出品|中國酒莊團隊

　　風過瀘州帶酒香，香飄萬里四海揚。酒城瀘州，作為中國白酒核心產區(qū)，堅持把酒業(yè)作為支柱產業(yè)、強市產業(yè)，依托原產地優(yōu)勢，堅定不移推動白酒產業(yè)領先發(fā)展。圍繞“中國白酒金三角核心發(fā)展區(qū)”以及“發(fā)展千億白酒產業(yè)”的戰(zhàn)略部署，瀘州正在聚力奮發(fā)，高規(guī)格打造世界頂級白酒產區(qū)。

　　打造茅溪鎮(zhèn)

　　瀘州挖掘醬酒新富礦

　　水口鎮(zhèn)位于赤水河畔，隸屬四川省瀘州市古藺縣，古稱茅草溪。2018年3月，四川省人民政府同意將水口鎮(zhèn)更名為茅溪鎮(zhèn)。東與貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)一衣帶水、南與貴州省仁懷市茅壩鎮(zhèn)隔河相望。與馳名中外的“國酒之鄉(xiāng)”茅臺鎮(zhèn)水陸相依，是黔北入川第一鎮(zhèn)，素有“瀘州東大門”之稱。

　　2020年古藺縣政府工作報告中提出“打造醬酒產業(yè)發(fā)展集群”。依托赤水河流域優(yōu)質醬酒資源，精心包裝推介醬酒項目，全力開發(fā)茅溪、二郎、太平優(yōu)質醬酒生產區(qū)，力爭茅溪醬酒基地招商取得實質突破，大力扶持沿線中小酒企逐步擴大產能、提升經營效益，加快培育一批“小巨人”酒企。

　　2020年3月，“瀘州市將投資200億元打造古藺縣茅溪鎮(zhèn)醬酒園區(qū)”的消息傳出，讓茅溪鎮(zhèn)一舉超越瀘州古藺縣的二郎鎮(zhèn)和太平鎮(zhèn)等較具規(guī)模的醬酒產區(qū)，成為新的關注焦點。瀘州深挖自有產區(qū)優(yōu)勢，顯示出打造四川版“茅臺鎮(zhèn)”的戰(zhàn)略雄心，將拉長川派醬酒的短板，成為川酒進一步增長的突破點。

　　據(jù)悉，古藺縣茅溪鎮(zhèn)醬酒園區(qū)基建工作已拉開帷幕。美酒河沿岸的環(huán)境優(yōu)勢、產區(qū)優(yōu)勢、人才優(yōu)勢，茅溪鎮(zhèn)打造中國醬香酒鎮(zhèn)有很大的可能性。水口鎮(zhèn)赤水河谷地帶與茅臺所處的地理、氣候、土壤等環(huán)境完全相同，是發(fā)展世界優(yōu)質醬酒的核心區(qū)域，其中規(guī)劃建設的5平方公里天富高端酒莊園區(qū)與茅臺酒廠生產車間隔河相望。水口鎮(zhèn)環(huán)境優(yōu)美，鎮(zhèn)內綠水青山，幽谷縱橫，具有深厚的生態(tài)文化、佛教文化和紅色文化底蘊。從歷史角度來看，茅溪鎮(zhèn)有草簾溪渡口，曾是川南黔北的重要貿易口岸，還是紅軍三渡赤水的重要渡口。

　　在醬香型白酒的發(fā)展史中，茅溪鎮(zhèn)與茅臺鎮(zhèn)有過故事。相傳，明朝秦商入蜀，在茅溪販賣釀制米酒，并傳授茅溪附近樟樹村村民鄭帝良。鄭帝良經反復實踐，研制出醬酒之粬，到茅臺鎮(zhèn)憑醬酒釀造術幫人釀酒。這說明，自古以來茅溪與茅臺便是互有往來。傳承了醬酒基因的茅溪鎮(zhèn)，具有極高的可開發(fā)空間。

