山東乳山，一個(gè)位于山東半島黃金南海岸的小城，茶香飄飄。

　　2004年的一天，受朋友之約，徐彬應(yīng)邀來(lái)到了乳山一個(gè)叫稗子劉家村的小山村，在他看到漫山遍野、層層染綠的茶園，品嘗到具有獨(dú)特韻味的茶葉，他知道，他的余生有可能在這里留駐扎根。

　　同年，徐彬著手成立威海威茗茶業(yè)有限公司，進(jìn)入茶產(chǎn)業(yè)。16年來(lái)，他把威茗茶業(yè)發(fā)展為威海茶業(yè)的重點(diǎn)龍頭和領(lǐng)軍標(biāo)桿企業(yè)之一，做大做強(qiáng)了乳山乃至威海茶葉品牌，傳承弘揚(yáng)了茶文化。徐彬先后獲得“中國(guó)鄉(xiāng)村旅游致富帶頭人”“2017年度威海市鄉(xiāng)村之星”“威海市文化產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才”等稱(chēng)號(hào)，同時(shí)兼任威海市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、威海市半島茶葉研究所所長(zhǎng)等職務(wù)。

用心做一杯安全茶

　　威茗茶業(yè)有限公司在創(chuàng)業(yè)之初就把建設(shè)有機(jī)生態(tài)茶園、倡導(dǎo)健康有機(jī)生活方式作為主要工作，先后打造乳山市南黃鎮(zhèn)元寶山及乳山寨鎮(zhèn)岠嵎山兩處有機(jī)茶園，按照先進(jìn)農(nóng)業(yè)管理體系、標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)證體系和國(guó)家有機(jī)茶葉標(biāo)準(zhǔn)建立起品質(zhì)可追溯的茶園和加工廠。2015年，威茗茶業(yè)和山東省標(biāo)準(zhǔn)化研究院聯(lián)合起草制定了《威茗標(biāo)準(zhǔn)化匯編》，指導(dǎo)企業(yè)在種植、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理等各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理。

　　從茶樹(shù)的種植栽培到茶園的管理，從原料的采摘到產(chǎn)品的清潔化加工，從全天候恒溫保鮮技術(shù)的應(yīng)用到產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)的全程查詢，從每一個(gè)環(huán)節(jié)到每一個(gè)細(xì)節(jié)，公司都在標(biāo)準(zhǔn)化管理進(jìn)程中進(jìn)行嚴(yán)格的控制和管理，確保每一款產(chǎn)品安全放心，切實(shí)做到生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、產(chǎn)物可召回、責(zé)任可追究，真正從每個(gè)環(huán)節(jié)把控產(chǎn)品的質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)從茶園到茶杯的全程可追溯體系，公司也由此成為省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范單位。

　　借助科學(xué)有效的追溯體系和有機(jī)認(rèn)證，威茗茶業(yè)致力于打造食品安全放心品牌，以高標(biāo)準(zhǔn)的管理體系提升威海茶產(chǎn)業(yè)的管理水平。公司自2010年至今，連續(xù)10年通過(guò)中國(guó)茶葉研究所中農(nóng)質(zhì)量認(rèn)證中心綠茶、紅茶和白茶的有機(jī)認(rèn)證，從而完成了打造全產(chǎn)業(yè)鏈健康放心好茶的過(guò)程。目前，威茗茶業(yè)逐步形成從種植—生產(chǎn)—加工—科研—銷(xiāo)售、茶園觀光旅游和打造美麗鄉(xiāng)村一整套較為完善的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。公司始終把品質(zhì)作為企業(yè)的生命線，專(zhuān)心做好每一份茶，對(duì)其擁有的基地茶園實(shí)行“基地生態(tài)化、種植有機(jī)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化”的生產(chǎn)治理體系，嚴(yán)格把控茶葉品質(zhì)。

科技助推茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

　　由于受緯度、溫度、氣候等因素影響，在地處北緯37度的膠東地區(qū)種植茶葉的難度較大，對(duì)種植栽培技術(shù)的要求較高。直到20世紀(jì)70年代，膠東半島茶區(qū)作為山東省三大重點(diǎn)茶葉發(fā)展區(qū)域之一才正式開(kāi)始發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，但后期發(fā)展相對(duì)緩慢，茶園分布不集中，茶產(chǎn)業(yè)不成規(guī)模，膠東地區(qū)的特色茶文化挖掘提煉不夠深入，缺少必要的傳承與弘揚(yáng)。威茗茶業(yè)成立后迅速與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)共同建立茶學(xué)科教基地，研究北方茶種植、生產(chǎn)以及生長(zhǎng)模式的關(guān)鍵技術(shù)，總結(jié)出一套在該緯度地區(qū)種植茶葉的技術(shù)規(guī)程，并進(jìn)行了大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，真正實(shí)現(xiàn)了品種引進(jìn)和文化傳承的結(jié)合，彌補(bǔ)了山東茶產(chǎn)區(qū)茶葉品種單一、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展遲緩、茶文化底蘊(yùn)單薄的局面。

　　多年來(lái)，威茗茶業(yè)始終注重品種培育、產(chǎn)品研發(fā)、品牌發(fā)展、文化傳承，先后注冊(cè)了“威茗”“齊魯紅”“易養(yǎng)”“三十七度時(shí)光”等品牌。2012年，成功研制出自成一派的北方工夫紅茶——齊魯紅。2014年，開(kāi)發(fā)窨制玫瑰花紅茶、金銀花綠茶系列產(chǎn)品，并磨合出一套完整的窨花工藝，同時(shí)“玫瑰紅茶窨制工藝研究與應(yīng)用”課題還獲得“威海市科技成果獎(jiǎng)”。此外，威茗綠茶先后被評(píng)為“第十二屆中茶杯全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比一等獎(jiǎng)”“山東省知名農(nóng)產(chǎn)品品牌”“威海市首屆十大名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”“到威海不得不買(mǎi)的20種旅游商品”，被原農(nóng)業(yè)部收錄于“2017年度全國(guó)名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品目錄”。

