù)院印發(fā)了《海南自由貿(mào)易港建設(shè)總體方案》，提出對企業(yè)生產(chǎn)的含進(jìn)口料件但在海南自貿(mào)港加工增值超過30％（含）的貨物，經(jīng)“二線”進(jìn)入內(nèi)地免征進(jìn)口關(guān)稅等政策，并鼓勵(lì)加工企業(yè)入駐海南。海南自貿(mào)港建設(shè)方案的提出，對海南椰子產(chǎn)業(yè)走精深加工之路是難得的機(jī)遇。面對巨大的政策紅利，海南做好椰子這塊“大蛋糕”前景無限。