今年受新冠肺炎疫情影響，國內(nèi)小龍蝦產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)市場流通受阻、生產(chǎn)物資及人工不能及時到位、疫情結(jié)束時間不確定等問題，國民美食“宵夜之王”小龍蝦的養(yǎng)殖及供應(yīng)鏈受到重大打擊，面臨產(chǎn)業(yè)洗牌。

　　“危機之下定有轉(zhuǎn)機，產(chǎn)業(yè)自救，迫在眉睫。”海南省小龍蝦產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長陳浩巍稱，地域優(yōu)勢、養(yǎng)殖技術(shù)、品質(zhì)升級、品牌打造、線上交易，都將成為這場小龍蝦危機中的“救命稻草”。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2019）》稱，我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值高達3690億元，占到全國GDP總值約千分之四，這僅僅是夏秋兩季。報告指出，制約全國小龍蝦經(jīng)濟體發(fā)展的兩大瓶頸分別是季節(jié)性和供應(yīng)鏈。

　　近年來，海南充分利用得天獨厚的氣候環(huán)境，創(chuàng)新探索熱帶稻蝦共育種養(yǎng)技術(shù)，實現(xiàn)全季節(jié)小龍蝦產(chǎn)出，有效彌補了冬春兩季全國市場短板，填補市場空缺。從源頭上解決了小龍蝦養(yǎng)殖受地域和季節(jié)因素限制而供應(yīng)不足的問題，將成為我國千億級小龍蝦經(jīng)濟體突破瓶頸的核心要素。

　　在海南省儋州市那大鎮(zhèn)石屋村委會富豪村，海南稻蝦生態(tài)科技股份有限公司通過“先租后股”的方式整合村民土地，打造小龍蝦共享農(nóng)莊和稻蝦共育示范基地。海南正大力推進“資本+企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的合作模式，實現(xiàn)“一水兩用、一田多收、種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)、綠色發(fā)展”，帶動當?shù)剞r(nóng)民增收，真正做到產(chǎn)業(yè)扶貧，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，助力鄉(xiāng)村振興。

　　下一步，海南將通過龍頭企業(yè)融資建設(shè)高標準稻蝦田，建設(shè)國家級稻漁綜合種養(yǎng)示范基地，為產(chǎn)業(yè)從業(yè)者提供技術(shù)支撐。不斷強化水質(zhì)管理、投餌管理、營養(yǎng)補充，保證小龍蝦全季供應(yīng)。提供種苗、植保、動保、飼料、供應(yīng)鏈、金融以及協(xié)調(diào)鄉(xiāng)鎮(zhèn)關(guān)系等解決方案，加快發(fā)展速度，力爭取得最大成效，最終產(chǎn)生巨大經(jīng)濟效益和鄉(xiāng)村效益。

　　陳浩巍稱，海南熱帶全季小龍蝦有著熱帶、綠色、生態(tài)、有機、富硒等多種優(yōu)質(zhì)環(huán)境屬性，具備優(yōu)質(zhì)的高蛋白，富含多種必須微量元素，對提高人體免疫力大有好處，是人們首選非常好的營養(yǎng)食材。目前，協(xié)會正牽頭積極孵化熱帶全季小龍蝦的各類創(chuàng)新產(chǎn)品，其中包括小龍蝦零食類產(chǎn)品、即食小龍蝦產(chǎn)品研發(fā)，并通過網(wǎng)紅直播帶貨銷售，以適應(yīng)疫情影響下的線上小龍蝦體驗。