2020-04-03 14:33 瀏覽量：11328 來源：中國食品網(wǎng)
中國食品網(wǎng)播報(bào) 為守好校園疫情防控陣地，深入開展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，確保廣大在校師生復(fù)課開學(xué)后的飲食安全，青羊區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合青羊區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健局對(duì)青羊區(qū)內(nèi)中學(xué)學(xué)校食堂開展了食品安全監(jiān)督檢查。
該局要求，學(xué)校作為食品安全第一責(zé)任人，應(yīng)做好以下幾方面工作：一是做好就餐場所、廚房操作間、設(shè)施設(shè)備等環(huán)節(jié)的消殺工作，保持環(huán)境干凈整潔和空氣流通；二是食材儲(chǔ)存加工要生熟、葷素分開，避免出現(xiàn)交叉污染；三是強(qiáng)化食堂從業(yè)人員健康管理以及食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高防控意識(shí)；四是嚴(yán)格就餐管理，采取分批次、單人單桌等用餐方式，做好人員疏導(dǎo)分流、減少人員聚集。
下一步，青羊區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)聯(lián)合相關(guān)部門進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全常態(tài)化監(jiān)督管理，壓實(shí)疫情防控期間校園食品安全主體責(zé)任，為復(fù)課師生食品安全保駕護(hù)航。（蔣雪）
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