從今年6月26日首屆內(nèi)蒙古“青城草原音樂美食季”活動開啟以來，以“草原音樂美食季”為主題的相關(guān)活動在內(nèi)蒙古自治區(qū)各盟市相繼開展。為保障此次以美食餐飲、休閑娛樂為主題的大型活動順利開展，各地市場監(jiān)管部門高度重視，紛紛采取各項措施，全程防控，全面監(jiān)管。

　　呼和浩特：

　　24小時值班保障食品安全

　　首屆內(nèi)蒙古“青城草原音樂美食季”在呼和浩特市玉泉區(qū)拉開序幕，活動將持續(xù)到10月。

　　為保障活動期間的食品安全，承擔(dān)食品安全監(jiān)管主要任務(wù)的玉泉區(qū)市場監(jiān)管局大召所，將經(jīng)營者營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康情況、進(jìn)銷貨臺賬等信息制作成“食品安全信息二維碼”，張貼在店鋪顯著位置，消費者只需用手機掃一掃，便可詳細(xì)查看經(jīng)營者各種信息，確保消費安全放心。小小二維碼成了消費者的“千里眼”，食品安全信息“一鍵獲取”。

　　市場監(jiān)管部門要求入駐美食季的商戶主體合法、證照齊全，嚴(yán)把食品安全進(jìn)場篩選關(guān)、質(zhì)量關(guān)、安全關(guān)，切實履行食品安全第一責(zé)任人的義務(wù)。同時，要求所有食材都必須嚴(yán)格落實索證索票制度，確保原料可靠、過程可控、問題可查、源頭可溯。執(zhí)法安全保障組、服務(wù)保障組每天進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，重點對食品生產(chǎn)經(jīng)營場所的環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員的健康管理、餐飲具消毒、食品來源、索證索票、食品加工制作環(huán)節(jié)實行不定期、高頻率的巡查監(jiān)管，同時加大消費維權(quán)力度。

　　美食季期間24小時值班。對制售假冒偽劣產(chǎn)品、銷售有毒有害、腐敗、變質(zhì)食品、無產(chǎn)品名稱、廠名廠址和未標(biāo)明食品主要成分含量的食品、未標(biāo)明生產(chǎn)日期和有效期限的產(chǎn)品、摻雜使假、以次充好、缺斤少兩、強買強賣、擾亂市場交易秩序，欺詐消費者行為嚴(yán)厲查處，做到消費投訴受理及時、迅速處理、切實維護(hù)消費者合法權(quán)益。

　　市場監(jiān)管部門及時啟用食品安全快檢車加入美食季食品安全保障行動，以專業(yè)的技術(shù)手段為支撐，進(jìn)行流動性食品安全快速檢測。及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全風(fēng)險隱患，大大提高快檢效率，有效提升食品安全檢測和應(yīng)急處置能力，讓美食季食品安全監(jiān)管更加科學(xué)、精準(zhǔn)。

　　包頭：

　　副局長帶隊督查食品安全工作

　　根據(jù)包頭市統(tǒng)籌開展“草原音樂美食季”活動助力經(jīng)濟、拉動消費工作方案相關(guān)要求，切實加強“草原音樂美食季”食品安全監(jiān)管工作，7月28日，包頭市場監(jiān)管局副局長馬為民帶領(lǐng)餐飲服務(wù)監(jiān)管科執(zhí)法人員督查賽汗塔拉城中草原食品安全工作，并督促主辦方和食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，堅決杜絕食源性疾病發(fā)生，全力保障游客“舌尖上的安全”。九原區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人陪同督查檢查。

　　督查組重點檢查了食品儲存管理、食品原料進(jìn)貨查驗和索票索證、食品加工操作規(guī)范、從業(yè)人員健康管理情況等，對發(fā)現(xiàn)食品原料未按要求儲存以及索證索票不全等問題，督查組現(xiàn)場指導(dǎo)食品經(jīng)營者立即整改到位，并督促九原區(qū)市場監(jiān)管局進(jìn)一步加強后續(xù)監(jiān)管指導(dǎo)。

　　督查中，馬為民強調(diào)，活動承辦者和食品經(jīng)營者一定要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，承辦單位要認(rèn)真審查食品經(jīng)營者相應(yīng)經(jīng)營資質(zhì)，入場經(jīng)營者必須落實食品安全各項管理制度，誠信自律，依法依規(guī)開展經(jīng)營活動。各旗縣區(qū)市場監(jiān)管部門應(yīng)對活動舉辦單位（或承辦單位）進(jìn)行嚴(yán)格備案登記管理，巡查監(jiān)管到位，對違反食品安全法律法規(guī)的依法查處，持續(xù)強化食品安全監(jiān)管。市場監(jiān)管部門和城市管理部門要加強協(xié)調(diào)配合，建立備案信息共享和聯(lián)合執(zhí)法機制，充分發(fā)揮各職能部門的主觀能動性。同時，要保證投訴渠道暢通，對消費者提出的投訴，應(yīng)立即追查原因，妥善處理，確保消費維權(quán)到位。

