作為全球主要的植物提取物出口國，近年來，我國植物提取物出口額不斷攀升，如在2018年創(chuàng)下23.68億美元的歷史新高，同比增長17.79%。去年則因中美貿(mào)易戰(zhàn)的影響，全年植物提取物出口額23.72億美元，同比增長0.19%。其中，甜葉菊提取物一直穩(wěn)居2014年—2019年來的出口首位。

　　植物提取物種類眾多，根據(jù)有效成分的含量可分為有效單體提取物、標(biāo)準(zhǔn)提取物和比率提取物三類；按成分可分為甙、酸、多酚、多糖、萜類、黃酮、生物堿等；按照產(chǎn)品形態(tài)可分為植物油、浸膏、粉、晶狀體等；按照用途可分為天然色素制品類、中藥提取物制品、提取物制品類和濃縮制品類。

　　從近10年的數(shù)據(jù)分析來看，2010年-2015年，我國植物提取物出口處于高速增長期，而在2016年-2017年則出現(xiàn)了較大幅度的下滑，主要原因包括：匯率波動(dòng)頻繁、美國《新膳食成分(NDI)備案指南修訂草案》的頒布造成監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格，以及精油類產(chǎn)品的斷崖式下跌導(dǎo)致。直到2018年，植物提取物出口重新迎來了增長，取得了歷史新高。

　　海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2019年我國植物提取物出口額為23.72億美元，同比增長0.19%；出口量為86900噸，同比增長5.68%；出口價(jià)格27.3美元/公斤，同比下滑5.19%。從出口市場來看，我國植物提取物出口主要市場集中在美國、歐洲、亞洲三個(gè)區(qū)域，美國、日本、印度、中國香港、馬來西亞、印度尼西亞、韓國、西班牙、德國、法國是我國植物提取物出口的前十市場。

出口前十市場

　　美國 多年來，美國一直是我國植物提取物出口的最大市場。2019年，受中美貿(mào)易戰(zhàn)影響，我國對(duì)美國提取物出口額下滑，為4.51億美元，較2018年的5.3億美元同比下滑14.9%，占總提取物總出口額的19.01%，同比減少3%，出口的產(chǎn)品主要是甜葉菊提取物、甘草提取物、銀杏葉提取物等膳食補(bǔ)充劑原料。

　　歐亞 除美國市場外，日本市場的膳食補(bǔ)充劑及功能性食品市場規(guī)模極大，對(duì)植物提取物的需求非常高。我國出口到日本的產(chǎn)品主要為甜葉菊提取物和漢方草本提取物等膳食補(bǔ)充劑原料。同為東亞地區(qū)的韓國，出口額也取得了一定的增長，出口產(chǎn)品主要為膳食補(bǔ)充劑及化妝品原料。

　　印度市場從2018年的第八位飆升到第三位，出口額為1.33億美元，同比增長41.35。印度對(duì)香精香料和天然色素的需求極大，出口產(chǎn)品主要為辣椒紅素和姜黃素等天然色素，以及薄荷醇、桉葉油、桂油等香精產(chǎn)品。

　　中國香港市場的萎靡，也導(dǎo)致2019年內(nèi)地出口至香港地區(qū)的植物提取物出口量急劇下滑，出口額為1.32億美元，同比下滑19.92%，與2018年的51.02%增幅相比呈斷崖式下跌。香港地區(qū)曾經(jīng)是我國出口產(chǎn)品的重要轉(zhuǎn)口貿(mào)易集散地，而現(xiàn)在越來越多的采購商更愿意到大陸原產(chǎn)地直接采購。

　　馬來西亞等東南亞市場出口額也逐年增長，我國出口產(chǎn)品主要為天然色素、香精香料等。2019年，我國對(duì)馬來西亞出口額為1.28億美元，同比增長48.50%，主要出口產(chǎn)品為甜葉菊提取物。馬來西亞一直是我國甜葉菊提取物的“中轉(zhuǎn)站”，我國出口的甜葉菊提取物一般都在馬來西亞進(jìn)行深加工，然后被分銷到世界各地。

