“未來3-5年躋身中國醬酒十強行列”，8月8日，第三屆中國工商首腦會議暨中酒展主論壇現(xiàn)場，夜郎古酒業(yè)董事長余方強首次向行業(yè)公布這一目標。

　　在此次會議上，余方強發(fā)表題為《爭做中國醬酒十強》的主題演講。在演講中，他直言并不贊同部分專家“醬酒只能火五年、十年”的預言，在他看來，醬酒熱并非簡單的浪潮，而是價值回歸。“醬酒未來可能領(lǐng)跑十年、二十年甚至三十年，因為中國沒有哪種白酒能夠超過醬酒工藝，醬酒是白酒消費升級的最高階段。”

　　同時，夜郎古還首次冠名了8月8日晚間舉行的第四屆中國高端酒展覽會答謝晚宴，向全國酒業(yè)介紹夜郎古酒業(yè)的發(fā)展理念和產(chǎn)品品質(zhì)，獲得在場嘉賓一致好評。

　　數(shù)十年如一日

　　夜郎古矢志釀出“一瓶好酒”

　　余方強表示，盡管在過去幾十年中，夜郎古并未走出茅臺鎮(zhèn)，但幾十年時間圍繞著醬酒釀造工藝進行打磨，終于可以說“夜郎古可以釀造出一瓶好酒”。

　　為釀造出余方強口中這瓶好酒，夜郎古數(shù)十年如一日，在釀造工藝提高和釀造過程中付出了艱辛的努力。2017年，余方強更是提出“對標茅臺抓生產(chǎn)，服務銷售強管理”的戰(zhàn)略方向，將夜郎古的生產(chǎn)標準向醬酒龍頭茅臺看齊。

　　“醬香酒是由傳承幾百年的傳統(tǒng)工藝釀造而成，在白酒品類中工藝最為復雜，釀造成本也位列首位，但正是因為醬酒對這些傳統(tǒng)的堅守，在12987的傳統(tǒng)工藝上精心釀制，勾調(diào)把關(guān)，保證酒體醬香突出，優(yōu)雅細膩，回味悠長，空杯留香持久，使得醬酒的品質(zhì)能夠一直維系。”在余方強看來，品質(zhì)才是夜郎古最為核心的競爭力。

　　而夜郎古對品質(zhì)的堅守也獲得外界的認可。2017年、2018年，夜郎古分別獲得茅臺鎮(zhèn)十大質(zhì)量獎和仁懷市地方酒類十強企業(yè)。

　　經(jīng)過幾十打磨后，終能釀造出一瓶好酒，但夜郎古卻并未滿足于此，而是積極尋求突破。2019年10月，夜郎古攜手貴州大學釀酒與食品工業(yè)學院成立夜郎古貴州大學醬酒研究院；2020年7月16日，夜郎古宣布與茅臺學院達成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，享有與茅臺集團同等質(zhì)量的教育培訓資源和人才引進優(yōu)勢。

　　無論是醬酒研究院，還是牽手茅臺學院，夜郎古都希望能夠在保證當前產(chǎn)品品質(zhì)的基礎上，實現(xiàn)釀造工藝或人才梯隊建設上的創(chuàng)新，引領(lǐng)仁懷乃至全國的醬酒變革。

　　八力齊聚

　　夜郎古發(fā)力醬酒十強

　　但余方強并不滿足于產(chǎn)品端的堅守和創(chuàng)新，他一直抱有將夜郎古推廣至全國市場的雄心，而隨著醬香熱在全國的興起，夜郎古的全國化戰(zhàn)略也開始顯露。余方強直言，“希望在未來3-5年，夜郎古能夠躋身中國醬酒十強之列。”

　　而在夜郎古銷售公司總經(jīng)理王東看來，夜郎古之所以敢于提出十強之目標，其底氣在于夜郎古酒業(yè)擁有8大核心競爭力：品牌力、戰(zhàn)略力、定位力、產(chǎn)品力、模式力、營銷力、賦能力、傳播力。

　　在品牌塑造上，夜郎古品牌歷經(jīng)200年的傳承和37年的探索以及5年的快速成長，在夜郎古酒業(yè)近年的大力推廣下已開始向全國知名品牌邁進。

　　而在戰(zhàn)略布局上，當前年產(chǎn)能已達5000噸的夜郎古，在醬酒產(chǎn)品經(jīng)營權(quán)已成為稀缺的、可傳承的社會資源的當前，能夠幫助合作伙伴解除后顧之憂。

　　不僅如此，經(jīng)過多年摸索后，夜郎古酒業(yè)的發(fā)展定位業(yè)已十分清晰，堅持平臺化（ODM）＋品牌化（高端化）雙軌發(fā)展之路，定位清晰且兩塊業(yè)務發(fā)展都相當迅猛。

　　產(chǎn)品是夜郎古最為核心的競爭力，而地處茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)、擁有中國醬香釀酒大師、核心產(chǎn)區(qū)雙十強企業(yè)都是對夜郎古產(chǎn)品的最大肯定。

　　在模式上，夜郎古所推出的酒道館等合作模式皆提倡扁平化、低投入、零風險、復制快、高回報。

　　而營銷力也為夜郎古的核心所在，其創(chuàng)立的酒道館、品鑒會，醬香之旅三架馬車，至今仍是醬酒企業(yè)發(fā)展不可回避的模板。

　　與此同時，夜郎古還出版經(jīng)營者白皮書，為合作伙伴進行酒道師培訓、酒道必修課、提供夜郎古智庫、夜郎古商學院等咨詢服務。

　　此外，近年來夜郎古酒業(yè)在品牌傳播上堅持高舉高打，通過央視、地方高炮、行業(yè)媒體等媒介樹立了品牌高度，建立了消費者認知。

　　在品牌、戰(zhàn)略、定位、產(chǎn)品、模式、營銷、賦能、傳播八大力量助推之下，夜郎古正成為這一輪仁懷醬酒突圍全國市場的佼佼者。