近日，雙鴨山市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展臨期、過(guò)期食品監(jiān)督檢查。
 
　　一是嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。食品銷售者要及時(shí)對(duì)貯存或銷售的食品進(jìn)行自查，查驗(yàn)食品的貯存條件、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等，對(duì)臨期食品加強(qiáng)管理，對(duì)超過(guò)保質(zhì)期食品及時(shí)進(jìn)行清理，并采取停止經(jīng)營(yíng)、下架單獨(dú)存放等措施，主動(dòng)退出市場(chǎng)。食品銷售者設(shè)定專區(qū)保存。對(duì)超過(guò)保質(zhì)期食品要及時(shí)下架，專區(qū)保存并加貼醒目標(biāo)簽，防止與正常食品混淆或者誤將超過(guò)保質(zhì)期食品再行銷售。對(duì)超過(guò)保質(zhì)期食品進(jìn)行無(wú)害化處理或銷毀（包裝一并銷毀），保留處理記錄和影像資料并保存兩年，必要時(shí)食品銷售者要及時(shí)通知轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門監(jiān)督銷毀。
 
　　二是嚴(yán)格落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任。加強(qiáng)對(duì)食品銷售者的監(jiān)督檢查。針對(duì)銷售者對(duì)超過(guò)保質(zhì)期食品的管理、處置中存在的突出問(wèn)題，細(xì)化監(jiān)管任務(wù)，明確監(jiān)管責(zé)任，落實(shí)監(jiān)管措施。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違反超過(guò)保質(zhì)期食品管理要求的食品銷售者，依法嚴(yán)格查處，并及時(shí)追查問(wèn)題食品的來(lái)源和流向，涉及其他轄區(qū)的，要及時(shí)報(bào)告上級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門。
 
　　三是加大案件查辦力度。對(duì)食品銷售者銷售超過(guò)保質(zhì)期食品、使用超過(guò)保質(zhì)期食品再次生產(chǎn)加工食品，以及使用更改生產(chǎn)日期、更改保質(zhì)期或者改換包裝等方式銷售超過(guò)保質(zhì)期食品等違法行為，要依法查處，情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證，列入食品經(jīng)營(yíng)“黑名單”。對(duì)涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)，對(duì)違法經(jīng)營(yíng)者形成有力震懾。
 
　　四是強(qiáng)化宣傳教育和社會(huì)監(jiān)督。多形式、多途徑廣泛開(kāi)展食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)宣傳教育，增強(qiáng)消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)，曝光典型違法案例，有效震懾違法分子，推動(dòng)食品銷售者履行食品安全法律責(zé)任和社會(huì)責(zé)任。暢通投訴舉報(bào)渠道，充分發(fā)揮12315投訴舉報(bào)電話的作用，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，形成食品安全社會(huì)共治格局。截至目前，該市共監(jiān)督銷毀過(guò)期食品共計(jì)2000多公斤。（來(lái)源：黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局）