　　此外，歐洲市場除德國外，我國對(duì)法國、西班牙等國家的植物提取物出口，同比增幅也均超過兩位數(shù)。

出口前十品種

　　在出口品種方面，2019年排名前十的熱門品種為甜葉菊提取物、薄荷醇、桉葉油、萬壽菊提取物、辣椒提取物、甘草提取物、柑橘幼果提取物、越橘提取物、蘆丁、銀杏葉提取物，總出口額達(dá)12.14億美元，占提取物出口額的51.2%。

　　從2014年-2019年出口的前十品種可以看出，甜葉菊提取物一直穩(wěn)居第一，桉葉油、薄荷醇、萬壽菊提取物、甘草提取物、越橘提取物、蘆丁等在6年均排名前十，銀杏葉提取物和辣椒提取物上榜5年。這些品種的市場需求都較為穩(wěn)定。

　　甜葉菊提取物 自2008年美國FDA通過對(duì)甜菊糖苷作為甜味劑的正式審批以來，甜菊糖成為食品飲料中最熱門的天然甜味劑，甜葉菊提取物的出口貿(mào)易一直持續(xù)穩(wěn)步增長，成為我國提取物出口最強(qiáng)勢品種。

　　2019年，我國甜葉菊提取物出口額達(dá)到2.7億美元，較2018年的2.6億美元略有增長，主要出口國為美國、馬來西亞、韓國、墨西哥、日本等國家。從我國進(jìn)口的甜葉菊提取物在馬來西亞深加工后被分銷到世界各地，這說明我國提取物貿(mào)易仍處于粗放式的原料提取階段，還沒有達(dá)到精細(xì)化加工生產(chǎn)的“段位”。

　　目前，我國甜葉菊產(chǎn)業(yè)尚存在品種雜亂、育苗育種缺乏規(guī)范、缺少機(jī)械化設(shè)備、勞動(dòng)力成本過高等很多問題。另外，隨著消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)甜菊糖的口感提出了更高要求，這對(duì)企業(yè)的技術(shù)研發(fā)能力將是一個(gè)挑戰(zhàn)；而南美、非洲等地區(qū)勞動(dòng)力成本低，氣候適宜，可以一年多季種植甜菊，也對(duì)我國的甜菊出口造成了沖擊?？傊夹g(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，將是我國甜葉菊提取物生產(chǎn)企業(yè)面臨的巨大挑戰(zhàn)。

　　薄荷醇 薄荷醇是一種無色針狀結(jié)晶或粒狀的有機(jī)化合物，是薄荷和歐薄荷精油中的主要成分，以游離和酯的狀態(tài)存在。薄荷醇有8種異構(gòu)體，呈香性質(zhì)各不相同，左旋薄荷醇具有薄荷香氣并有清涼的作用，消旋薄荷醇也有清涼作用，其他異構(gòu)體無清涼作用。薄荷醇由于其所特有的薄荷香氣及清涼作用,被作為賦香劑廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥行業(yè)。薄荷醇是我國傳統(tǒng)的大宗出口商品，暢銷歐美及亞太60多個(gè)國家和地區(qū)，出口量一度占到國際市場的一半左右。

　　桉葉油 桉葉油是一種從桉樹油等物質(zhì)中提取出的無色油狀液體，廣泛用于醫(yī)藥和配制牙膏香精。桉葉油近年來出口業(yè)績搶眼，量價(jià)齊增。桉葉油價(jià)格的上揚(yáng)，除了國際市場旺盛的需求外，也是人工成本提高、通脹壓力和國際經(jīng)濟(jì)環(huán)境等多重因素共同作用的結(jié)果，東盟市場占我國出口半壁江山。

　　萬壽菊提取物 萬壽菊提取物的主要有效成分葉黃素和玉米黃素屬于類胡蘿卜素，不僅是重要的天然色素，還是一種很好的抗氧化劑，是構(gòu)成人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域的主要色素成分。葉黃素對(duì)眼睛具有保護(hù)功能，可以吸收有害光，避免眼底損傷，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)供給，利于保護(hù)視力；葉黃素還可以清除有害自由基。

