本報(bào)訊 （記者王磊）日前，遼寧省鞍山市市場監(jiān)管局開展了抽檢監(jiān)測業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)。2020年是食品安全建設(shè)年，食品安全抽檢是這項(xiàng)工作中的重要一項(xiàng)。其中，早餐店鋪及早市現(xiàn)做現(xiàn)賣攤點(diǎn)，校園食堂及校園周邊面制品商鋪，旅游景區(qū)、小吃街、美食城等餐飲消費(fèi)聚集區(qū)是抽檢重點(diǎn)。鞍山市市場監(jiān)管局將通過“五大行動(dòng)”“三大戰(zhàn)役”等食品安全專項(xiàng)抽檢，以檢管結(jié)合、廣泛覆蓋、協(xié)同聯(lián)動(dòng)為原則，持續(xù)推進(jìn)鞍山市食品產(chǎn)業(yè)有序健康發(fā)展。

　　鞍山市食品安全抽檢工作將緊盯“四重點(diǎn)”，即重點(diǎn)項(xiàng)目、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)企業(yè)；實(shí)現(xiàn)“六覆蓋”，即覆蓋城市、農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部等不同區(qū)域，覆蓋主要食品大類、品種和細(xì)類，覆蓋鞍山市在產(chǎn)獲證食品生產(chǎn)企業(yè)，覆蓋生產(chǎn)、流通、餐飲、網(wǎng)絡(luò)銷售等不同業(yè)態(tài)，覆蓋高中低檔食品，覆蓋大中小規(guī)模經(jīng)營者。

　　開展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)、農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動(dòng)、餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)、保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治行動(dòng)、配合國家開展嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)專項(xiàng)監(jiān)督抽檢600批次。

　　開展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢“三大戰(zhàn)役”。以住宅小區(qū)周邊早餐店鋪及早市現(xiàn)做現(xiàn)賣攤點(diǎn)為重點(diǎn)，打響“早餐整治攻堅(jiān)戰(zhàn)”；以校園食堂及校園周邊面制品商鋪為重點(diǎn)，開展“校園保衛(wèi)戰(zhàn)”；以旅游景區(qū)、小吃街、美食城等餐飲消費(fèi)聚集區(qū)為重點(diǎn)，打好“消費(fèi)聚集區(qū)陣地戰(zhàn)”。此外，將開展小作坊、節(jié)令食品、醫(yī)療機(jī)構(gòu)和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、“你點(diǎn)我檢”等專項(xiàng)抽檢工作。

　　對食品違法行為堅(jiān)持“零容忍”，依法嚴(yán)格開展不合格食品核查處置工作，實(shí)施嚴(yán)厲處罰。及時(shí)將抽檢信息通過門戶網(wǎng)站向社會(huì)公示，加強(qiáng)抽檢信息結(jié)果運(yùn)用，實(shí)現(xiàn)信息互聯(lián)共享，提高企業(yè)違法失信成本，對企業(yè)違法違規(guī)行為形成有力震懾，逐步彰顯食品監(jiān)督抽檢工作的效力。

　　今年，鞍山市市場監(jiān)管局計(jì)劃抽檢9329批次食品，涵蓋糧食加工品、食用油、乳制品等32個(gè)食品大類；其中食用農(nóng)產(chǎn)品涵蓋26個(gè)食品品種、71個(gè)食品細(xì)類，共3598批次。