2020-12-10 10:47 瀏覽量：29419 來源：中國食品報網(wǎng)
“菜湯剛好不燙嘴，饅頭還熱乎乎的。”近日中午，山東省五蓮一中食堂開餐后，一名高一學生津津有味地吃起來。
為做好冬天食堂飯菜的“保溫”工作，五蓮一中新進了13輛電動保溫車，每輛電動保溫車配備5個錚明瓦亮的不銹鋼份子盒，不同的份子盒里盛上剛炒好的各種菜品。由于份子盒的上面蓋著蓋子，下面有40攝氏度的電源保溫，能夠保障菜品恒溫。
近年來，五蓮縣教體局把讓師生吃上衛(wèi)生、安全、營養(yǎng)、熱乎的飯菜，當作踐行“以人民為中心”發(fā)展思想、“辦好人民滿意教育”的重點內(nèi)容來抓。在加大學校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，推行食材統(tǒng)一集中采購、科學配制“營養(yǎng)餐”和實施“明廚亮灶”工程的同時，五蓮縣針對全縣中小學、幼兒園的實際，堅持“保溫”與“控時”“限時”“錯時”并重，全力做好食堂飯菜的“控溫”工作，確保讓每一名師生都能吃上熱乎飯菜。
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