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理性消費(fèi)引領(lǐng)白酒返璞歸真 名酒加速布局促品質(zhì)升級(jí)

2020-06-01 10:44   瀏覽量:24613     來源:新華網(wǎng)客戶端

  在白酒市場(chǎng)的細(xì)分品類中,光瓶酒長(zhǎng)期占據(jù)著一塊龐大的市場(chǎng)份額,且市場(chǎng)表現(xiàn)硬核。目前光瓶酒市場(chǎng)一片大好,不管是知名的大品牌還是一些小廠小品牌,都開始加速光瓶酒市場(chǎng)布局。

  從近期的市場(chǎng)反饋來看,疫情的沖擊對(duì)光瓶酒的銷量并未造成巨大的影響,光瓶酒市場(chǎng)可以說是“硬核前行”。業(yè)內(nèi)人士指出:總體來看,光瓶酒的飲用場(chǎng)景以自飲居多,消費(fèi)頻次高、價(jià)格偏低,與其它包裝白酒相比更占據(jù)性價(jià)比優(yōu)勢(shì),市場(chǎng)剛需強(qiáng),受經(jīng)濟(jì)周期波動(dòng)的影響不大。

  統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,在上千家規(guī)模以上的白酒企業(yè)中,光瓶酒的銷售額在800億元左右,占據(jù)10%的銷量。在100元以下的大眾酒市場(chǎng),市場(chǎng)總規(guī)模超2000億元。其中,光瓶酒市場(chǎng)規(guī)模約在 700億元左右,近幾年增速20%。業(yè)內(nèi)預(yù)判,未來3—5年光瓶酒規(guī)模有望擴(kuò)容至1200 億元。

  年輕消費(fèi)群體日趨理性

  光瓶酒受歷史原因影響,一直被定義為“低端酒”。但是隨著消費(fèi)理念和經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化,越來越多的消費(fèi)者和企業(yè)發(fā)現(xiàn),酒的好壞與包裝并沒有直接關(guān)系,光瓶酒銷量的持續(xù)上升,也體現(xiàn)出消費(fèi)者對(duì)于“飲酒概念”的理性回歸。

  調(diào)查數(shù)據(jù)顯示:光瓶酒的火爆和消費(fèi)群體的變化緊密相關(guān)。在酒類消費(fèi)群體中,70后、80后、90后占比分別約為29%、42%、23%,并有逐漸向90后、95后過渡的趨勢(shì)。年輕消費(fèi)群體占比持續(xù)上升,也為光瓶酒的發(fā)展起到了推動(dòng)作用。

  年輕消費(fèi)群體更加注重品質(zhì)、顏值,消費(fèi)觀念更加理性、講究性價(jià)比。飲酒理念更加輕松、隨性。他們意識(shí)到,光瓶酒價(jià)格上的“親民”,并不代表其品質(zhì)上的低端。更多的80后、90后主力消費(fèi)人群,越來越理智地認(rèn)識(shí)到為奢華的包裝買單不值得,喝有品質(zhì)的光瓶酒才是最好的選擇。

  如今吃路邊攤、喝光瓶酒,已經(jīng)成為一種年輕人的消遣方式。排檔的經(jīng)營(yíng)者曾對(duì)記者感慨到:“努力奮斗的目的就是活得自由,一碗鹵煮、兩杯白酒帶來的快樂和幾百萬(wàn)的大項(xiàng)目能有什么區(qū)別。不管身家如何,喝酒不就為了那片刻的放松嘛!”

  高線光瓶酒成行業(yè)破局利器

  光瓶酒中的高線光瓶酒,在品質(zhì)和價(jià)格二者中進(jìn)行最大化地平衡,迎合了大眾化的消費(fèi)追求。在消費(fèi)理念日趨理性的大環(huán)境下,為光瓶酒帶來了巨大的市場(chǎng)需求,也吸引了眾多一二線酒企加速產(chǎn)業(yè)布局,開始重視高線光瓶酒的市場(chǎng)占位。

  報(bào)告顯示:近幾年,高線光瓶酒市場(chǎng)的平均增速在20%左右,未來的增速將繼續(xù)保持在15%-30%,高線光瓶酒或?qū)⒊蔀樾袠I(yè)破局利器。一項(xiàng)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告也顯示,高線光瓶酒未來的增速將保持在15%-30%,高于行業(yè)平均增速。

  近年來,五糧液、瀘州老窖、郎酒股份、舍得酒業(yè)等眾多大型酒企紛紛布局高線光瓶酒市場(chǎng),在傳統(tǒng)產(chǎn)品線上增加光瓶酒品類,豐富其產(chǎn)品結(jié)構(gòu),并取得了不錯(cuò)的市場(chǎng)成績(jī)。比如順品郎,自2019年7月煥新升級(jí)后,短短幾個(gè)月在成都創(chuàng)下了近1億元的銷售額。

  隨著光瓶酒市場(chǎng)的不斷成熟,各品類加速擴(kuò)容,光瓶酒市場(chǎng)也呈現(xiàn)出明顯的消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì),高線光瓶酒越來越受到歡迎。

  品質(zhì)升級(jí)成為營(yíng)銷內(nèi)核

  在消費(fèi)者品質(zhì)化、理性化追求的市場(chǎng)環(huán)境下,知名酒企布局高線光瓶酒產(chǎn)品的同時(shí),傳統(tǒng)的白酒營(yíng)銷理念也隨之改變。

  日前,一些知名酒企的產(chǎn)品并沒有開展大力度的促銷活動(dòng)。以往通過大促銷、人海戰(zhàn)、價(jià)格促銷的營(yíng)銷方式,逐漸被品牌及品質(zhì)的升級(jí)所替代。傳統(tǒng)的促銷行為不斷減少,通過與消費(fèi)者互動(dòng)、線上體驗(yàn)和新媒體營(yíng)銷,成為各大酒企吸引消費(fèi)者,拓展產(chǎn)品知名度的最好營(yíng)銷手段。

  以往很多企業(yè)和經(jīng)銷商在開發(fā)光瓶酒的時(shí)候,通常的慣性思維,還是以成本領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)考慮,認(rèn)為光瓶酒經(jīng)濟(jì)實(shí)惠最重要,簡(jiǎn)化包裝成為光瓶酒發(fā)展思路。事實(shí)上,不管是企業(yè)還是經(jīng)銷商要想成為光瓶酒的巨頭,就不能簡(jiǎn)單地只考慮包裝環(huán)節(jié),更需要用品牌化的思維去設(shè)計(jì)和開發(fā)光瓶酒,力圖把包裝創(chuàng)新與品質(zhì)提升做到最優(yōu),這樣才能在眾多光瓶酒市場(chǎng)上脫穎而出。

  業(yè)內(nèi)人士指出,未來光瓶酒是一個(gè)巨大的長(zhǎng)期存在的蛋糕,隨著人們消費(fèi)觀念越來越理智,中國(guó)光瓶酒的市場(chǎng)已經(jīng)到了可以脫掉包裝實(shí)現(xiàn)高端的文化自信時(shí)代,越來越多的企業(yè)和經(jīng)銷商從社會(huì)價(jià)值綜合效益考慮,選擇光瓶酒也成為了環(huán)保時(shí)代和消費(fèi)換擋時(shí)代的潮流。

  來源:新華網(wǎng)客戶端

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