“旅游 +”打造互融共生產(chǎn)業(yè)格局

　　2015年，在乳山市市場(chǎng)監(jiān)管局的大力推動(dòng)和協(xié)助下，威茗茶業(yè)承擔(dān)了山東省技術(shù)監(jiān)督局“美麗鄉(xiāng)村標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)”項(xiàng)目，以“旅游+”為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展模式，發(fā)展茶園觀光旅游為主題的鄉(xiāng)村休閑游，以農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)為依托和主導(dǎo)，通過(guò)公司的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、人才優(yōu)勢(shì)和資本優(yōu)勢(shì)，充分整合各項(xiàng)資源，帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，摸索出一套有章可循、可操作強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)模式，打造一個(gè)生態(tài)環(huán)境與企業(yè)、鄉(xiāng)村共同發(fā)展，相互協(xié)調(diào)，和諧共榮的可循環(huán)、可持續(xù)發(fā)展模式和標(biāo)準(zhǔn)化體系。

　　以茶園為依托的“旅游+”農(nóng)村經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展模式適應(yīng)當(dāng)今市場(chǎng)需求，有助于整體推進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，對(duì)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的產(chǎn)生具有推動(dòng)作用，為促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村繁榮提供重要的產(chǎn)業(yè)支撐，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是環(huán)境美了、農(nóng)民富了、企業(yè)發(fā)展了。

　　2015年，公司在乳山市南黃鎮(zhèn)北斜山、靠山、姜家莊3個(gè)村建設(shè)易養(yǎng)茶莊園，園區(qū)占地1000余畝，充分展示北方特有的茶文化魅力與內(nèi)涵，是一個(gè)以北方茶文化為主題的旅游（農(nóng)業(yè)）觀光園區(qū)。

　　2019年，公司一期投資2000萬(wàn)元，建設(shè)北茶田園綜合體和茶樹(shù)無(wú)性系良種繁育與栽培基地，打造成一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)、山東省茶葉科技示范區(qū)、省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、名優(yōu)茶生產(chǎn)基地；打造成集茶葉良種繁育、生態(tài)茶園示范、茶葉市場(chǎng)交易、茶園休閑旅游以及茶文化推廣于一體的綜合性茶葉產(chǎn)業(yè)園區(qū)，將全面引領(lǐng)和帶動(dòng)威海市茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

　　2019年9月，公司園區(qū)作為威海鄉(xiāng)村振興齊魯樣板區(qū)觀摩點(diǎn)之一，受到相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定。公司借威海鄉(xiāng)村振興齊魯示范樣板區(qū)為契機(jī)，以產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)為突破口，全力打造鄉(xiāng)村振興示范典型，為威海茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了學(xué)習(xí)與示范的平臺(tái)。同年10月，徐彬受邀參加威海“英創(chuàng)會(huì)”并作了《威海茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展規(guī)劃》的主題報(bào)告，向全球推介了威海茶葉，為威海茶葉走向國(guó)際化邁出堅(jiān)實(shí)的一步。下一步，公司將以產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)、文化引領(lǐng)、科技創(chuàng)新為主要抓手，深入挖掘膠東茶產(chǎn)業(yè)文化，以“威海雪茶 純凈茶鄉(xiāng)”為主題，探索打造以茶葉＋旅游＋文化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式。

文化是茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展的靈魂與命脈

　　中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。下一步，公司規(guī)劃建設(shè)占地3600平方米的科研和茶文化交流中心，為威海茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供科技支撐和對(duì)外茶文化交流的傳播平臺(tái)；打造一臺(tái)“茶香東方 雪境威海”音樂(lè)與茶藝表演相結(jié)合的大型舞臺(tái)劇，通過(guò)茶藝表演全面展示威海四季風(fēng)情和人文生活，成為威海對(duì)外宣傳和交流的展示窗口，依靠茶文化所具有的特殊體驗(yàn)價(jià)值和強(qiáng)大的吸引力來(lái)助推其發(fā)展和升級(jí)，打造和提升威海茶文化產(chǎn)業(yè)品牌IP，力爭(zhēng)2022年打造省級(jí)文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

　　為進(jìn)一步加大茶文化的影響力和傳播力度，公司聯(lián)合相關(guān)部門(mén)推進(jìn)、倡導(dǎo)威海市“全民飲茶日”主題活動(dòng)，對(duì)威海市民和中小學(xué)生普及科學(xué)飲茶知識(shí)，弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，提高人們生活品質(zhì)，提升“全民飲茶日”“茶事活動(dòng)進(jìn)校園”等活動(dòng)影響力，讓茶文化在威海扎根發(fā)芽、枝繁葉茂。2020年，企業(yè)協(xié)助乳山市人民政府、威海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、威海日?qǐng)?bào)社等部門(mén)聯(lián)合中國(guó)茶葉研究所等國(guó)家級(jí)機(jī)構(gòu)舉辦中國(guó)（威海）北茶高峰論壇以及“威海首屆茶文化采摘節(jié)”，進(jìn)一步擴(kuò)大威海茶區(qū)域公用品牌的知名度，加快威海地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和茶文化的傳播引領(lǐng)。