本報訊 由意大利西西里葡萄酒法定產區(qū)協(xié)會與意大利對外貿易委員會聯(lián)合主辦的西西里葡萄酒法定產區(qū)大師班近日在北京舉辦。

　　據了解，今年是西西里葡萄酒法定產區(qū)協(xié)會第二年在中國舉行推廣活動。自2019年起，大師班已在北京、上海、廣州、鄭州、西安、沈陽等城市成功舉辦7期。此次參加北京大師班的有100多位專業(yè)人士，包括葡萄酒進口商、商超、餐飲渠道代表及媒體代表。

　　“意大利是世界較大的葡萄酒生產國，擁有超過300種的原生葡萄品種。而西西里島作為地中海最大島嶼，擁有悠久的釀酒歷史，東西文化在這里融合結晶，碰撞出品質優(yōu)越的葡萄酒產品，遠銷世界各地。”意大利對外貿易委員會北京辦事處副代表高非羅表示，希望通過此次大師班，拉進西西里葡萄酒與中國專業(yè)人士的距離，推動西西里葡萄酒在中國市場的增長。

　　獨特的地理位置讓西西里成為戰(zhàn)略要地和文化熔爐，作為西西里的特質，“融合”已深入葡萄酒的基因。2012年，在意大利農業(yè)食品林業(yè)政策部的支持下，西西里葡萄酒法定產區(qū)正式成立。作為意大利首個進行有機葡萄種植的產區(qū)，西西里重視葡萄種植的可持續(xù)性，尊重自然，其有機葡萄園面積占到意大利有機葡萄園的38%。截至今年5月，生產西西里法定產區(qū)葡萄酒的有483家酒莊、超過24929公頃葡萄園。2019年裝瓶量超過9800萬瓶。

　　“新冠肺炎疫情讓西西里法定產區(qū)協(xié)會的生產商學習到以不同的方式進行交流和銷售。面對中國市場，我們會充分利用數(shù)字化策略來推廣產品，并繼續(xù)為進口商提供更好的支持。”西西里葡萄酒法定產區(qū)協(xié)會主席安東尼奧·拉羅表示，西西里葡萄酒的優(yōu)勢之一，在于其與中國傳統(tǒng)菜肴搭配的靈活性，可更好地適應中國消費者的口味。

　　今年的大師班由知名講師趙凡現(xiàn)場授課，趙凡介紹了西西里產區(qū)的特點。白葡萄品種以格里洛為代表，釀造的白葡萄酒品質優(yōu)秀，色澤淡黃，風格多變，清爽咸鮮，適合陳年，具有草本、柑橘之清香，口感醇厚柔和，酒體層次豐富。紅葡萄品種以黑珍珠為代表，釀造的紅葡萄酒個性鮮明，色澤深紅，花香馥郁，具有濃郁的果味及香料味，酒體飽滿，單寧豐富，口感結構極佳，其酒體如火山一般強勁有力，又融合了大海般溫厚柔順的余味。趙凡還闡釋了西西里葡萄酒在國際市場及中國市場的獨特競爭優(yōu)勢，分析探討了新消費趨勢下，意大利葡萄酒在中國市場的營銷策略。

　　“近年來，意大利葡萄酒在中國市場上的熱度不斷上升，尤其是北上廣這樣的成熟市場。”有進口商表示，西西里葡萄酒在歐美市場受歡迎程度排名十分靠前，中國葡萄酒市場日趨成熟，西西里葡萄酒大有潛力。