近日，黑龍江省普通乳制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查動(dòng)員會(huì)在黑龍江省食品藥品審核查驗(yàn)中心召開(kāi)。此次檢查工作是黑龍江省局參照原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局開(kāi)展的嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查，結(jié)合黑龍江省實(shí)際情況，對(duì)全省乳制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行的食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作，以期達(dá)到加強(qiáng)食品生產(chǎn)全過(guò)程監(jiān)管、推動(dòng)企業(yè)完善食品生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量安全記錄制度和食品安全追溯制度建設(shè)的目的。黑龍江省局乳制品監(jiān)管處處長(zhǎng)張葉莉、副處長(zhǎng)李常國(guó)、中心主任張魁鵬以及乳制品質(zhì)量安全檢查員參會(huì)。

　　會(huì)上，張葉莉要求全省檢查員認(rèn)真落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”，堅(jiān)持以問(wèn)題為導(dǎo)向，嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》及《乳制品生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則（2010版）》等法律、法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，參照嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全生產(chǎn)體系檢查工作模式，對(duì)黑龍江省乳制品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展全面的生產(chǎn)規(guī)范體系檢查，進(jìn)一步推動(dòng)乳制品生產(chǎn)企業(yè)提高質(zhì)量管理水平；加強(qiáng)廉政意識(shí)，公平公正評(píng)價(jià)被檢單位。

　　張魁鵬針對(duì)此次檢查的任務(wù)來(lái)源及意義、任務(wù)進(jìn)度、檢查派組、檢查方式等情況做了詳細(xì)介紹，并強(qiáng)調(diào)了本次檢查的各項(xiàng)注意事項(xiàng)。李常國(guó)從四個(gè)方面對(duì)此次檢查進(jìn)行了部署，強(qiáng)調(diào)要從4方面入手強(qiáng)化檢查。

　　一是從生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、工藝布局、人員管理、配方配料、標(biāo)簽管理等方面檢查企業(yè)生產(chǎn)許可條件保持情況；二是從主要原料管理制度、企業(yè)采購(gòu)制度、原輔料和產(chǎn)品的貯存運(yùn)輸情況、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、工藝文件管理、過(guò)程管理、人員管理、檢驗(yàn)管理、不合格品管理、產(chǎn)品追溯及召回情況等方面檢查企業(yè)食品安全管理制度落實(shí)情況；三是從處置結(jié)果、問(wèn)題原因、影響范圍等方面檢查企業(yè)問(wèn)題產(chǎn)品追溯處置能力；四是現(xiàn)場(chǎng)考核企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

　　按照“雙隨機(jī)”原則，此次規(guī)范體系檢查工作共選派檢查員30名，組成檢查組5個(gè)，檢查乳制品生產(chǎn)企業(yè)10家。（黑食）（中國(guó)食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）