中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  今年以來，為切實(shí)提高江蘇南京市特殊食品及食鹽監(jiān)管效能，進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，及時(shí)消除安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，按照中央和省市關(guān)于特殊食品及食鹽監(jiān)管工作的相關(guān)要求，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉，切實(shí)加強(qiáng)全市特殊食品及食鹽安全監(jiān)管工作。

　　近日，市市場(chǎng)監(jiān)管局特殊食品安全監(jiān)督管理處對(duì)部分區(qū)域特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了飛行檢查，發(fā)現(xiàn)部分企業(yè)存在超范圍經(jīng)營(yíng)、銷售專區(qū)不規(guī)范等現(xiàn)象。根據(jù)《2020年南京市特殊食品、食鹽安全監(jiān)管工作要點(diǎn)》要求，結(jié)合南京市特殊食品監(jiān)管工作實(shí)際需要，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門將在全市范圍內(nèi)組織開展特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營(yíng)單位專項(xiàng)檢查。

　　01

　　檢查范圍：

　　商場(chǎng)、超市、藥房、母嬰店等特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營(yíng)單位。

　　02

　　檢查時(shí)間：

　　2020年4月13日至6月12日。

　　03

　　檢查重點(diǎn)：

　?。ㄒ唬┙?jīng)營(yíng)者《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》是否齊全有效，是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)行為（食品經(jīng)營(yíng)許可證無特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品或嬰幼兒配方乳粉項(xiàng)目從事該項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)）；

　　（二）銷售專區(qū)（或?qū)９瘢┦欠褚?guī)范，有無設(shè)立提示牌，提示牌內(nèi)容、顏色、字體與規(guī)定是否相符，是否存在特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉與奶粉、保健食品或普通食品混放現(xiàn)象；

　?。ㄈ┻M(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度是否履行到位，供應(yīng)商資質(zhì)、購進(jìn)票據(jù)、質(zhì)量證明相關(guān)文件是否索要齊全，食品安全管理員制度，教育培訓(xùn)制度等是否落實(shí)到位；

　　（四）檢查銷售的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方乳粉外包裝上產(chǎn)品信息、注冊(cè)文號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息；是否經(jīng)營(yíng)包裝破損、過期變質(zhì)、霉變生蟲等不符合食品安全要求的產(chǎn)品；距保質(zhì)期不足一個(gè)月的嬰幼兒配方乳粉是否進(jìn)行醒目提醒。

　　此外，為做好特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及食鹽流通使用環(huán)節(jié)監(jiān)管工作，規(guī)范執(zhí)法監(jiān)督行為，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《食鹽專營(yíng)辦法》等法律法規(guī)，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局于近日制定并印發(fā)了《南京市保健食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)手冊(cè)（試行）》、《南京市特殊食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)日常監(jiān)督現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)手冊(cè)（試行）》、《南京食鹽安全日常監(jiān)督現(xiàn)場(chǎng)檢查工作指南（試行）》，方便一線監(jiān)管人員查閱對(duì)照。

　　《2020年南京市特殊食品、食鹽安全監(jiān)管工作要點(diǎn)》印發(fā)

　　六個(gè)方面強(qiáng)化2020年特食監(jiān)管工作

　　1

　　突出重點(diǎn)領(lǐng)域，強(qiáng)化專項(xiàng)整治。針對(duì)保健食品工藝配方和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)以及食鹽安全開展系列專項(xiàng)檢查，并對(duì)特醫(yī)配、嬰配乳粉市場(chǎng)進(jìn)行摸底排查。

　　2

　　突出問題導(dǎo)向，強(qiáng)化日常監(jiān)管。對(duì)轄區(qū)內(nèi)特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行全項(xiàng)目監(jiān)管，強(qiáng)化食鹽全渠道監(jiān)管，繼續(xù)在全市特殊食品生產(chǎn)企業(yè)推行信用等級(jí)評(píng)定和信用體系建設(shè)工作。

　　3

　　突出強(qiáng)基固本，強(qiáng)化對(duì)標(biāo)管理。加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，通過組建專家隊(duì)伍，進(jìn)一步提升南京市特殊食品安全監(jiān)管水平。

　　4

　　突出輿論引導(dǎo)，強(qiáng)化科普宣傳。通過形式多樣的宣傳方式，提升消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)，引導(dǎo)科學(xué)、理性消費(fèi)，并充分發(fā)揮媒體和群眾的監(jiān)督作用，集聚社會(huì)共治的正能量。

　　5

　　突出企業(yè)主體，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。通過督促企業(yè)自查和建立評(píng)估體系，強(qiáng)化企業(yè)食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，促使企業(yè)自覺主動(dòng)地防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　6

　　突出服務(wù)發(fā)展，強(qiáng)化示范引領(lǐng)。指導(dǎo)、幫助、服務(wù)企業(yè)打造精品名牌，提升品牌引領(lǐng)和示范作用，促進(jìn)企業(yè)增效、行業(yè)發(fā)展。