2020-04-07 15:03 瀏覽量：18488 來源：中國食品網(wǎng)
中國食品網(wǎng)播報 為加強轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)督管理，保障廣大人民群眾、學(xué)校師生的飲食安全，近日，新都區(qū)市場監(jiān)督管理局召開了食品安全知識培訓(xùn)會，會議邀請了餐飲服務(wù)監(jiān)督管理科唐瑛科長進行了現(xiàn)場培訓(xùn)授課，學(xué)校食堂負責(zé)人、企業(yè)食堂負責(zé)人、鄉(xiāng)廚及餐飲單位負責(zé)人等龍橋片區(qū)100余人參加了本次培訓(xùn)。
會上，重點強調(diào)了餐飲服務(wù)單位和校園食品安全的關(guān)鍵性和重要性，要求各學(xué)校負責(zé)人、餐飲單位負責(zé)人強化食品安全主體責(zé)任，提高食品安全意識，抓緊抓實，嚴格落實原材料采購、加工、留樣制度及進貨查驗制度；強調(diào)了農(nóng)村家宴承辦者的義務(wù)，包括嚴格落實備案制、嚴把設(shè)施設(shè)備清洗消毒關(guān)、嚴格落實食品留樣制度、積極采取措施預(yù)防食品安全事故等。
下一步，新都區(qū)市場監(jiān)督管理局會繼續(xù)加大監(jiān)管力度，切實履行好食品安全監(jiān)管工作職責(zé)，努力提升轄區(qū)的食品安全水平。（葉青）
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