本報訊  寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)管廳近日組織召開《寧夏特色乳制品生產(chǎn)許可審查細則》（以下簡稱《許可細則》）專家評審會。來自寧夏大學、寧夏醫(yī)科大學、銀川大學、寧夏食品檢測研究院、寧夏食品檢驗二站和銀川海關技術中心等單位的專家對《許可細則》進行了論證評審。

　　2019年11月，應吳忠市市場監(jiān)管局請求，寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)管廳組織寧夏食品藥品審評查驗中心在區(qū)內(nèi)外調(diào)研的基礎上，起草了《寧夏特色乳制品生產(chǎn)許可審查細則》?！对S可細則》對以馬乳、駱駝乳、驢乳等為原料生產(chǎn)加工乳制品的生產(chǎn)環(huán)境條件、設備設施、檢驗等相關技術要求和保障產(chǎn)品質(zhì)量安全的制度措施作了具體要求和規(guī)定。

　　此次評審會主要對《許可細則》的可行性、科學性及合規(guī)性等方面進行了論證，與會專家一致認為，《許可細則》符合食品安全法規(guī)定和國家食品生產(chǎn)許可審查總體要求，修改發(fā)布后可作為驢乳等小品種乳品生產(chǎn)加工許可證審核的技術規(guī)范。

　　寧夏全區(qū)的毛驢飼養(yǎng)量逐年擴大，由于目前沒有生產(chǎn)許可證生產(chǎn)細則，所產(chǎn)鮮奶無法進行深加工，影響產(chǎn)業(yè)效益的發(fā)揮?！对S可細則》通過實施后，將為寧夏特色乳制品生產(chǎn)提供技術規(guī)范和食品安全制度保障，生產(chǎn)企業(yè)可按要求申請生產(chǎn)許可。驢乳深加工不僅豐富了乳制品種類，滿足消費者需求，還可推動寧夏驢養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，增加養(yǎng)殖附加值，開辟農(nóng)村增產(chǎn)增收新途徑。