2020-09-04 09:20 瀏覽量:14839 來源:中國食品報網
都是從田間地頭到餐桌,為人們創(chuàng)造美好生活。均為四川優(yōu)勢產業(yè)杰出代表,占據各行業(yè)頭部地位。面對時代發(fā)展,不約而同采用「科技+人才」戰(zhàn)略,加快現(xiàn)代產業(yè)步伐……相同的發(fā)展路徑和相同的品質追求,讓郎酒和鐵騎力士心意相通,成為不一樣的「酒肉朋友」。
繼四川鐵騎力士集團5月底到訪郎酒莊園,8月31日,郎酒股份副董事長汪博煒率隊回訪鐵騎力士,走進其旗下楓葉牧場繁育中心、智慧屠宰工廠、綠溪優(yōu)食谷、圣迪樂村、智慧生活館等考察學習。

△雙方共同為品質追求點贊
鐵騎力士集團副董事長雷博、運營總裁鄧先鋒、技術總監(jiān)兼采購總監(jiān)周建川、人力資源總監(jiān)張鐵軍等熱情接待。雙方圍繞農業(yè)園區(qū)高科技人工智能運用、產學研體系打造、打造極致品質及跨界融合等進行深入探討。
最傳統(tǒng)農業(yè)園區(qū)插上最前沿科技翅膀
四川鐵騎力士集團創(chuàng)建于1992年,28年來從單一飼料加工發(fā)展成為集飼料生產、種畜禽繁育與養(yǎng)殖、屠宰分割和食品精深加工為一體的現(xiàn)代農牧食品集團,為農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。

△參觀楓葉牧場繁育中心
在位于綿陽三臺的楓葉牧場繁育中心,汪博煒一行首先了解了鐵騎力士生豬產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。作為亞洲單場規(guī)模第一、高度智能化、信息化的擴繁場,基于物聯(lián)網技術,這里已全面實現(xiàn)了豬場音視頻數(shù)據、環(huán)控數(shù)據、設備數(shù)據、能耗數(shù)據的實時監(jiān)測與管理優(yōu)化。
依托高科技手段,豬場年產仔豬50萬頭,卻僅需少量的人工輔助。豬場旁邊,占地6.7萬平米的智慧屠宰工廠正拔地而起,按照歐盟標準建設,采用現(xiàn)代化自動生產工藝,加以配套的中央廚房、食品精深加工廠,建成后年產值可達25億元。
汪博煒表示,郎酒也開始建設智慧工廠,運用現(xiàn)代高科技不斷提升品質,能到已經走在前面的鐵騎力士參觀學習,郎酒人受益匪淺,更堅定了郎酒與時俱進,大力擁抱科技、互聯(lián)網的決心。
將一只雞蛋的品質做到極致
相比生豬產業(yè),鐵騎力士的蛋雞產業(yè)鏈擁有一個更被人熟知的品牌——圣迪樂村,目前其蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模達700萬只, 在全國中高端雞蛋市場份額超過60%。

△圣迪樂村梓潼基地
在圣迪樂村梓潼基地,雞舍四季恒溫、恒濕,通風設備24小時輸送自然風,雞糞自動傳輸至室外用作有機肥,雞蛋通過自動集蛋器不間斷傳送到生產車間,清潔、滅菌、光檢、稱重、分揀、噴碼、包裝等程序全部走完,剛剛300秒不多不少。

△全自動化雞舍
周建川介紹,自2001年開始,圣迪樂村就開始了一場「雞蛋革命」,從源頭做起,堅持精細的全產業(yè)鏈流程,并打造自己的質量標準體系「SDL標準」,通過88個標準文件、1185個質量控制點嚴把質量關,讓圣迪樂村成為高品質雞蛋的代名詞。
郎酒一行對此深有感觸,小雞蛋成就了大企業(yè),這恰好與郎酒從田間到餐桌,要經歷上千個質量關卡如出一轍。

△雞蛋體驗品嘗
一流人才的產學研體系打造
企業(yè)唯有創(chuàng)新才能發(fā)展,而驅動創(chuàng)新的關鍵在于人才。一個是擁有1.3萬員工的農業(yè)產業(yè)鏈,一個是超過1.3萬員工的釀酒產業(yè)鏈,座談會上,雙方圍繞生產科研、人力資源等進行了重點交流。

△座談會現(xiàn)場
鄧先鋒表示,5月底赴郎酒的考察深刻感受到郎酒的專業(yè)精神,借鑒郎酒,鐵騎力士回來立即升級了「優(yōu)食之旅」體驗活動?!杆自捳f有酒有肉好生活,郎酒和鐵騎力士都扎根四川傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè),本來就是一對好朋友?!顾诖p方未來能有更多的互動學習,共同發(fā)展。

△鐵騎力士集團運營總裁鄧先鋒
張鐵軍則介紹了鐵騎力士「鐵五環(huán)」人才培養(yǎng)模式——選苗子、結對子、壓擔子、給位子、結果子。正是基于對人才的重視,以公司技術帶頭人命名的「馮光德實驗室」,目前已完成156項科研項目,科技賦能,聚力成勢,成為集團發(fā)展的發(fā)動機。

△汪博煒介紹郎酒發(fā)展現(xiàn)狀
汪博煒介紹了郎酒發(fā)展現(xiàn)狀并表示,郎酒堅持在有價值的地方創(chuàng)造價值,與有價值的人一起創(chuàng)造價值,用價值創(chuàng)造更大的價值。郎酒和鐵騎力士的事業(yè)都圍繞餐桌,為人們創(chuàng)造美好生活,「雙方互利互助,跨界學習,聚力共贏,一定能取得更好的發(fā)展?!?/p>

郎酒股份常務副總經理、總工程師蔣英麗,郎酒股份常務副總工程師沈毅,郎酒股份人力資源總監(jiān)張偉等生產科研和人力資源領導成員陪同考察。
(中國食品報中國酒)
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