　　據(jù)了解，茅溪鎮(zhèn)內唯一一個有名號的酒企茅溪酒莊，是于1983年開辦的鎮(zhèn)辦企業(yè)，草簾溪酒廠，2010年正式改制。2016年，中國沈酒集團注資控股合作生產經營，出產“中國沈酒醬酒”。酒莊在古藺縣茅溪鎮(zhèn)赤水河邊，與貴州茅臺酒廠隔河相望，直線距離不超過200米，與茅臺酒廠地處同樣的經緯度、同樣的海拔、同樣的微生物條件，同宗同源，以同樣的生產工藝打造茅臺兄弟酒，是中國沈酒集團的醬香型白酒生產基地，曾榮獲首屆“中國生態(tài)酒莊旅游示范基地”榮譽稱號。

　　出臺多項政策

　　瀘州堅定白酒千億發(fā)展目標

　　近年來，瀘州市出臺一系列酒業(yè)發(fā)展政策規(guī)劃，以持續(xù)提升瀘酒核心競爭力，推進瀘酒產業(yè)高質量發(fā)展。2017年，瀘州市實施千億白酒產業(yè)戰(zhàn)略，出臺《瀘州市“十三五”酒業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，要求堅持傳承與創(chuàng)新并重，以瀘州老窖、郎酒兩大龍頭的做大做強，帶動全市酒類企業(yè)抱團發(fā)展、拓展市場，到2020年全國市場占有率達到20%左右。2018年，瀘州市印發(fā)《瀘州市千億白酒產業(yè)三年行動計劃（2018—2020年）》，加快建設優(yōu)質白酒核心產能區(qū)、品牌聚集區(qū)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)集聚區(qū)和白酒產業(yè)集群地。

　　2020年1月，瀘州召開白酒產業(yè)高質量發(fā)展推進大會。會上發(fā)布了2020年瀘州市委“1號文件”——《瀘州市推進白酒產業(yè)突破發(fā)展若干政策》，包括9條政策，主要包含：5個支持——支持支持龍頭企業(yè)和酒業(yè)園區(qū)突破發(fā)展、支持業(yè)外資本兼并重組、支持名優(yōu)酒企投資發(fā)展、支持擴大優(yōu)質產能、支持加大安全環(huán)保投入；2個鼓勵——鼓勵企業(yè)上檔升級、鼓勵企業(yè)做強品牌開拓市場：2個強化：強化要素保障、強化組織保障等。

　　《瀘州市推進白酒產業(yè)高質量突破發(fā)展若干政策》明確支持龍頭企業(yè)和酒業(yè)園區(qū)突破發(fā)展，支持名優(yōu)酒企投資發(fā)展，支持擴大優(yōu)質產能，鼓勵企業(yè)上檔升級，鼓勵企業(yè)做強品牌開拓市場，2020年全市白酒營業(yè)收入力爭達到1000億元。文件確定了全市46個酒業(yè)重點項目，郎酒集團古藺縣沙灘產業(yè)園區(qū)技改項目等11個工程項目名列其中。

　　近年來，瀘州市酒類企業(yè)“激流勇進”百舸爭流，推動全市酒業(yè)高質量發(fā)展，進一步鞏固了白酒產業(yè)支柱地位，有力地助推了瀘州爭創(chuàng)全省經濟副中心。

　　瀘州，以打造世界級白酒產業(yè)集群的姿態(tài)，大力推動醬香型白酒產業(yè)的發(fā)展。從瀘州市的政策來看，此次茅溪鎮(zhèn)醬酒園區(qū)的打造，便是瀘州大力扶持醬酒產業(yè)政策的首次大規(guī)模落地。此前，瀘州市曾出臺醬酒幫扶政策——凡是完成新建200口（含）-400口（含）醬香型窖池的酒類企業(yè)，瀘州方面按2000元/口給予補助；完成400口以上的，超過的部分按2500元/口給予補助，但單個企業(yè)窖池最高補助金額不超過300萬元。此外，瀘州市通過招商引資、新建和盤活閑置的醬香型窖池1500口及以上的名優(yōu)酒企，將享受“一企一策”待遇。

