“一個酒莊就是一個林盤”。這是成都市委書記范銳平書記到邛調研時，對邛崍?zhí)岢龅钠谕?。作為成?ldquo;西控”區(qū)域內的文旅大市，邛崍既有豐富的川西林盤資源，又具備得天獨厚的釀酒條件，更具備四川白酒金三角之一的尊貴身份。將林盤與酒莊融為一體，打造獨具特色的酒莊文化，這為邛崍文旅發(fā)展的方向別開了一條蹊徑。今天，走進林盤酒莊之一源窩子酒莊，感受一番不一樣的川西林盤酒莊文化。

　　“遠處有仙山，其名為天臺”。天臺山之有盛名，與她的水是密不可分的。清涼、澄澈的水不僅賦予了天臺靈氣、仙氣，更為邛崍盛產美酒創(chuàng)足了先天的條件。

　　順著狹長的山溝，溪流從山峰蜿蜒而下，古林修竹夾岸遮天，清新空氣里不時飄來陣陣酒香。這酒香，就來自天臺山下的“源窩子”酒莊。

源窩子酒莊

　　坐落于天臺山鎮(zhèn)的源窩子酒莊占地800余畝，包括美學民宿酒店及養(yǎng)生、釀酒有機原料種植區(qū)、傳統(tǒng)釀造工藝展示區(qū)、林藏酒存壇區(qū)、法式品鑒區(qū)五大核心功能區(qū)，讓前來的每一位游客身臨其境，感受傳統(tǒng)釀酒文化、享受原生態(tài)林盤的自然風光。

　　源窩子酒莊莊主張波說，源窩子酒莊只出真正的年份老酒，酒莊出廠的產品每一滴都是在十年以上。

　　拓一方凈土，品林盤之幽靜，嘗美酒之芬芳。

　　張波說，這是自己創(chuàng)設源窩子酒莊的初衷。經過尋訪法國、美國、德國、瑞士、意大利、日本以及我國多地，2012年，張波相中了天臺山腳下這片被他視為充滿了靈性的林盤，斥資近3億元改造這800畝山水林盤寶地，創(chuàng)新打造風格獨具的源窩子酒莊。

　　我們在酒莊看到一壇壇的源窩子酒，很不錯，這是森林養(yǎng)壇，我自己買了一壇，邀請很多朋友，大家一起醉一場。游客說。

　　天臺山清澈的水、澄澈的空氣、優(yōu)越的自然釀酒條件、八年的辛勤耕耘，成就了張波理想中的詩和遠方。在這個遠離城市喧囂的酒莊里，張波除了滿足于自己的詩意生活，也在為酒莊的未來認真地經營著。

　　作為中國名酒莊的源窩子酒莊，突出了釀造生態(tài)、釀造文化、品質屬性等核心要素，在品質和文化上進一步提升中國酒內涵，賦予釀酒更深層次的內在價值，通過中國名酒莊所呈現(xiàn)的形態(tài)風貌和產品特質，結合旅游體驗、美酒品鑒、文化展示、消費服務來實現(xiàn)營銷模式的轉變和價值提升。

　　我們從2013年轉型開始建酒莊，到現(xiàn)在已經有七年多了，2019年我們完全實現(xiàn)了收支平衡還有盈余，今年預計我們的銷量會增長百分之三十到四十。——源窩子酒莊莊主張波

　　在這里，游客們可以感受別具一格的民宿、獨具風味的飲食、引人入勝的景致，帶給大家美好的生活體驗。

　　不僅如此，酒莊的打造，也帶動了周圍農戶的生產與勞作，他們不用再將自己的農作物平價銷往市場，而是針對酒莊的需求耕作以及養(yǎng)殖相應的農產品并由酒莊收購，這樣的產業(yè)鏈讓當?shù)氐牟簧俎r戶嘗到了甜頭。

　　張波說，酒莊落成以后，所有的工人都是聘請的當?shù)乩习傩?，讓他們在自己的家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在自己的家鄉(xiāng)工作。

　　邛崍，歷史文化底蘊深厚，酒文化源遠流長。近年來，我市深入挖掘文旅資源優(yōu)勢，保持“西控”定力，打造高品質生活宜居地。結合酒莊打造，按照“一個酒莊就是一個林盤”的思路，將川西林盤保護修復與竹林風景線、特色產業(yè)、精品民宿、邛酒產業(yè)等工作深度融合，與優(yōu)質企業(yè)全面合作，讓每一個川西林盤成為融合發(fā)展體驗區(qū)、創(chuàng)新企業(yè)孵化地，促進川西林盤生態(tài)價值轉化。

　　邛崍市在林盤打造中通過深入挖掘邛崍?zhí)厣奈木幕⒕莆幕?、竹產業(yè)文化等，以川西竹海、邛酒文化、邛窯文化等具備邛崍?zhí)厣膬?yōu)勢資源作為核心，持續(xù)推進茶蘭林盤等4個精品林盤打造，加快“蔚崍林盤”、“我們的院子”等林盤建設。因地制宜的塑造“茂林修竹”、“邛酒飄香”等林盤特色景致，融合竹元素、邛酒元素，以守拙精品民宿、竹上花楸為引領，打造一批主題特色鮮明、業(yè)態(tài)豐富多元的精品民宿作為林盤的消費場景，促進生態(tài)價值轉化。 ——市住建局公園城市二科負責人 秦莉

　　不僅如此，市住建局負責人還說，今后還將繼續(xù)以邛酒文化為主題，探索將有條件有意愿的酒莊、酒作坊打造為“小而美、沉浸式”特色酒文化林盤，挖掘并賦予川西林盤酒文化內涵，每一個酒莊式林盤講一個邛酒故事、構建特色IP，推動酒旅融合發(fā)展，實現(xiàn)真正高品質的沉浸式鄉(xiāng)野度假體驗。（醉美邛崍）