2018年5月18日，南京市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布《南京市食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2018年第19期）》。本次抽檢范圍涉及肉制品、豆制品、水產(chǎn)制品、蜂產(chǎn)品、食糖、飲料、蔬菜制品、乳制品、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品等類別，共抽檢799批次，合格796批次，不合格3批次，合格率99.62%。

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，南京市食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)區(qū)局按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行核查處置，要求相關(guān)區(qū)局責(zé)令相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)停止生產(chǎn)、銷售和使用不合格產(chǎn)品，封存庫(kù)存不合格產(chǎn)品；責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)已銷售的不合格產(chǎn)品依法召回、下架，對(duì)不合格原因認(rèn)真分析排查，并在規(guī)定期限內(nèi)整改。

　　不合格產(chǎn)品情況

　?。ㄒ唬┠暇┦袖嗨畢^(qū)東屏鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)[****（鄧連發(fā)）]出售的“韭菜”（散裝，購(gòu)進(jìn)日期為2018-01-04），腐霉利檢測(cè)值為2.50mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.2mg/kg。檢測(cè)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)上海有限公司。

　?。ǘ┠暇┦袖嗨畢^(qū)秦春紅蔬菜銷售部出售的“韭菜”（散裝，購(gòu)進(jìn)日期為2018-03-05），腐霉利檢測(cè)值為1.42mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.2mg/kg。檢測(cè)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)上海有限公司。

　　（三）南京市溧水區(qū)云鳳蔬菜店出售的“韭菜”（散裝，購(gòu)進(jìn)日期為2018-03-05），腐霉利檢測(cè)值為1.5mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.2mg/kg。檢測(cè)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)上海有限公司。

　　不合格項(xiàng)目的小知識(shí)

　　腐霉利，又稱二甲菌核利、速克靈、必克靈、掃霉特、克霉寧，是一種新型低毒、高效殺菌劑，屬于低毒性殺菌劑。主要用于防治黃瓜、西紅柿、菜豆、韭菜等多種蔬菜的灰霉病、菌核病等。GB2763-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定，韭菜中腐霉利最大殘留限量為0.2mg/kg。