　　聚焦產城一體

　　酒業(yè)園區(qū)助力打造新型酒城

　　瀘州在做酒文章上，下足了功夫。2015年6月，位于四川省瀘州市黃艤鎮(zhèn)的中國白酒金三角酒業(yè)園區(qū)成立，其前身為2006年建立的瀘州酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)。作為瀘州酒業(yè)發(fā)展的主陣地、主戰(zhàn)場，園區(qū)傾力打造“三區(qū)一核一中心”，即國家級經濟開發(fā)區(qū)、國家級產城融合示范區(qū)、世界級酒文化集中展示區(qū)、中國白酒金三角核心腹地、世界級酒業(yè)會展交易中心，促進瀘州白酒產業(yè)轉型升級，提升全球影響力。

　　園區(qū)產業(yè)鏈條完整，已形成以白酒生產加工為主，涵蓋原粱種植、包材印務、倉儲物流、金融會展等完整產業(yè)鏈的白酒產業(yè)集群，入駐企業(yè)200多家，其中規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)和限額以上商貿企業(yè)占入駐企業(yè)總數(shù)的80%以上，構建起了以瀘州老窖為龍頭、“小巨人”和大中小企業(yè)聯(lián)動發(fā)展的良好格局。園區(qū)會展中心被確定為“中國國際酒業(yè)博覽會”永久性會址，已成功連續(xù)舉辦11屆酒博會。

　　園區(qū)服務功能完善，立足于服務全國白酒產業(yè)，始終堅守質量與安全“兩條生命線”，不斷完善自身功能、提升白酒品質。園區(qū)產城融合度高，以釀酒工業(yè)為基礎，向上促進原糧種植、生態(tài)農業(yè)等一產業(yè)發(fā)展，向下延伸創(chuàng)新研發(fā)、文化旅游、會展博覽、城鎮(zhèn)等三產業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)一、二、三產業(yè)有機融合，聯(lián)動發(fā)展。打造“一園三香”，加快建設10萬噸濃香釀造區(qū)、3000畝清香釀造區(qū)、2.2萬噸醬酒釀造區(qū)，濃醬清三種香型并舉發(fā)展，打造國內香型最齊全的白酒園區(qū)。

　　中國白酒金三角酒業(yè)園區(qū)狠抓企業(yè)培育、開放合作和項目推進等重點領域和關鍵環(huán)節(jié)，推動轉型升級卓有成效，為奮力建成千億園區(qū)、爭創(chuàng)成為世界級白酒產業(yè)集群奠定堅實的基礎。

　　2020年是酒業(yè)發(fā)展的關鍵之年，瀘州市將達成白酒營業(yè)收入突破1000億元的目標。到2021年，預計全市白酒主營業(yè)務收入突破1050億元，中國白酒金三角酒業(yè)園區(qū)完成年產值和服務性收入突破1000億元，中國白酒金三角核心腹地地位更加穩(wěn)固，國際知名的白酒產區(qū)基本形成。

　　瀘州醬酒產能布局，目前，郎酒年產量約3萬千升、潭酒約1萬千升、川酒集團約1萬千升（在建產能1萬千升）。其中，郎酒作為四川醬香型白酒代表型企業(yè)，將在5年內實現(xiàn)郎酒醬香酒年產能過5萬千升，儲酒30萬千升的目標；潭酒作為川酒的腰部力量、十朵小金花之一，已規(guī)劃出十年成長為百億企業(yè)的戰(zhàn)略目標；川酒集團布局川醬科研基地，將形成2萬千升、儲酒6萬千升以上的醬酒綜合生產能力，預計年產值達20億元以上。

　　“茅溪鎮(zhèn)打造醬香酒優(yōu)勢，集群化發(fā)展是大方向，也是瀘州酒產業(yè)高質量發(fā)展的重要抓手，相關工作會進一步落實推進。” 在與中國白酒金三角酒業(yè)園區(qū)相關人士交流中了解到。

　　茅溪鎮(zhèn)打造醬香酒鎮(zhèn)，下一步會有什么動作，值得關注。

　　（中國食品報中國酒?？?、中國酒莊網、中國食品網報道）