2020-07-21 15:54 瀏覽量：12756 來源：中國食品網(wǎng)
中國食品網(wǎng)訊 近日，四川省資陽市安岳縣市場監(jiān)督管理局、安岳縣民宗局在安岳縣普安寺聯(lián)合召開安岳縣宗教場所食品安全培訓(xùn)會，資陽安岳縣各宗教場所負(fù)責(zé)人共計50余人參加會議。
會上，資陽市安岳縣市場監(jiān)管局餐飲股負(fù)責(zé)人以2017年5月發(fā)生的岳新鄉(xiāng)金剛洞僧人誤食有毒植物（野菜商陸葉）引起的食物中毒事件為引，講述了夏季食品安全注意的12項事項，強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性，倡導(dǎo)各宗教界人士引以為鑒。對宗教場所食品安全提出要求制定完善并公示食品安全管理制度，配備專職或兼職食品安全管理人員，建立健全食品安全風(fēng)險管控制度，定期組織從業(yè)人員參加食品安全知識培訓(xùn)，建立食堂從業(yè)人員健康管理制度，及時督促從業(yè)人員健康體檢，嚴(yán)格實施聚餐備案制度，強(qiáng)化供餐場所食品安全隱患排查，落實索證索票、餐飲具消毒等制度，全面預(yù)防食物中毒和食源性疾病等食品安全事故發(fā)生，開法會等群體性聚餐時，必須進(jìn)行食品留樣并按規(guī)定保管。
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