中國食品網(wǎng)訊 蘇酒集團（洋河股份）副總裁，貴酒集團董事長、黨委書記傅宏兵參加12月5日在四川眉山舉行的第十八屆食品安全大會并作演講。民以食為天。傅宏兵表示，食品安全歷來大于天，尤其在今年全球新冠肺炎疫情肆虐的環(huán)境下，社會各界齊聚眉山，目的就是共話食品安全，共享發(fā)展經(jīng)驗、共謀安全發(fā)展。

蘇酒集團（洋河股份）副總裁，貴酒集團董事長、黨委書記傅宏兵

　　蘇酒集團作為擁有洋河、雙溝兩大“中國名酒”和兩個“中華老字號”的企業(yè)，我們的使命就是“快樂健康”，讓消費者喝的開心，喝的放心。公司先后建立博士后技術(shù)創(chuàng)新中心、中國輕工業(yè)白酒微生物釀造工程技術(shù)研究中心、中國白酒健康工程技術(shù)研究中心等10大研發(fā)平臺，擁有31位國酒大師、69名省級品酒委員，1861名技術(shù)類人員，連續(xù)三年蟬聯(lián)全國專業(yè)品酒師大賽冠軍，技術(shù)力量行業(yè)領(lǐng)先。也正是基于強大的技術(shù)支撐，公司在品質(zhì)打造上始終做到不計代價，不惜成本，只為呈現(xiàn)給消費者最健康的白酒。同樣在管理上，公司秉承“品質(zhì)為天、追求卓越”的質(zhì)量理念，“質(zhì)量無小事，出廠是天大的事”的質(zhì)量思想以及“銷售是天，生產(chǎn)是地，質(zhì)量頂天立地”的質(zhì)量定位，實行全流程、全員參與的全面質(zhì)量管理體系，只為呈現(xiàn)給消費者最安全的白酒。

　　食品安全之路任重道遠，非一朝一夕可以完成，也非某個人、某個群體可以完成，需要各級政府、各個企業(yè)以及社會各界群策群力，共同完成。“蘇酒集團作為食品安全大家庭的一員，致力于為消費者提供滿意的產(chǎn)品，共創(chuàng)食品安全新天地。”傅宏兵表示，白酒作為老百姓餐桌上的常客，消費場景廣、飲用頻次高、人均接觸多，是不折不扣的大眾消費品。保證品質(zhì)、保證安全，是白酒行業(yè)始終堅守的不變原則。

　　從吃飽到吃好，從好吃到既好吃又健康，消費升級為食品行業(yè)變化所帶來的影響。消費理念的升級，對行業(yè)而言，是挑戰(zhàn)也是機會。傳統(tǒng)企業(yè)如何煥發(fā)生機，如何趕上時代潮流？傅宏兵認為關(guān)鍵就在于傳承與創(chuàng)新。傳承就是對老工藝的堅守，創(chuàng)新就是與時代接軌。貴州貴酒煥新歸來，重新定位品牌，樹立高端醬酒品質(zhì)標準和升級方向，始終把“生產(chǎn)老百姓都喝得起的高檔白酒”作為企業(yè)目標。

　　“相信在政府的引領(lǐng)下，在社會各界的鼎力支持下，白酒行業(yè)、食品行業(yè)必將輝煌永駐。”傅宏兵說。