中國食品網(wǎng)播報 為切實加強校園食品安全工作，有效守護廣大師生飲食安全，新都區(qū)市場監(jiān)督管理局多舉措筑牢校園食品安全防線，全力護航全區(qū)師生復(fù)學(xué)復(fù)課。

　　新都區(qū)市場監(jiān)督管理局強化食品安全監(jiān)督檢查與學(xué)校自查，督促落實主體責(zé)任。為加強疫情防控期間全區(qū)學(xué)校食堂餐飲安全監(jiān)管工作，保障師生用餐安全，新都區(qū)市場監(jiān)督管理局高度重視復(fù)學(xué)復(fù)課學(xué)校食堂食品安全檢查工作，在縣疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)下，積極配合教育主管部門，嚴格履行食品安全監(jiān)管職責(zé)。對學(xué)校食堂進行了多次全方位的監(jiān)督檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改要求，并督促其整改到位后再申報再驗收再復(fù)學(xué)。新都區(qū)市場監(jiān)管局要求學(xué)校全面開展食品安全自查，嚴格落實“一校一案”、學(xué)校食堂疫情防控十條措施等要求，全面消除食品安全隱患，為開學(xué)復(fù)課做好充足準備。

　　結(jié)合疫情防控要求，新都區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)教育局、區(qū)應(yīng)急管理局、區(qū)公安分局召開2020年春新都區(qū)中小學(xué)生安全穩(wěn)定工作會，進一步明確復(fù)學(xué)復(fù)課要求，并對到會的石油大學(xué)、四川音樂學(xué)院、成都醫(yī)學(xué)院等130余個大中小學(xué)校長、食品安全管理人員進行了《學(xué)校食堂疫情防控十條措施》、《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》、《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》等法律法規(guī)培訓(xùn)，指導(dǎo)全區(qū)學(xué)校規(guī)范有序復(fù)學(xué)復(fù)課。重點對學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任、開展自查、原料購進和貯存管理、餐用具消毒管理、人員健康和衛(wèi)生管理、加工操作、食品留樣、餐廚廢棄物處置、明廚亮灶管理、二次供水管理、備餐、供餐、就餐等進行了詳細指導(dǎo)，進一步提高了從業(yè)人員食品安全法律、法規(guī)和規(guī)范操作水平，強化了從業(yè)人員的食品安全守法意識、誠信意識、自律意識，提高其操作技能，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。

　　強化監(jiān)督檢查的同時開展食品快速監(jiān)測工作，及時消除問題隱患。認真開展校園周邊食品安全整治工作，針對校園食堂及校園周邊餐飲等開展全品種覆蓋快檢，及時排查和消除學(xué)校食堂及校園周邊食品安全風(fēng)險隱患。同時，根據(jù)學(xué)校復(fù)課進度，對全區(qū)學(xué)校復(fù)學(xué)復(fù)課情況進行全覆蓋排查驗收，復(fù)課一家檢查一家，合格一家供餐一家。

　　截至目前，共計檢查復(fù)學(xué)復(fù)課學(xué)校367個，檢查校園周邊食品經(jīng)營單位125戶，開展食品安全抽檢160批次，出動檢查人員1500人次，出動檢查車輛380車次，出具監(jiān)督意見書144份，責(zé)令整改通知書6份。（楊靜）