中國(guó)酒業(yè)三件事，件件出彩！

　　《中國(guó)酒莊分級(jí)管理》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)入編制階段

　　2020年4月，由中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)作為團(tuán)體發(fā)布，中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)發(fā)酵食品專(zhuān)委會(huì)作為組織發(fā)布，成都上善時(shí)代文化傳播有限公司牽頭發(fā)起《中國(guó)酒莊分級(jí)管理》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制，4月8日，中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)發(fā)酵食品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)印發(fā)了“關(guān)于組織制定《中國(guó)酒莊分級(jí)管理》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的通知”（中食藥質(zhì)安促函[2020]1號(hào)），向社會(huì)征集團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的編制單位和個(gè)人。

　　《中國(guó)酒莊分級(jí)管理》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制，以傳承和弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)釀造技藝，引領(lǐng)和推動(dòng)中國(guó)酒業(yè)健康發(fā)展為原則，借鑒和挖掘國(guó)內(nèi)外經(jīng)驗(yàn)，制定中國(guó)酒莊（包括白酒、葡萄酒、黃酒三大類(lèi)）科學(xué)的分級(jí)管理標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范和引領(lǐng)中國(guó)酒莊發(fā)展模式，打造中國(guó)特色的酒莊文化，提升酒莊企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　《中國(guó)酒莊分級(jí)管理》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定后實(shí)施，將全面在現(xiàn)有具備一定條件的酒莊企業(yè)中廣泛推行采用，充分考慮中國(guó)酒莊企業(yè)的規(guī)模特色等綜合因素，以基本分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)作為前置條件，在結(jié)合分類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級(jí)管理。服務(wù)酒莊群體，引領(lǐng)更多中國(guó)酒類(lèi)企業(yè)進(jìn)入到“中國(guó)酒莊”的群體陣容，共同成長(zhǎng)為中國(guó)酒發(fā)展中的一股不可或缺的力量。

　　目前，多位中國(guó)酒業(yè)資深專(zhuān)家、以及企業(yè)已參與前期標(biāo)準(zhǔn)編制工作，現(xiàn)已正式啟動(dòng)進(jìn)入編制程序。參與《中國(guó)酒莊分級(jí)管理》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的起草編制，今后正式團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施發(fā)揮作用，這套標(biāo)準(zhǔn)將成為推動(dòng)中國(guó)酒業(yè)發(fā)展的歷史性見(jiàn)證，在中國(guó)酒業(yè)發(fā)展史冊(cè)上永久留下光彩一頁(yè)。這也是參與編制的酒企、專(zhuān)家個(gè)人的至高榮譽(yù)，更是一種價(jià)值、魅力的表達(dá)體現(xiàn)。

　　重塑中國(guó)酒品牌文化價(jià)值

　　中國(guó)酒產(chǎn)區(qū)行調(diào)研開(kāi)啟！

　　中國(guó)酒與中國(guó)燦爛文化相伴相生。特別是中國(guó)白酒、葡萄酒、黃酒，作為中國(guó)特色傳統(tǒng)釀造工藝的獨(dú)特體現(xiàn)，已成為中國(guó)酒文化的核心價(jià)值表達(dá)。中國(guó)酒業(yè)進(jìn)入發(fā)展的新時(shí)期，中國(guó)白酒、葡萄酒、黃酒三大傳統(tǒng)釀造酒形成了品牌集聚的核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)。

　　為傳承弘揚(yáng)中國(guó)酒文化、打造中國(guó)酒品牌、創(chuàng)新中國(guó)酒營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)中國(guó)酒價(jià)值提升，面對(duì)新經(jīng)濟(jì)新消費(fèi)時(shí)代下的酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需求，全面提升中國(guó)酒核心產(chǎn)區(qū)品牌影響力，講好中國(guó)酒故事，由中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)指導(dǎo)、中國(guó)食品報(bào)中國(guó)酒周刊、中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)發(fā)酵食品專(zhuān)委會(huì)等單位主辦，四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦、中國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)聯(lián)盟支持，中國(guó)酒產(chǎn)區(qū)行大型調(diào)研宣傳活動(dòng)正式啟動(dòng)！

　　聚焦三大類(lèi)酒核心產(chǎn)區(qū)，全面深度聚焦產(chǎn)區(qū)發(fā)展，重塑中國(guó)酒產(chǎn)區(qū)品牌文化價(jià)值。走進(jìn)中國(guó)白酒、葡萄酒、黃酒核心產(chǎn)區(qū)，用獨(dú)特的視角觀察解析產(chǎn)區(qū)，解讀產(chǎn)區(qū)獨(dú)特魅力和產(chǎn)區(qū)價(jià)值。了解企業(yè)在傳承釀造工藝、品質(zhì)品牌打造、營(yíng)銷(xiāo)模式創(chuàng)新等方面，以及誠(chéng)信體系建設(shè)的做法與成效，以及發(fā)展環(huán)境評(píng)價(jià)，并將形成調(diào)研報(bào)告反饋相關(guān)部門(mén)參考。弘揚(yáng)優(yōu)秀酒企在品牌文化建設(shè)與社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)，傳播酒業(yè)品牌工匠成長(zhǎng)故事。發(fā)現(xiàn)中國(guó)酒莊天人共釀的生態(tài)環(huán)境與品質(zhì)好酒。

　　圍繞產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)振興等話題，從不同角度探討產(chǎn)區(qū)發(fā)展的未來(lái)路徑，為酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供智力支持。助力打造中國(guó)酒產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，提振產(chǎn)區(qū)品質(zhì)品牌影響力、競(jìng)爭(zhēng)力。聚力聚智推動(dòng)中國(guó)酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　閱覽中國(guó)酒莊的精彩！

　　中國(guó)食品報(bào)、中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)、中國(guó)酒莊網(wǎng)、酒莊號(hào)、國(guó)酒傳播。。。

　　將第一時(shí)間呈現(xiàn)，敬請(qǐng)關(guān)注。

　　中國(guó)食品報(bào)中國(guó)酒報(bào)道：

　　致敬引領(lǐng)中國(guó)酒業(yè)前行的殿堂級(jí)大國(guó)工匠

　　工匠精神是一種職業(yè)精神，同時(shí)又是職業(yè)道德、職業(yè)能力、職業(yè)品質(zhì)的體現(xiàn)，是從業(yè)者的一種職業(yè)價(jià)值取向和行為表現(xiàn)。工匠具備敬業(yè)、精益、專(zhuān)注、創(chuàng)新等方面不斷突破自我的優(yōu)良品質(zhì)。中國(guó)經(jīng)濟(jì)加速前行需要大力弘揚(yáng)敬業(yè)樂(lè)業(yè)、至臻至美、知行合一的工匠精神。

　　中國(guó)白酒釀造取得的成就，得益于一代一代釀酒工匠的執(zhí)著與堅(jiān)守，傳承與弘揚(yáng)。匠人匠心，成就匠品精品。秦含章、周恒剛、沈怡方、賴(lài)高淮、季克良等更多的大國(guó)工匠，樹(shù)立了時(shí)代的榜樣力量。現(xiàn)在的中國(guó)酒業(yè)，依然有他們的動(dòng)人傳奇。

　　更多資訊，關(guān)注中國(guó)食品報(bào)。（中國(guó)食品報(bào)中國(guó)酒團(tuán)隊(duì)）