　　調(diào)查顯示，2012年-2016年間，葉黃素和玉米黃質(zhì)新產(chǎn)品（包括補(bǔ)充劑）復(fù)合年增長率達(dá)到了23%，其中葉黃素25%，玉米黃質(zhì)為17.2%，并且2017年-2020年全球葉黃素的價(jià)格將以復(fù)合年增長率6.3%的速度增長，市場規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)3.5億美元。葉黃素市場的主要驅(qū)動(dòng)因素在于消費(fèi)者對(duì)視力保護(hù)的重視，并且還有更多新研究顯示葉黃素在其他健康領(lǐng)域有應(yīng)用，如腦部健康、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)、皮膚健康和睡眠管理等。這些新發(fā)現(xiàn)將會(huì)吸引更多不同群體消費(fèi)者對(duì)該原料的關(guān)注，也推動(dòng)萬壽菊提取物市場的需求不斷增長。

　　辣椒紅素 辣椒紅素在2018年未上榜，2019年飆升至出口第5位。辣椒紅素別名辣椒紅，是一種存在于成熟紅辣椒果實(shí)中的四萜類橙紅色色素，屬類胡蘿卜素類色素。辣椒紅色素色澤鮮艷、色價(jià)高、著色力強(qiáng)、保色效果好，可廣泛應(yīng)用于肉類、糕點(diǎn)、糖果、飲料等各類食品的著色，還可以有效地延長仿真食品的貨架期。辣椒紅色素已被多個(gè)國家評(píng)定為不限量使用的天然食品添加劑，是全球銷量最大的天然色素之一，在國際市場上十分搶手。印度是辣椒紅素出口量最大國家，我國作為辣椒主產(chǎn)地之一，還有很大的市場空間。

　　甘草提取物 甘草提取物一般包含甘草甜素、甘草酸，甘草甙、甘草類黃酮、后幕比檀素、刺芒柄花素、槲皮素等，主要作為甜味劑、膳食補(bǔ)充劑和美白劑使用。其中，甘草甜素為結(jié)晶性粉末，味極甜，為蔗糖的200—250倍，甜味存留時(shí)間長，可用于糖果、飲料、煙草、藥物的增甜增香；甘草類黃酮可以阻止黑色素的形成。

　　柑橘幼果提取物 柑橘幼果提取物在2019年首次上榜前十。柑橘幼果一直作為傳統(tǒng)中藥枳實(shí)的原材料，一般從果園采摘后曬干保存。相比成熟柑橘，柑橘幼果中的黃酮，辛弗林的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于前者。從柑橘幼果中提取的這些物質(zhì)，目前已廣泛用于醫(yī)藥、食品、飲料等保健行業(yè)。

　　越橘提取物 越橘提取物的有效成分花青素是重要的保護(hù)視力成分。成熟的越橘果實(shí)富含黃酮類色素和用作抗氧化劑青花素。近年來，我國越橘提取物一直保持著相對(duì)穩(wěn)定的出口量。

　　蘆丁 蘆丁又名蕓香甙、維生素P、紫槲皮甙等,是一種來源廣泛的黃酮醇苷化合物，尤以槐米(槐花的花蕾)、槐樹果實(shí)中含量最為豐富，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、功能性食品中。蘆丁鮮艷的黃色，還可作為食品和飲料的著色劑。我國是蘆丁生產(chǎn)和消費(fèi)大國,目前國內(nèi)主要從槐米和蕎麥中提取，國際市場的主要需求地區(qū)是歐洲，法國、德國是蘆丁的消費(fèi)大國。

　　銀杏葉提取物 銀杏葉主要藥用成分為銀杏黃酮和銀杏內(nèi)脂。銀杏葉制品是全世界預(yù)防心腦血管疾病時(shí)使用最多的天然藥物。

　　目前，歐美等植物提取物主要市場對(duì)于相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品安全的要求不斷提高，我國企業(yè)還需提高整體技術(shù)水平，以及產(chǎn)品深加工能力，促進(jìn)行業(yè)技術(shù)升級(jí)。