“少年佳節(jié)倍多情，老去誰知感慨生；不效艾符趨習(xí)俗，但祈蒲酒話升平。鬢絲日日添白頭，榴錦年年照眼明；千載賢愚同瞬息，幾人湮沒幾垂名”唐代殷堯藩一首《七律端午》的詩詞，把我們帶回端午節(jié)想家的路上。

　　端午節(jié)是是我國民間三大傳統(tǒng)節(jié)日之一，每到這一天,家家戶戶都懸鐘馗像、掛艾葉菖蒲、賽龍舟、吃粽子、飲雄黃酒、游百病，佩香囊，備牲醴。端午節(jié)這一天有許多風(fēng)俗活動，如早上取龍須水,插艾枝于門，上山采青、食粽球、制粽、賽龍舟活動。

　　感受到人們通過各種豐富多彩的活動紀(jì)念屈原這種偉大的愛國精神，久而久之就形成了端午節(jié)的傳統(tǒng)風(fēng)俗，蘊(yùn)涵著祖國人們深深的情感，承載著中華民族絢麗的文化,它起源于中國,發(fā)展于中國，我們要保護(hù)傳承它，讓全世界的人都知道端午節(jié)是我們中華民族自己的節(jié)日。

　　根據(jù)文獻(xiàn)記載以及歷代相傳下來的端午習(xí)俗，北方人要在這一天飲艾酒、菖蒲酒、雄英酒，以祛毒除病。五月初五是九毒之首，所以這一天便流傳了許多驅(qū)邪、消毒和避疫的特殊習(xí)俗，喝酒就是其中一種。

　　時(shí)代進(jìn)步，人們也慢慢在改變習(xí)慣。但家人朋友在節(jié)日里少不了飲酒的。相聚一起喝酒端午要喝什么酒？那么，隨著時(shí)代的變遷，什么才是現(xiàn)代人在端午節(jié)時(shí)喝酒的正確打開方式？端午要喝什么酒？

　　從小灶釀酒，到作坊燒酒，再到現(xiàn)代企業(yè)制酒，茅臺鎮(zhèn)金醬酒業(yè)呈現(xiàn)完整的酒工業(yè)發(fā)展過程，與茅臺鎮(zhèn)酒文化一脈相承，是茅臺鎮(zhèn)酒文化發(fā)展過程中的重要組成部分，對弘揚(yáng)和豐富茅臺鎮(zhèn)酒文化延續(xù)醬香白酒的歷史和文化具有重要意義。

　　打造的金醬生態(tài)酒莊位于茅臺鎮(zhèn)中華村也是茅臺鎮(zhèn)第一家酒莊。醬香河谷，山水之間，集旅游、包裝、品鑒、儲存、定制為一體，醬酒文化、民俗文化、姓氏文化交相生輝。門口左側(cè)佇立著21個(gè)類似酒瓶的露天酒罐，上面是一幅幅色彩與文字并茂的古今酒文化篇章。每個(gè)酒罐可裝300噸酒，21個(gè)酒罐可以裝6300噸酒，而這僅僅是金醬酒莊總儲存量的二分之一。

　　背靠翠綠青山，酒莊內(nèi)嬌花綻放，煦風(fēng)送來一陣陣縷縷醬酒香。目前，金醬酒業(yè)的發(fā)展已經(jīng)走上了“白酒+旅游”的生態(tài)發(fā)展之路。金醬生態(tài)酒莊也成為了引領(lǐng)仁懷地區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的特色示范項(xiàng)目之一，成為了酒莊旅游的典范，成為茅臺鎮(zhèn)的具有鮮明特色的酒莊。

　　（中國食品報(bào)中國酒團(tuán)隊(duì)）