　　烏蘭察布：

　　每日一巡查  每日一調(diào)度

　　在烏蘭察布市舉行的音樂美食季為期40天，保障任務(wù)重。烏蘭察布市場監(jiān)管局黨組書記、局長王世平深入基層調(diào)研、全面安排部署食品和特種設(shè)備安全保障會議，要求全局以高度的責(zé)任感和使命感，圓滿完成本次活動保障工作。

　　烏蘭察布市場監(jiān)管局和集寧區(qū)市場監(jiān)管局兩級成立了食品和特種設(shè)備安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)食品安全和特種設(shè)備保障組織協(xié)調(diào)和指揮調(diào)度工作，并制定了食品安全保障工作方案和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，明確了督查、駐點保障、檢驗檢測、應(yīng)急處置相應(yīng)工作內(nèi)容，切實將工作做到定人、定崗、定責(zé)。集寧區(qū)市場監(jiān)管局按照保障工作內(nèi)容和職責(zé)，細(xì)化落實目標(biāo)、任務(wù)、措施、人員，做到組織體系健全，工作職責(zé)明晰，目標(biāo)任務(wù)明確，確保了食品和特種設(shè)備安全保障各項工作有效落實。

　　為做好此次活動的食品和特種設(shè)備安全保障工作，在為期40天的活動內(nèi)實施全程全方位監(jiān)管。對美食展位的食材購進(jìn)、儲運、現(xiàn)場操作加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)管，按照餐飲服務(wù)操作規(guī)范進(jìn)行全覆蓋檢查。要求食品經(jīng)營者依法落實進(jìn)貨索證索票制度，建立采購記錄制度，認(rèn)真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標(biāo)識和食品及原料質(zhì)量，如實記錄要求的相關(guān)內(nèi)容。

　　為確保高效溝通，市場部門建立“日報告”制度，實行每日一巡查、每日一調(diào)度，分析研判形勢，隨時通報情況、及時研究解決問題；制定了駐點保障執(zhí)法人員工作要求、監(jiān)督檢查規(guī)范、突發(fā)事件處置辦法等多項工作制度；建立與現(xiàn)場一線監(jiān)管人員聯(lián)絡(luò)微信群，充分發(fā)揮聯(lián)絡(luò)群相互溝通、答疑解惑、請示報告的作用，確保領(lǐng)導(dǎo)第一時間掌握工作開展情況。通過建立日巡查報告制度，使駐點保障人員之間、駐點保障組之間、屬地駐點監(jiān)管人員與市場監(jiān)管部門督查組之間密切聯(lián)系，把各個組、各個點貫穿成一線，形成食品和特種設(shè)備安全的保障網(wǎng)。

　　通遼：

　　隨機對餐飲攤點的食品原料進(jìn)行抽檢

　　由通遼市委宣傳部、市文化旅游廣電局、內(nèi)蒙古科爾沁文化旅游集團共同打造的科爾沁音樂美食季活動于7月17日至10月7日在西拉木倫公園舉辦，活動共設(shè)置攤位100個，其中美食攤位60個，展示區(qū)位40個。美食攤位包括蒙餐、燒烤、煎炸、茶飲、地方特色小吃等。

　　為確?；顒禹樌e辦，保障廣大消費者的飲食安全，通遼市市場監(jiān)管局在活動籌辦前期，印發(fā)文件安排部署安保工作，積極與主辦方溝通協(xié)調(diào)快檢等事宜。7月16日，通遼市市場監(jiān)管局四級調(diào)研員吳寶忠?guī)ьI(lǐng)餐飲科、科爾沁區(qū)局相關(guān)人員，現(xiàn)場指導(dǎo)主辦方落實主體責(zé)任。

　　吳寶忠強調(diào)，主辦方要對參展商進(jìn)行嚴(yán)格審核并備案登記，審查從業(yè)人員健康防疫碼和有效健康證，要加強在美食節(jié)期間食品原料采購、食品加工制售過程的管控。活動期間，科爾沁區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員全天候進(jìn)駐現(xiàn)場開展監(jiān)督檢查工作，對各個食品經(jīng)營展臺攤點進(jìn)行巡查監(jiān)督，并利用食品安全快檢設(shè)備，隨機對餐飲攤點的食品原料進(jìn)行抽檢，全力以赴保障活動期間食品安全。